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Quiz Etes-vous incollables sur l'Epiphanie? Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie. technique Découpe et présentation du magret Comment bien découper un magret de canard pour le service. Magret de canard sauté La juste cuisson Accords vins Quels vins boire à l'apéritif? Quelques idées de petites choses à grignoter à l'apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner. pratique Quels produits choisir pour votre buffet? Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident! Mais avez vous pensé à tout? Conseils et organisation d'un buffet réussi Quels sont les pièges à éviter? Comment m'organiser au mieux? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets. recettes Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret... Un morceau de canard à nul autre pareil. Des recettes pour cuisiner le chèvre frais Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

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Ingrédients 20 bouchées magrets de canard fumés (espace fraîcheur) (en tranches) 90 g figues 3 toasts 20 whisky 2 c. à soupe miel liquide Au préalable Préparation (15 min + temps de refroidissement) Coupez les figues en 4 dans le sens de la longueur et pelez-les. Mettez-les dans un poêlon avec le miel et le whisky. Faites-les étuver à feu doux pendant 10 min. Ce confit se déguste tiède ou froid, selon vos préférences. Répartissez le confit de figue sur les toasts. Garnissez d'une tranche de magret de canard fumé. Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles par personne Énergie 45 kcal Lipides 1. 7 g Glucides 5. 3 g Protéines 1. 4 g Astuce Le confit de figue accompagne à merveille le pâté de gibier. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir

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INGRÉDIENTS POUR 6 BLINIS pour les blinis: 1 yaourt nature... Source: Passiflore, Passion d'Héllyane Brochette de pruneau au foie gras et magret de canard - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Canard, Entrée, Dessert, Prune, Pruneau, Foie gras, Apéritif, Fruit, Magret, Brochette, Volaille, Foie, Fumé, Séché, Fruit jaune Ingrédients: pour 15 brochettes 15 pruneaux dénoyautés 15 tranches de magret séché ou fumé (pour moi séché maison) 3 petites tranches de foie gras (maison pour moi) Des piques en bois pour apéritif Préparation: Commencez par découper le fois gras en...

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Je vous propose ces petits toasts qui sont d'une simplicité enfantine à réaliser mais qui plairont à tous. J'ai utilisé pour les faire des petits pains à toasts La Boulangère. Ceux-ci sont aromatisés au paprika mais il existe également des pains au curcuma, et un à l'orge. Ces couleurs apportent tout de suite une note festive à vos toasts. Produit utilisé: pains de mie sans croûte orange de La Boulangère 2 tranches de pain de mie sans croûte La Boulangère (ou classique) 1 oignon 8 de magret de canard 20 grammes de beurre cuillères à soupe de sucre de canne 1ère étape: Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre de canne. Ajoutez les oignons et laissez caraméliser à feu moyen-fort durant 20 minutes sans jamais cesser de remuer. 2ème étape: Coupez le pain de mie de sorte à obtenir 8 carrés de même taille. Déposez les oignons caramélisés sur les pains. Finalisation: Déposez harmonieusement une tranche de magret de canard sur chaque toast.

Servez aussitôt! Pour plus de fraîcheur vous pouvez ajouter un brin de ciboulette, ou même un petit morceau de fromage de chèvre! Navigation de l'article

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2019-11-27T15:06:07+01:00 7. 9 Célèbre auteur de polars, Harlan Thrombey est retrouvé mort dans sa somptueuse propriété, le soir de ses 85 ans. L'esprit affûté et la mine débonnaire, le détective Benoit Blanc est alors engagé par un commanditaire anonyme afin d'élucider l'affaire. Mais entre la famille d'Harlan qui s'entre-déchire et son personnel qui lui reste dévoué, Blanc plonge dans les méandres d'une enquête mouvementée, mêlant mensonges et … Tags: detective, regarder À couteaux tirés streaming vf légal, stream film complet À couteaux tirés Vous pourriez aussi aimer

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