Recette Epinard Poireaux Un | Traiteur | Baladi
1 h 40 Facile Omelette aux poireaux et épinards au four 0 commentaire 7 œufs 100 g de poireaux 200 g d'épinards 200 g de ricotta 200 g de jambon cuit muscade huile d'olive sel, poivre 1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). 2. Coupez les épinards en morceaux et lavez-les. 3. Dans une casserole d'eau au feu, faites-les cuire. 4. Égouttez-les ensuite à l'aide d'une passoire. 5. Cassez 6 œufs dans un saladier. 6. Ajoutez 1 pincée de sel et de poivre puis battez-les. 7. Incorporez les épinards et mélangez. 8. Étalez du papier sulfurisé dans un moule. 9. Renversez-y l'omelette ainsi obtenue puis, enfournez pendant 20 min. Gestes techniques Comment faire une omelette 10. Lavez les poireaux puis émincez-les sur votre planche de cuisine. Émincer ses légumes 11. Recette epinard poireaux d. Versez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle au feu. 12. Faites-y suer les poireaux. Cassez l'œuf restant dans un bol. 13. Ajoutez la ricotta, 1 pincée de muscade, du sel et du poivre. 14. Battez le tout correctement. 15. Sortez la préparation aux épinards et versez une couche du mélange de ricotta dessus.
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Une bonne petite soupe maison c'est tout simple et bien agréable. Je partage avec vous la recette de ma soupe préférée du moment. Ingrédients (pour 2 personnes): 1 poireau, 2 carottes, 2 grosses poignées d'épinards frais, 1 cube de bouillon de légumes, de l'eau (suffisamment pour recouvrir les légumes), 2 cuillère à soupe de crème liquide Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec un cube de bouillon de légumes. Préparer les légumes (laver, éplucher, couper en morceaux). Mettre les légumes dans l'eau, laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soit bien cuites. Retirer la casserole du feu. Mixer avec un robot plongeant. Recette epinard poireaux vinaigrette. Ajouter les 2 cuillères à soupe de crème liquide, mélanger. C'est prêt! Au moment de servir, nous aimons bien rajouter un peu de fromage râpé dans notre bol de soupe … Navigation des articles
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Une recette delicate de lasagnes vegetariennes! Ingrédients (2 personnes) Préparation 1 Préparer la sauce béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole et, hors du feu, ajouter la farine, mélanger jusqu'à obtenir une pâte et ajouter le lait, le poivre, le sel et la noix de muscade. Mélanger toujours sur le feu jusqu'à l`epaisissement de la sauce. 2 Dans une poèle ajouter un filet d`huile d'olive et chauffer les poireaux, les saler un petit peu et ajouter une gousse d'ail. Aprés quelque minute ajouter le lait et laisser mijoter jusqu'a l'absorbement. Saler et poivrer eventuellement. 3 Chauffer les épinards avec un filet d'huile, les saler, poivrer et ajouter le lait, laisser mijoter jusqu'a son absorption, ajouter la ricotta et bien mélanger le tout. Recette de Poêlée poireaux-épinard au sarrasin. 4 Dans un plat á gratin mettre un couche de béchamel sur le fond et un couche d'épinards-ricotta, poser la pâte á lasagne et mettre un couche de poireaux, de pâte et après les epinards et la pâte jusqu'à hauteur. Saupoudrer si vous voulez de gruyère ou parmesan rapé.
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). Préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Lavez bien le poireau et coupez-le en fines rondelles. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-vif. Ajoutez les rondelles de poireau et remuez. Salez et poivrez. Couvrez, puis laissez cuire 7-10 min. Remuez régulièrement. Ciselez l'oignon et l'ail. Pendant ce temps, faites fondre ½ cs de beurre par personne dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon et l'ail 2 min à feu moyen-vif. Ajoutez la farine et mélangez au fouet 2 min. Épinard avec Poireau - 29 recettes sur Ptitchef. Ajoutez ⅓ du bouillon et mélangez jusqu'à incorporation. Répétez cette opération deux fois avec le reste du bouillon jusqu'à obtenir une sauce homogène, puis portez à ébullition et faites cuire 1 min de plus. Poivrez. Ajoutez le poireau, l'origan séché et les épinards à la sauce. Laissez réduire en remuant. Ajoutez enfin la crème liquide et ⅓ du fromage râpé. Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade par-dessus. Graissez un plat à four avec un peu d'huile d'olive ou de beurre.
Trier laver la ciboule et la menthe, éponger, ciseler la ciboule. Éplucher les gousses d'ail et la racine de gingembre, tailler en lamelles, placer dans le petit robot hachoir, hacher. Éplucher, laver les navets et les pommes de terre, couper en dés. Placer les pommes de terre dans un saladier rempli d'eau. Éplucher les carottes, laver sous l'eau froide, couper en dés. Recette epinard poireaux recette. Prélever le blanc de poireau. Couper le poireau, laver avec grand soin les feuilles, couper en rondelles. Laver les épinards, et enlever les queues, égoutter. Dans la grande casserole, ajouter les carottes, les navets et les pommes de terre, cuire 10 min. Au bout des 10 min, ajouter, le poireau, la ciboule, les épinards, le gingembre et l'ail, la crème, le sel. Cuire à feu vif pendant 15 à 20 minutes, vérifier la cuisson des légumes, puis hacher au mixeur plongeant, rectifier l'assaisonnement. Juste avant de servir, saupoudrer d'un peu de menthe. Les conseils de supertoinette Pour réaliser le velouté, vous pouvez utiliser votre autocuiseur.
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Dommage car la mie de pain avait l air bien fraiche et bonne la béchamel trop épicée. Pouvez vous y remédier car je ne pense pas etre la seule à faire cette remarque. N° de lot20055 consommation 20/03/20. Achetez ce samedi;poids 1, 200 kg. mme SCHWERIN Marguerite 15, les allées de REMILLY 57580 REMILLY tel:03/87/64/70/60 Toutes les activits de Alimentation Marseille (13008)
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