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Entre sons et lumières, il y aura du lourd sur les deux scènes du ''Summer vibes festival'' de retour à la Base nature de Fréjus les 10 et 11 août prochains. Lost Frequencies, Acraze, Malaa, Tchami, Morten, Trinix ou encore l'ancien footballeur international, Djibril Cissé, reconnu sous son nom d'artiste des platines, Tcheba, l'espace de deux journées cette programmation 2022 devrait électriser ce site grandeur nature que beaucoup baptisent le ''poumon vert de l'Est-Var''. "Ce sont des artistes de renommée mondiale. Avoir la possibilité d'assister gratuitement à tous ces concerts, c'est unique au monde et c'est à Fréjus! C'est une vraie chance pour les spectateurs, attaque fièrement Sébastien Drums, directeur artistique de ce festival fréjusien né en 2016 sur la petite place de la Poste à Saint-Aygulf. La Base innovation produit de LSA. Avec l'aide la Ville et de l'Office de tourisme, l'idée consiste à faire de nouveaux talents chaque année à Fréjus comme cela a été le cas avec Bob Sinclar ou Ofenbach. Cette année, nous accueillons une quinzaine d'artistes de renom parmi lesquels Lost Frequencies que l'on ne présente plus.

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Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question: qu'est-ce qu'on va manger? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère quelques propositions de recettes de saison qui vous donneront l'eau à la bouche. Recette du michon d. Vite fait bien fait: potage rutabaga, poires et haricots blancs Le rutabaga, communément appelé navet, est vraiment mis en valeur dans ce potage: le sucré des poires adoucit l'amertume du légume. Les haricots blancs ajoutent de l'onctuosité ainsi que des protéines. C'est un de nos dîners favoris, accompagné de craquelins et de fromage. Portions: 10 Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients 1 filet d'huile d'olive 1 gros oignon, émincé 2 gousses d'ail, hachées grossièrement 1 gros rutabaga pelé, en cubes (environ 7 tasses) 3 poires mûres, en morceaux 1 boîte de haricots blancs de 540 ml, rincés et égouttés 2 boîtes de bouillon de légumes de 900 ml 2 feuilles de laurier Sel, poivre Préparation 1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

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Publié dans La Presse+ le 8 mai 2021. Vite fait bien fait: salade betterave et pomme PHOTO EDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, ARCHIVES LA PRESSE Salade betterave et pomme Simplissime, la salade betterave et pomme de Foodchain ne compte que quatre ingrédients, pesés au gramme près dans sa cuisine puis passés au robot. Puisque le robot-coupe est une machine coûteuse utilisée surtout en restauration, les gens qui veulent expérimenter ce style à la maison peuvent s'y exercer au couteau, à la râpe ou à la mandoline (en prenant soin de ne pas se couper). D'ailleurs, ceux qui voudront en faire un repas plus consistant peuvent y ajouter des crevettes, suggère Charles-Antoine Crête. Pour 1 bol 129 g de betterave jaune 171 g de pomme verte 26 g d'oignon vert 43 g d'aneth Au choix: crevettes Préparation de la salade 1. Philippe Wagner - Actualités. Couper les quatre ingrédients à la mandoline, au couteau ou à la râpe. 2. Ajouter les crevettes si désiré. Pour le « crunch » Tous les plats du Foodchain comptent un « crunch », c'est-à-dire un mélange de noix qui apporte croustillant et protéines à l'ensemble.

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