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Groupement De Calais
Tuesday, 2 July 2024

( Ref. LPO: ED0951) Auteur(s): Peter Burke Prix: 25, 00 € Disponible Des herbes fraîches à portée de main, tout au long de l'année, même si vous n'avez pas de jardin. Descriptif complet: Vous souhaitez manger des herbes fraîches tout au long de l'année, mais vous n'avez pas de jardin? Alors le livre, Micro-pousses, un jardin dans ma cuisine! est fait pour vous! Récoltez sous 7 à 10 jours vos propres pousses grâce aux précieux conseils de l'auteur. Du chou au tournesol en passant par les radis, toutes les astuces sont bonnes pour planter et déguster de la verdure. Au travers de cet ouvrage, l'auteur explique comment s'y prendre, quels ustensiles utiliser, les différentes manières de procéder, quoi cultiver en priorité et surtout comment cuisiner les micro-pousses. D'une grande valeur nutritionnelle, les micro-pousses offrent un rendement exceptionnel et sont très économiques en temps et en argent. Avec cette méthode, aucun risque de se planter! Du novice complet comme au jardinier chevronné, tout le monde est capable d'y arriver!

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Et si vous faisiez un minipotager dans votre cuisine? Voici un guide pratique, illustré et détaillé pour vous accompagner pas à pas dans la culture de micropousses à l'intérieur. Tournesol, sarrasin, pois, radis, brocolis… Vos salades d'hiver auront un vrai goût de jardin, même si vous vivez en appartement. En vous appuyant sur la méthode mise au point par Peter Burke, vous obtiendrez de la ­verdure bien ­développée en seulement sept à dix jours. Ce dont vous aurez besoin: des moules en aluminium, de la fibre de coco, du ­compost et des extraits d'algues marines pour ­apporter oligo-éléments et de l'azote ­additionnel. À vos graines, prêts, germez! Micro-pousses - Un jardin dans ma cuisine!, par Peter Burke, éd. Terre Vivante, 189 p., 25€. En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Plantes & Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d'évaluer adéquatement votre état de santé.

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0 par Burke, Peter (1950-.... ) Terre vivante - Disponible - 635. 1 BUR Niveau 3 - Techniques Résumé Une méthode ne nécessitant qu'un équipement réduit pour cultiver toute l'année des salades dans sa maison. Avec des conseils sur le choix des espèces et sur la façon de les accommoder. ©Electre 2019 Contributeur(s) Debord, Didier (1954-.... ). Traducteur Éditeur(s) Date DL 2019 Notes Bibliogr. et webliogr. p. 178. Index Langues Français, traduit de: Anglais Description matérielle 1 vol. (189 p. ): ill. en coul. ; 25 cm Collections Collection Conseil d'experts Titre(s) en relation Year-round indoor salad gardening Sujet(s) Plantes en pot Jardins potagers Cultures sur balcon ISBN 978-2-36098-353-7 Indice 635. 1 Culture potagère et maraîchère Quatrième de couverture Micro-pousses Vous rêvez de salades fraîchement cueillies du jardin, mais vous n'avez pas de potager? Et quand bien même... comment faire en hiver? Bonne nouvelle: avec seulement quelques contenants, du terreau, des graines, un peu d'eau et un rebord de fenêtre, vous pouvez faire pousser en intérieur toutes les salades dont vous avez besoin.

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Peter Burke nous livre toutes les explications nécessaires pour comprendre les différentes façons de faire pousser des salades d'intérieur et nous conseille sur le choix des espèces à cultiver ainsi que sur la façon de les accommoder. Tournesol, sarrasin, pois gourmand, radis, brocoli et autres choux... : fraîcheur et saveurs garanties, locales de surcroît. Tout ce qu'il faut pour jardiner sans jardin, et faire passer l'hiver plus vite! ISBN: 978-2-36098-353-7 EAN13: 9782360983537 Reliure: Broché Pages: 189 Hauteur: 25. 0 cm / Largeur 17. 0 cm Épaisseur: 1. 6 cm Poids: 466 g

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Cuisine du monde: la cuisine en" kid" A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée, richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge. 20/11/2014 - 08:11

Permaculture d'intérieur: composter chez soi, refaire pousser ses légumes, créer son potager d'intérieur, planter ses noyaux Laura Bruneau le document Permaculture d'intérieur: composter chez soi, refaire pousser ses légumes, créer son potager d'intérieur, planter ses noyaux de Laura Bruneau de type Livre

Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Confiture » Confiture de bleuets avec sirop d'érable La meilleure recette de confiture aux bleuets (et sirop d'érable... ) Ingrédients: 8 tasses (2000 ml) de bleuets frais 1 tasse (moins 3 cuillères à table) 205 ml d'eau froide 1 cuillère à thé de zeste de citron 1 cuillère à table de jus de citron 3 tasses de sucre 3/4 de tasse (190 ml) de sirop d'érable 1/4 de cuillère à thé de soda à pâte Préparation: Dans une grande casserole, portez les bleuets, le jus de citron, le zeste de citron ainsi que l'eau a ébullition. Brasser régulièrement avec une cuillère de bois pour éviter que la confiture colle. Réduire le feu et laisser mijoter très doucement à découvert durant 10 minutes. Maintenant, ajouter le sucre, le sirop et le soda à pâte et mélanger. Porter le mélange à ébullition pendant environ 10 minutes en remuant constamment. Si le mélange est trop liquide, continuer la cuisson et arrêter lorsque la confiture passe le test de l'assiette. Placer une assiette pendant 5 minutes au réfrigérateur.

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étant donné que mes recettes de confiture de petits lots se portent bien par elles-mêmes, je voulais donner à ma confiture de myrtilles maison son propre poste. Si vous avez déjà fait mes confitures de fraises et de cerises, vous reconnaîtrez que j'utilise la même technique: fruits, sucre et jus de citron., sinon, c'est totalement facile de commencer! Mélanger le tout dans une grande poêle puis faire bouillir pendant environ 10-15 minutes. Je vais même vous montrer un truc cool (littéralement) sur la façon de savoir quand votre confiture est faite. La meilleure partie est qu'il ne fait l'un bocal. C'est tout. Assez pour vous durer toute la semaine pour le petit déjeuner ou à utiliser dans une recette appelant à la confiture comme ingrédient. Pas question de stocker et de donner des tonnes de confiture juste pour que vous puissiez garder un pot pour vous-même. qu'est-Ce que la pectine?, en lisant de plus en plus sur la façon de faire de la confiture, vous rencontrerez un ingrédient appelé pectine.

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La pectine est un agent épaississant souvent utilisé dans les confitures et les gelées afin qu'elles s'installent correctement après refroidissement. Vous pouvez souvent acheter de la pectine dans la section de mise en conserve d'un magasin, mais elle n'est principalement utilisée que lors de la fabrication de confiture. Cependant, je ne veux pas acheter un ingrédient que je n'avais utiliser quelques fois dans l'année. Heureusement pour nous, la pectine se produit naturellement dans certains fruits. Comment faire de la confiture sans pectine les Bleuets sont riches en pectine naturelle, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin d'ajouter de tout., Ce que vous devez ajouter, c'est du jus de citron. lorsque vous chauffez les bleuets et le sucre ensemble, la pectine naturelle est libérée. Le jus de citron se lie ensuite à la pectine, créant un gel et épaississant votre confiture. le jus de citron est également utilisé pour empêcher les bactéries nocives de se développer, ce qui est nécessaire si vous mettez en conserve votre confiture de myrtilles.

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Par contre, j'ai une nette préférence pour les bleuets sauvages qui ont un goût plus prononcé et qui sont plus sucrés. Bleuets frais ou congelés? Pour réaliser cette recette de confiture, vous pouvez utiliser autant des bleuets frais que surgelés. Il vous faudra peut-être seulement allonger un peu le temps de cuisson si vous utilisez des bleuets congelés. Ingrédients 10 tasses de bleuets (idéalement des bleuets sauvages) 3 tasses de sucre 2 c. à thé de jus de citron frais Étapes Ajoutez les bleuets, le sucre et le jus de citron dans une casserole. Mélangez les ingrédients pour que le sucre soit bien réparti. Amenez à ébullition en brassant fréquemment. Baissez immédiatement le feu et laissez mijoter 30 minutes à feu doux en brassant fréquemment.

Un vrai pêché!!! Je m'imagine d... Hier, j'ai ressorti mon livre Bistro de Jean-François Plante. Qu'il y a de belles recettes à l'intérieur!! Je sais qu'il... Voici une belle suggestion pour accompagner vos grillades cet été: un bon riz à la portugaise. Nous avons beaucoup aimé cette recette, que...