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Friday, 2 August 2024
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6, 00 € – 17, 00 € La liqueur est réalisée de façon artisanale à la distillerie Bellet à Brive (19). Elle a été fabriquée à base de macérât de fleurs de lavande des Alix pour révéler tout en douceur le goût des plantes. Description Informations complémentaires Avis (0) Présentation du produit: La liqueur de lavande est le produit d'une collaboration entre deux producteurs locaux. Premièrement, la Ferme des Alix à Rocamadour (46) qui produit, récolte et distille de la lavande. Les fleurs de cette lavande produits sont utilisées pour être distillée dans la liqueur de lavande. En effet, c'est la distillerie artisanale Bellet à Brive-la-Guaillarde (19) qui fabrique la liqueur et la transforme en une liqueur de lavande (qui est également à la base de la co-création d'un autre produit similaire: le pastis de lavande que vous pouvez également retrouver dans notre boutique). De ce fait, la Ferme des Alix a souhaité s'associer avec cette entreprise du terroir de presque 100 ans d'existance (fondée en 1922).

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Dans une casserole, verser l'eau le sucre et la lavande. Porter à ébullition tout en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Laisser mijoter pendant 2 minutes environ. Retirer la casserole du feu et laisser infuser le sirop pendant environ 30 minutes. Filtrer le sirop afin de retirer la lavande et verser dans un bocal. Fermer hermétiquement pour une longue conservation ou placer au réfrigérateur pour une utilisation immédiate. Enjoy! Pour d'autres idées de sirop: Sirop de Menthe Sirop de fraise Sirop de grenade Coulis de Myrtilles (bleuets) Sirop de lavande, recette maison Auteur: Samar Type de Recette: Sirop Cuisine: Francaise 250 ml d'eau 3 c-a-soupe de fleur de lavande fraîche ou lavande séchée 400 gr de sucre (voir note) Dans une casserole, verser l'eau le sucre et la lavande. Porter à ébullition tout en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Laisser mijoter pendant 2 minutes environ. Retirer la casserole du feu et laisser infuser le sirop pendant environ 30 minutes. Filtrer le sirop afin de retirer la lavande et verser dans un bocal.

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Liqueur ou apéritif de lavande | Recette | Liqueur, Apéritif, Rhum arrangé maison

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Bernard Chastanet fabrique également une liqueur corrézienne à base de châtaignes, crée des Pastis, bleu et vert, des rhums aromatisés… soit en tout une cinquantaine de produits. Une liqueur du centenaire « Je fabrique également des produits pour des clients, comme ces pastis, liqueur et sirop à la lavande, commandés par la Ferme des Alix, à Rocamadour, qui a relancé la culture de lavande. » Les liqueurs dorées de la distillerie Bellet de Brive (Corrèze) en course pour les médailles du Salon de l'agriculture Et pour fêter le centenaire de la maison, il a sorti une liqueur spéciale: « La liqueur du centenaire est l'apothéose de toutes les plantes de montagne que j'ai utilisées, elle ressemble un peu à une chartreuse, mais avec des goûts différents. » Christine Moutte

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Référence: FLAV TTC délai de réapprovisionnement 3 jours + délais de livraison du transporteur Une sublime découverte! Une couleur graphique, un beau présent, et un élixir à la hauteur de sa robe attrayante. Lavande gastronomique cueillie entre 1200 et 1600 m d'altitude, avec un nez discret mais sa saveur exceptionnelle et subtile en fait le meilleur allié des desserts et le point d'orgue des meilleurs baristas. 24%vol. Bouteille de 50cl Description Détails du produit Récemment ajouté notre boutique 16 autres produits dans la même catégorie: MEZZE PATATA FIESTA Prix 5, 90 € Disponibilité: 24 En stock La patate douce en fait tout un plat avec son copinage avec le sésame. TERRINE AGNEAU THYM & GENIEVRE 180G 9, 00 € Disponibilité: 324 En stock Une belle découverte venue du sud ouest. Un tapis rouge pour l'agneau qui en longueur de bouche dévoile le thym et la genièvre qui s'épanouissent sur un 2ème temps. Très plébiscité MIEL & MERVEILLES 25, 00 € Disponibilité: En rupture de stock Une ode aux charmes du miel et à ses déclinaisons.

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Thym, Romarin, Marjolaine, Mélisse, les saveurs de la garrigue nourrissent les liqueurs. Trois liqueurs ont rendu célèbre cette distillerie: « l'Elixir du Mont Ventoux », « la Comtadine », et « l'Origan du Comtat ». Selon la tradition, encore, elles vieillissent dans des fûts de chêne pendant deux ans. L'Origan du Comtat est, de toutes les liqueurs, celle qui est la plus étroitement liée à l'âme provençale. En 1882, lors de l'épidémie de Choléra, elle a soulagé beaucoup de malades. En hommage, la ville d'Avignon a scellé de grands bas-reliefs de céramique sur les trois portes de ses remparts. En 1951, sous la direction de Louis Guiot, la production s'est diversifiée avec le développement de vieux marcs: La « Réserve des Légats » et les Vieux Marcs de Provence « GROS CALAN ». C'est également l'apparition d'un nouvel apéritif anisé, le Pastis Marra, initialement créé par un confrère de l'Isle-sur-sorgues, « Michel Marra ». 1960 est l'année du « PAC Citron », sirop à base de sucre et de citron, sans colorants.

  18, 33 € TTC Volume 10cl 50cl Quantité  En stock Lavande gastronomique cueillie entre 1200 et 1600 m d'altitude, avec un nez discret mais sa saveur exceptionnelle et subtile en fait le meilleur allié des desserts et le point d'orgue des meilleurs baristas. Existe en 10cl & 50cl. Partager Tweet