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2 kg de poires bio bien mûres; 150 gr de miel de pays (châtaignier si possible); 50 gr de poudre de racine de fenouil des Alpes. Recette: Cuire les poires non épluchées mais épépinées dans de l'eau frémissante. Quand les poires sont cuites, les égoutter et mettre en compote. Jeter l'eau de cuisson qui est impropre à la consommation. Remettre la compote a la cuisson et ajouter le miel et la poudre de fenouil. Laisser mijoter 5 minutes puis mettre en pot et fermer aussitôt. Consommer par une cure de 10 jours: 1 cuillère à café le matin à jeun, 2 cuillères à café le midi et 3 cuillères le soir. Se conserve très bien au congélateur. Electuaire de poires au fenouil des alpes cda. Pain d'épeautre Parmi toutes les recettes de Sainte Hildegarde, celle du pain est ma préférée! 500 g de farine d'épeautre complète, 11 gr de sel gris, 24 g de levure (je vous conseille la levure d'épeautre de Priméal), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 33 cl d'eau tiède. Matériel: Un saladier Une balance Moule à cake Une cuillère Papier sulfurisé Mettre tous les ingrédients ensemble et bien mélanger dans un saladier.

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- 6 amandes émondées par jour - Une pomme cuite par jour pour réguler le taux de cholestérol. Hildegarde la conseille comme suit: en bonne santé on la mangera crue, si on est malade on la mangera plutôt quand la peau est ridée (bien mure) ou cuite. - Les huiles utilisées seront toujours de première pression à froid - Les fruits seront consommés en dehors des repas - Utiliser les 4 épices incontournables: pyrèthre d'Afrique, hysope, serpolet, galanga. Les aliments déconseillés par Hildegarde et ses explications Poireau: il draine le sol et récupère donc les déchets de celui-ci. Il contient des substances néfastes pour la santé de l'homme. Pêche: elle génère des glaires dans l'estomac et par le faîte nuit au bon fonctionnement de l'organisme. Fraise: Hildegarde nous avertit qu'elle suscite des réactions allergiques de la peau Porc: il accroit les engorgements de l'organisme. Electuaire de poires au fenouil des alpes maritimes. Prunes: elles favorisent la bile noire et le développement des germes dans l'organisme. Le grand épeautre non-hybridé.

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J'ai dû changer d'idée au dernier moment, il a fait trop froid ces derniers jours et les brocolis n'ont pas été récoltés. Après un moment d'hésitation, j'ai opté pour des fenouils puisque c'est la saison et ils avaient effectivement l'air bien bons. C'est un légume que j'ai du mal à manger cru, mais s'il est bien cuisiné, il est absolument délicieux. J'avoue ne pas le prendre souvent, on prend tous un peu toujours la même chose, mais je ne regrette jamais car il est délicieux! Essayez mijoté avec des tomates, des olives et des câpres, c'est absolument divin, si je me souviens bien, la recette est dans mon livre "Des salades qui nous font du bien"! Le petit changement de programme a été apprécié, j'ai obtenu une salade merveilleusement belle et bonne qui j'espère vous tentera! Electuaire de poires au fenouil des alpes cyberplus. La salade se conserve bien, vous pourrez la préparer à l'avance et l'emporter avec vous pour la pause déjeuner. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 2 fenouils 250 g de céréales mélangées cuites 2 […] Source: La Fée Stéphanie Carottes violettes et fenouil en cocotte - La fée Stéphanie Le samedi matin, j'aime bien prendre mon temps.

Nouveau! Fabrication Grenier d'Epeautre - En promotion Complément alimentaire tonifiant selon une recette originale dHildegarde de Bingen. Prix au kilo: 174, 57 € Ingrédients: mélange de plantes et épices en poudre (fenouil des Alpes racine, galanga racine, sarriette, réglisse). Attention nouveau, pour préserver ses huiles essentielles nous privilégions un broyage moyennement fin des racines galanga. Utilisation: intégrer dans une purée de poires avec du miel (voir recette ci-dessous) Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée. Les doses quotidiennes recommandées ne doivent pas tre dépassées. Garder hors de la portée des enfants. Contient du réglisse. Conserver dans un endroit sec et frais. Recette de la purée de poires avec le mélange de plantes et du miel Prenez 1, 5 kg de poires bio coupées sans pépins et faites cuire dans leau. Aprs cuisson, jetez leau et écrasez les poires en purée. Les recettes de Sainte Hildegarde - La naturopathie selon Sainte Hildegarde. Ensuite, mélangez la poudre au fenouil des Alpes dans 90 gr de miel légrement chauffé au bain marie.

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