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Lettre Motivation Coordinateur Pédagogique
Friday, 12 July 2024

7% (sucre, pâte et beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme), LAIT entier (SOJA). Caractéristiques: Sachet incinérable Poids net: 80 g Poids réhydraté: 170 g Mode de préparation: 90 ml d'eau Valeurs Nutritionnelles Apport pour 100g Énergie 429kcal 1793kJ Matières grasses Dont acides gras saturés 18g 12g Glucides Dont sucres 53g 46g Fibres 5, 8g Protéines 13g Sel 1g Caractéristiques Données techniques Repas Lyophilisé Mousse Au Chocolat Et Ses Pépites Genre Homme Femme Code EAN Glisshop 3760014421303 Référence interne VOYA0036268 Catégorie alimentation Végétarien Petit-déjeuner

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avec Muffin à la banane et aux pépites de chocolat, sans gluten © 2017 – 2019, Natly. All rights reserved. Ce site enregistre des cookies sur votre ordinateur pour améliorer votre expérience utilisateur et analyser le trafic. Mousse chocolat au lait de soja keto. Vos données ne seront en aucun cas fournies à un tiers. Vous consentez à nos cookies si vous utilisez ce site. Accepter Mentions légales Paramètres des cookies Politique de confidentialité & cookies

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J'ai ajouté un peu de sucre pour donner un semblant de goût:D) Les ingrédients Soja cuisine 20 ml Chocolat pâtissier 120g Lait soja ou eau (en option) Sucre deux cuillères à café (en option) Les ustensiles Un saladier Une spatule souple Un robot ou un batteur Une grosse cuillère (pour remplir les contenants) Des contenants (option) Cuillères à soupe Fourchette Un bol Le tour de main Réservez au frigidaire et dans le bol du robot le soja cuisine pendant 30 minutes. Pensez également à mettre le fouet du robot dans le frigidaire. Pendant que le soja cuisine monte dans le robot (5 à 10 minutes), faire fondre le chocolat soit au bain-marie soit aux micro-ondes. Aux micro-ondes, placer les carrés de chocolat dans un bol. Passer au four micro-onde 3 ou 4 fois à moitié puissance (350W) remuer entre chaque passage avec un fourchette (ou fouet) jusqu'à avoir du chocolat liquide (visqueux). Mousse chocolat au lait de soja fabrication. Si vous jugez le chocolat pas assez liquide, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de lait de soja (pour les pros de l'eau... ).

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Dans une casserole verser le lait et la crème de soja. Mettre le tout à chauffer. Dans un saladier casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie. Quand le chocolat est parfaitement fondu, verser le lait-crème dessus tout en fouettant. Réserver au congélateur pour faire refroidir la préparation rapidement. (Je me suis servi d'un cul de poule en inox). Dans un saladier mettre les blancs d'œufs et le sucre et commencer à fouetter à vitesse moyenne. Quand ils deviennent mousseux, mettre la vitesse au maximum pour les « serrer » pendant 20 à 30 secondes environ, pas plus. Ils doivent être soyeux et mousseux mais pas ferme. Reprendre le saladier de chocolat au congélateur et incorporer 1/3 des blancs en neige. Mélanger énergiquement. Mousse chocolat au lait de soja maison. Puis ajouter le reste en deux fois en les incorporant délicatement cette fois-ci. L'avantage, c'est qu'on peut les « casser », il ne doit plus rester de blanc. On obtient un appareil liquide. C'est normal. Sortir les ramequins du congélateur et les remplir.

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Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (93g) Calories: 172Kcal Glucides: 20. 2g Lipides: 7. 9g Gras sat. : 4. MOUSSE AU CHOCOLAT - NOVA .jpg. 1g Protéines: 4. 1g Fibres: 1. 6g Sucre: 16. 5g ProPoints: 5 SmartPoints: 8 Sans gluten Végétarien Sans lactose Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Rasteau Vallée du Rhône, Rouge Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge Maury Vous allez aimer A lire également

A propos de Chef Simon Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa. Retrouvez-nous sur facebook Retrouvez-nous sur youtube Retrouvez-nous sur Instagram

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