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Le fruit règne en maître dans cette cuvée, principalement grâce au millésime de 2012, qui est la majeure partie de l'assemblage. 2012 est un millésime exceptionnel qui est à son apogée aujourd'hui, et apporte une belle complexité, des fruits rouges et des notes de beurre à l'Assemblage 3. Le millésime de 2009 donne de l'intensité et de la richesse, tandis que le 2010 offre de la structure et un bon équilibre. "Le Blanc de Noirs A3 est un vin extraordinairement gourmand avec de la richesse, de l'intensité et de la longueur, mais il n'est pas trop lourd, comme certains peuvent l'être", note Jean-Jacques Cattier, Chef de Cave. "Ce vin est en harmonie avec sa dualité; pensez sucre et sel en accord avec les épices, la richesse et la douceur. Accompagnez cette cuvée de Foie Gras, de tajine d'agneau ou d'un poulet rôti avec une sauce aux canneberges. " Chaque bouteille d'Armand de Brignac Blanc de Noirs A3 porte son numéro unique (1 à 3 535), en plus de sa date de dégorgement, qui témoigne de la rareté, de l'exclusivité et de la collection de cette cuvée ultra- prestige.
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Fiche technique Assemblage: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier. Vinification: Le Brut Gold Armand de Brignac est un champagne multi-millésimé (trio des millésimes 2009, 2010 et 2012). Potentiel de garde: À déguster dès maintenant, cependant pour ceux qui ont la patience et la passion des champagnes au caractère plus développé, cette cuvée pourrait rester en cave au delà de 2025. Dosage: 9 g/litre Caractéristiques Multi-Millésimé Vous aimerez peut-être aussi…
La cuvée Armand de Brignac Brut Gold avec pochon est un champagne iconique, emblématique de la Maison Armand de Brignac. Un champagne de prestige, moderne et emblématique. Pour quelle occasion? : Pour offrir, Pour une grande occasion ou un évènement spécial, Pour un apéritif ou une soirée, Pour un dîner La livraison est offerte dès 180 euros d'achat. Profitez-en! Voir tous les produits Champagne ARMAND DE BRIGNAC Description Respectant la tradition d'assemblage en Champagne, la cuvée Armand de Brignac Brut Gold avec pochon réunit trois millésimes parmi les parcelles les plus reconnues de la région, offrant ainsi une cuvée au caractère vif de fruits frais, avec une texture souple. Dégustation Des arômes de pêche, d'abricot et de fruits rouges, suivis par des arômes d'agrumes cristallisés, de fleur d'oranger et des pointes de brioche. Le goût en bouche est riche en fruit exotique, en cerise, avec une touche de citron, de vanille et de miel. Accords mets & vins Idéal en apéritif, le Brut Gold Armand de Brignac s'accorde aussi parfaitement avec des pétoncles poélées, une caille rôtie ou un poisson d'eau douce.
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Signature de toutes les cuvées Armand de Brignac, une étiquette en étain est appliquée à la main sur chaque bouteille métallisée de Blanc de Noirs A3, avant que la bouteille ne soit élégamment disposée dans un coffret en bois laqué artisanal. Une équipe hautement qualifiée de seulement 18 artisans prend soin de chaque bouteille tout au long du processus, depuis le pressurage des fruits jusqu'au départ des caves. Les bouteilles éditées en édition très limitées de la cuvée Blanc de Noirs Assemblage 3 sont disponibles chez les cavistes premium à travers le monde, dont La Cave des Galeries Lafayette, Lavinia et les Caves Legrand à Paris.
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Ce champagne possède un nez riche et fleuri complexe qui met en valeur les 3 cépages qui le composent. En bouche, c'est un champagne très fruité qui dévoile ensuite des notes briochées. Sa texture est délicieusement crémeuse et la finale extrêmement longue. Caractéristiques Terroirs Cépages: Chardonnay (34%) Pinot Noir (33%) Pinot Meunier (33%) Terroirs: Montagne de Reims Côte des Blancs Vallée de la Marne Vinification Couleur: Non millésimé Elevage du vin: Elevé en cuve Fermentation Malolactique: Réalisée Dosage: Brut (entre 6 et 12 g/l) Dégustation Arômes: Floral Fruité Toasté Accords: Idéal à l'apéritif Température de service: 10°C Plage de dégustation: 2019 2022 (Apogée) 2026
Viticulteurs depuis de nombreuses générations, la famille Cattier a réussi à développer une gamme de Champagne internationalement reconnue. Proposant un champagne de très haut de gamme, il a su séduire un grand nombre de personnes, ainsi que des célébrités mondialement connues, tel que Jay-z, qui avait pour ambition de racheter la marque. La famille Cattier Possédé depuis plus de 250 ans par la famille Cattier. Aujourd'hui c'est la 12e et 13e générations, le père et le fils, qui sont à l'origine de ce champagne de très grande réputation. Leur ambition première est de proposer un champagne d'exception, des cuvées prestiges. Ainsi donc, d'honorer la réputation que leur famille construit autour de ce champagne pendant toutes ces générations. Les terres utilisées à la production de ce champagne sont disposées sur la montagne de Reims. La famille Cattier possède 33 hectares parmi les plus grands crus de Champagne, disposés dans les villages de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses et Ludes. Dès les années 1625, la famille Cattier commence à commercialiser du Champagne sous leur propre nom: la cuvée Cattier "Clos du Moulin".