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Il a fallu apprendre le métier mais aussi faire des investissements très importants pour retrouver une qualité satisfaisante. Aujourd'hui, cet objectif est largement dépassé car les rhums Neisson font partie des rhums agricoles les plus célèbres et les plus applaudis du monde. Le rhum Neisson La distillerie Neisson fait partie, avec La Favorite, des deux dernières distilleries indépendantes et familiales de Martinique. Elle représente à peine 2% de la production de l'île mais tient une place importante dans le cœur de ses habitants. Rhum neisson 21 ans en. Des 20 hectares de canne à l'origine, le domaine s'est progressivement agrandi pour atteindre 49 aujourd'hui (dont 4 hectares en Bio), ce qui rend la distillerie auto-suffisante en matière première. Le premier rhum Bio est né en 2016 après un début de conversion des terres en 2013, c'est une étape supplémentaire vers une véritable légitimation de la notion de terroir. Neisson produit exclusivement du rhum agricole (à base de pur jus de canne) et presse son jus grâce à un moulin datant de 1937.
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Accueil › Produits du terroir › Alcool, apéritif, digestif, bière et autres boi... › Alcool fort et Digestif › Rhum Le rhum est une eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre, par fermentation puis distillation. Il peut être agricole (issu du jus de canne à sucre) ou traditionnel (issu de mélasse) rhum peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme pour le baba). Neisson 21 ans | DuRhum.com. Il est produit dans tous les départements français d'outre-mer: la Guadeloupe, la Martinique, la Guyane et la Réunion.