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Sunday, 18 August 2024

Pates Aux Saucisses Et Épinards Gratuit

Et voilà une manière originale de revisiter la manière de cuisiner des morceaux de boeuf à bourguignon. J'ai utilisé mes dernières butternut de la saison. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par de la patate douce ou des carottes car il se peut qu'il n'y ait plus beaucoup de patates douces françaises non plus. J'ai précuit mes morceaux de viande au four vapeur mais je vous donne les deux techniques: classique et vapeur. À propos de cette recette Liste des ingrédients Si vous voulez précuire votre viande au four vapeur, mettez-la à cuire en petits morceaux 1 h30 à 100°. Pates aux saucisses et épinards 2019. Sinon, démarrez par l'étape 7 et pendant la cuisson de la viande, revenez aux étapes 2 et suivantes. Cuisez les lentilles dans de l'eau froide pendant 30 minutes avec une ou deux feuilles de laurier et un ou deux brins de thym. Salez en fin de cuisson. Lavez les épinards … Faites les cuire à la vapeur ou dans une poêle à couvert juste le temps de les faire tomber. Salez, mélangez. Egouttez-les. Épluchez la courge, Coupez-la en dés et réservez-la.

C'est vous qui voyez! Ingrédients 500 g de champignons de Paris 150 g de lentilles vertes 150 g d'épinards hachés surgelés 1 gros oignon 1 gousse d'ail 50 cl d'eau ½ tablette de bouillon de légumes 2 c. à s d'huile d'olive 100 g de yaourt brassé ou yaourt de coco Poivre Instructions Commencez par lancer la cuisson des lentilles: placez-les dans une casserole avec 50 cl d'eau bouillante. Emiettez dedans le demi cube de bouillon de légumes puis laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Coupez le feu et réservez. Poêlée crémeuse aux lentilles, champignons et épinards – Not Parisienne. Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Brossez et coupez les champignons en fines tranches. Faites chauffer 2 cuillers à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse pourvue d'un couvercle. Faites suer l'oignon et l'ail 3 minutes, puis ajoutez les champignons. Mélangez bien, couvrez et laissez suer 7 minutes. Lavez les épinards si besoin. Lorsque la cuisson des champignons vous semble atteinte, incorporez les lentilles, avec le jus de cuisson restant et les épinards.

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