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La Chrétienté Médiévale Seconde Fiche De Revision
Monday, 22 July 2024

Adjust Servings 1 kg de sardines fraîches 4 feuilles de laurier 2 piments (optionnel) 5 gousses d'ail 2 càs de vinaigre 1 càc de poivre blanc 15 g de sel 500 ml d'huile végétale Quelques branches de thym Step 1 Nettoyez les sardines en les écaillant et en les vidant. Enlevez les têtes de sardine tout comme vous pouvez les laissez. Passez plusieurs fois sous l'eau pour les nettoyer. Step 2 Déposez les sardines dans une cocotte à fond épais, ajoutez au-dessus les feuilles de laurier, les piments et quelques branches de thym. Step 3 Mettre de l'huile dans une terrine, ajoutez de l'eau, du sel, du poivre, la poudre d'ail et le vinaigre. Mélangez bien le tout puis arrosez les sardines de ce liquide. Couvrir et laissez mariner 30 minutes. Step 4 Portez à ébullition 45 minutes à 2 heures ou plus selon la grosseur des sardines, le type de marmite et le mode de combustion utilisé. Ce sera par exemple un temps de cuisson moins long si vous utilisez une cocotte minute. Sardines fumées maison pour. Si vos poissons sont petits, ils cuiront plus vite que ceux qui sont gros.

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En provenance exclusive de nos ports bretons. Notre Maison étant installée à Quiberon, il nous a semblé évident de fumer le poisson star de la Presqu'île! COMMENT LES CONSOMMER? Un pain beurré accompagne volontiers ces petits filets. Attention, on ne se le cache pas: présence d'arêtes! CONSERVATION: Conditionné sous vide d'air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C. A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Sardines fumées maison les. Congélation possible: 6 mois dans l'emballage d'origine. Décongélation lente demandée: placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur. Ingrédients: SARDINES, (sardina pilchardus), sel de Guérande. Fumaison délicate au hêtre. * En majuscules pour les allergies et les intolérances. Pêchées en en Atlantique Nord Est, Manche et Mers celtiques (FAO) par filets tournants et filets soulevés. Valeurs nutritionnelles pour 100g: valeurs énergétiques: 1108 Kj (266 Kcal), lipides: 18g (dont acides gras saturés: 6, 8g), glucides: 0g (dont sucres: 0g), protéines: 26g, sel: 0, 34g

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Description Le muge est un poisson typiquement provençal à la texture ferme et à la chair fine et raffinée. Une fois récupéré de la pêche (qui ne manque pas, le muge est loin d'être en voie d'extinction! Petites sardines fumées - El Tato. ), nous marinons le poisson dans un mélange de sels de Camargue, d'agrumes et de vin. Il est ensuite fumé au figuier et aux feuilles d'olivier. Comme tout poisson fumé, notre muge est prêt à être dégusté. A accompagner d'une petite salade de tomate et d'un filet d'huile d'olive. Informations complémentaires Poids 150 g

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Ottilie Administrateur Joined: 01 Mar 2012 Posts: 20, 451 Localisation: Loire Tue 4 Jun - 06:03 (2013) Merci Joxie! Manouchine Joined: 29 Sep 2010 Posts: 2, 140 Localisation: Normandie Tue 4 Jun - 06:54 (2013) C'est vraiment adorable. Mais qui est cette poupée? Est-ce une nouvelle poupée de magazine? Poupée Modérateur Joined: 14 Jan 2010 Posts: 33, 886 Localisation: Montbrison Tue 4 Jun - 12:46 (2013) sublime merci beaucoup __________________________________ Mon blog: Camillou Joined: 30 May 2012 Posts: 9, 222 Localisation: aude Tue 4 Jun - 13:30 (2013) merci, elle est jolie comme tout!!! Patron Gratuit Pour Poupon 40 Cm / Passion Poupées. Tue 4 Jun - 13:50 (2013) on dirai une clodrey Edith Tue 4 Jun - 14:01 (2013) C'est une clodrey, c'est sur merci Joxie c'est très joli cet ensemble Tue 4 Jun - 14:20 (2013) j'ai une clodrey qui lui ressemble, mais elle peut mesuré combien celle de la photo Barbiefolie Tue 4 Jun - 14:29 (2013) 45 cm Poupée c'est dans le titre Tue 4 Jun - 14:42 (2013) merci la mienne est plus petite Andréa Tue 4 Jun - 15:18 (2013) Merci Joxie, je suis comme Emmie, c'est tentant la feutrine pour réaliser cette jolie robe.

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