Haricots Verts Pour Bébé Diversification Alimentaire Dme Recettes - Cubes & Petits Pois - Porte Insigne Police Nationale France
Recette Petit pot bébé de 4 à 6 mois Pour 3 portions (120 ml) / 2 portions (180 ml) – 390 g de haricots verts – Préparation: 5 minutes – Cuisson des haricots verts: 25 minutes Quels sont les bienfaits nutritionnels des haricots verts? Les haricots verts, source de vitamine C, sont riches en fibres et stimulent naturellement le transit intestinal. Ils stimulent également le système immunitaire, au même titre que les légumes frais. Préparation Afin de réaliser la recette petit pot bébé purée aux haricots verts, choisissez de préférence des légumes frais ou congelés. Tout d'abord, lavez et équeutez vos haricots verts. Configurez le pôle cuisson de votre robot mixeur bébé Nutribaby(+) en mode XXL. Empilez les 2 paniers et placez uniquement un des deux plateaux dans le fond du panier inférieur. Lancez alors un cycle de cuisson de 25 minutes. Une fois la cuisson terminée: Transvasez la moitié de vos haricots dans le pôle mixage de votre robot mixeur bébé. Ajoutez la moitié du jus de cuisson.
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La consistance de la purée sera similaire une fois mixée. En remplacement pour les intolérants au lactose Si votre bébé ne tolère pas le lactose, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale, en alternant entre l'huile de colza (source d'oméga 3), huile de tournesol (oméga 6) et huile d'olive (acides gras mono-insaturés), selon le type de plat. Le merlan tunisien au BABYCOOK® (9/12 mois) Ingrédients: 80g d'haricots verts extra-fins 80g de carottes 30g de tapioca 20g de filet de merlan 1 càc d'huile d'olive 1⁄4 de càc de Ras el hanout Préparation: Epluchez la carotte, lavez-la et coupez-la en fines rondelles. Lavez les haricots verts soigneusement dans de l'eau vinaigrée sans les faire tremper. Équeutez-les à la main et coupez-les en tronçons de 3 à 4cm. Passez un doigt sur le filet de merlan afin de vérifier qu'il ne reste pas d'arêtes et coupez-le en petits morceaux. Dans une casserole, versez 1⁄2 litre d'eau. Versez ensuite le tapioca en pluie dans l'eau bouillante. Faites le cuire à feu doux environ 7 minutes tout en remuant régulièrement.
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En DME: Au début de la DME il est préférable de proposer des haricots verts extra-fins bien cuits entiers ou comme toujours en purée sur un transporteur. Les petits morceaux Puis lorsque bébé pourra mâcher et mastiquer de plus petits morceaux vous pourrez couper les haricots verts cuits en petits morceaux et les mettre sur une cuillère pré-remplie ou laisser bébé les piquer avec une fourchette. Lorsqu'il sera plus grand li pourra manger des haricots verts comme les adultes en les piquant entiers avec une fourchette et en les trempant éventuellement dans une petite sauce. Comment la choisir: Les haricots frais doivent être choisis extra-fins (c'est mieux pour les bébés ça facilite leur digestion et pour les bébés DME qui ne gèrent pas encore les grosses fibres en bouche avec leur langue c'est bien mieux). Les gousses doivent être longues, fines et fermes avec une couleur uniforme sans tâches. Le haricot frais doit être cassant et non mou et humide à l'intérieur (et avoir une bonne odeur).
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