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5. Mouillez la pâte avec le jus de citron et mélangez. 6. Remplissez les moules à muffins aux 3/4 pour laisser à la pâte la place de gonfler. Enfournez pour 25 minutes de cuisson. 7. Pendant la cuisson des gâteaux, montez la crème fleurette en chantilly. Incorporez les petits suisses et le sucre glace en mélangeant délicatement. Ajoutez un peu de colorant alimentaire. 8. Quand les gâteaux sont cuits et refroidis, utilisez une poche à douille pour les décorer. Ajoutez les flocons en sucre pour finaliser. Imprimez la recette Cupcake Reine des Neiges: Partagez la recette Cupcake Reine des Neiges avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gateau: Gateau au Chocolat Moelleux Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits. Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Total: 35 min Churros sans Machine Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main.
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Je vous propose de réaliser une recette de cupcakes à faire pour Noël ou le jour de l'an. Selon la décoration que vous y apporterez, vous pouvez utiliser cette recette pour d'autres occasions: anniversaires, pour le plaisir, etc. Mes cupcakes de Noël ont, pour certains, des allures très « Reine des Neiges ». En fait, cela tient au fait que j'ai choisi de recouvrir mes cupcakes à la vanille d'une meringue à l'italienne (blanche comme la neige donc), de jolis petits flocons en sucre trouvés chez Mybbshowershop. J'ai choisi également des moules à cupcakes aux motifs flocons. La meringue à l'italienne, je n'avais jamais fait ça de ma vie. Cela me semblait carrément compliqué alors qu'en fait, c'est super facile à faire! Avec un thermomètre de cuisine, c'est ce qu'il y a de mieux. J'en possède un depuis pas mal de temps. j'avoue que je n'avais jamais pris le temps de l'utiliser.
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2. Associez les 200 g de sucre et les oeufs à l'aide d'un batteur électrique puis faites fondre le beurre au micro-ondes pour l'intégrer à son tour. 3. Tamisez la levure et la farine par-dessus, mélangez jusqu'à unification et terminez en mélangeant le jus de citron, le sel et le zeste. Distribuez la pâte dans des caissettes en laissant un quart du volume libre et faites cuire 25 minutes au four, à 180°C. 4. Une fois vos cupcakes cuits et refroidis, ornez-les joliment de chantilly et terminez en saupoudrant quelques flocons en sucre. Imprimez la recette Cupcake la Reine des Neiges: Partagez la recette Cupcake la Reine des Neiges avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gateau: Gateau au Chocolat Moelleux Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits. Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Total: 35 min Churros sans Machine Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main.
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Dans un saladier, mélanger l'œuf, l'extrait de vanille liquide, le cacao et l'eau chaude. Ajouter le sucre et battre à l'aide d'un fouet. Ajouter la margarine fondue, mélanger. Ensuite, incorporer la farine, la levure et enfin le sel. Mélanger l'ensemble afin d'obtenir un appareil lisse et homogène. Déposer des caissettes en papier dans des empreintes à muffins et remplir les moules aux 3/4 (étape 1) Enfourner pendant environ 15 minutes en surveillant la cuisson (étape 2). Laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer le topping. Sortir le bol du réfrigérateur, y verser le mascarpone et la crème liquide bien froids. Fouetter à vitesse maximale en ajoutant le sucre glace progressivement jusqu'à l'obtention d'une crème bien ferme. Attention cependant à ne pas fouetter la crème trop longtemps au risque d'obtenir une texture granuleuse. Prendre la moitié de cette crème et la placer dans une poche munie d'une douille cannelée. Réserver au frais une dizaine de minutes. Pendant ce temps, colorer l'autre moitié en incorporant du colorant bleu (liquide ou en poudre) tout en fouettant le mélange.
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