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Saturday, 20 July 2024

Le saviez-vous? Avec 470 000 litres produits chaque année, l'Huile d'olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence représente 10% de la production française. Données 2018 Contact: Nathalie SERRA-TOSIO, SIOVB, Syndicat Interprofessionnel de l'Olivier de la Vallée des Baux-de-Provence, ancienne école des Baux, Vallon de la Fontaine 13520 Les Baux-de-Provence 04 90 54 38 42 Président: Jean-Philippe MONTAGARD

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Les marais du haut Gelon, inscrits à l'inventaire des zones humides de la Savoie et faisant partie du site Natura 2000, ont été également aménagés. Des sentiers y ont été créés avec un caillebotis en bois sur l'itinéraire le plus humide, une passerelle sur le Gelon et un observatoire à proximité des mares naturelles. Près des marais. Le départ se fait depuis le parking du Verney et rejoint immédiatement le Gelon, bordé d'aulnes glutineux, une essence qui se trouve le plus souvent près des cours d'eau. Après un premier marais, vous entrez en forêt. Savoie. Bus : la ligne de la vallée des Huiles ouvre ce lundi. Sapins et épicéas (à ne pas confondre) accompagnent votre parcours. Le sentier est très bien balisé. Il rejoint le GR 738 « Haute Traversée de Belledonne », le sentier des bergers, qui vient d'être aménagé et inauguré en juin. Ce projet impulsé en 2009 par la Fédération des alpages de l'Isère va de Vizille (Isère) à Aiguebelle (Savoie). Son identité « 738 » mixe les numéros des deux départements, 73 et 38, symbole du lien géographique que représente ce massif alpin.

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Un maillage du territoire avec de nombreux observateurs, organisé par France Olive, permet aux oléiculteurs d'avoir les informations fondamentales à l'entretien de leurs vergers. Ce réseau, qui existe depuis plus de 15 ans, appuyé par des techniciens, permet notamment de mettre en place les traitements nécessaires uniquement lorsqu'ils s'avèrent utiles. L'oléiculture régionale est ainsi une oléiculture raisonnée depuis de nombreuses années. Les vergers sont plantés sur les coteaux des zones de plaine (200 à 350 arbres à l'hectare), ou, plus rarement, en terrasses (100 à 200 arbres à l'hectare). Sentier thématique des Chevaliers de l'Huille - Bourget en HuileOffice de Tourisme Coeur de Savoie, La Rochette, Montmélian, Saint-Pierre d'Albigny. La plupart d'entre eux sont au sec (70% du verger), le reste pouvant être irrigués à la raie ou par irrigation localisée (30% du verger). L'olivier est une composante essentielle de nos paysages, il contribue, certes, à leur beauté et à leur notoriété, mais il sert également à la biodiversité et de coupe-feu dans les zones à risque. La consommation L'huile d'olive française est fortement demandée mais peu disponible.

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Elle ne représente qu'à peine 4% de l'huile d'olive consommée au niveau national: 4 500 tonnes de production française moyenne pour 105 000 tonnes de consommation moyenne. Les principales régions de consommation se situent dans le Sud-est (zones de production) mais également en région parisienne, en région lyonnaise et, dans une moindre mesure, dans le Sud-ouest. Vallée des huiles des. Les régions du Nord sont traditionnellement sous-consommatrices mais la consommation d'huile d'olive s'y étend petit à petit. France Olive, interprofession de la filière, soutenue par la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, a développé depuis plusieurs années une stratégie de communication positionnant l'huile d'olive française comme un produit « de luxe » et un produit « santé » souvent mise en scène par la gastronomie française.

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Huile vient du mot Hullie ou Hüille (en savoyard), signifiant « aiguille », même s'il n'existe qu'un relief de ce type au niveau de La Table [ 3]. Géographie [ modifier | modifier le code] Le territoire correspond à la haute-vallée du Gelon, au-dessus de La Rochette [ 2]. Il est constitué des trois communes de Bourget-en-Huile, de La Table et du Pontet [ 3]. Vallée des huiles images. Le pic de l'Huile, aussi appelé « montagne de l'Aiguille » [ 1] correspond à une « pyramide massive, isolée, noire de forêts […] pointe brisée au Nord-Est et se projetant en aiguille sur l'ouverture de la vallée » [ 5]. En amont, la vallée débute par le col du Grand Cucheron, limite avec la vallée de la Maurienne. Histoire [ modifier | modifier le code] Au cours de la période médiévale, la vallée relève de la seigneurie de L'Huïlle [ 5], ou encore l'Euille ou de l'Ullie, dont La Table était le chef-lieu, avec son château, édifié au XII e siècle [ 1]. Selon l'historien Félix Bernard, le nom d'origine de cette terre pourrait être Clarelli [ 5].

Nous sommes partis à seize du Coléo à Pontcharra pour un gentil tour qui, vu le beau temps, devrait baigner dans l'huile… (celle-ci est cochée maintenant, interdit de la refaire! ). A peine les mollets chauffés depuis la sortie de Pontcharra, le parcours poursuit la mise en jambe à partir des Mollettes avec une montée progressive en direction de St. Pierre de Soucy. Cette élévation nous permet de profiter d'un panorama sur la Combe de Savoie et ses sommets dominant Montmélian et Chambéry. Ainsi le temps clair nous permet d'observer La Savoyarde, le Granier, puis un peu plus loin la Croix du Nivollet et Vue sur "la Savoyarde" (au deuxième plan! ) Le Revard. A ce stade tout est tranquille: la campagne, les mouvements d'air, le premier égrenage des cyclos, le survol tournoyant d'un Milan Noir, et même le pourcentage des côtes. Vallée des huiles rose. Façon de dire que pour ma part, j'aurais placé la chartreuse de St. Hugon à cet endroit plutôt qu'à saint Hugon. Après Villard-d'Héry, la route en arrière droite dévoile sa pente et nous annonce que c'est fini de rêvasser.

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