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Si vous préférez un quotient de fromage plus élevé (nous ne vous en voudrons pas), cette recette de pommes de terre gratinées au fromage est chargée de fromage cheddar fort et reçoit une touche subtile de poivre de Cayenne. Note de l'éditeur: Cette recette a été initialement publiée le 20 octobre 2015. Ingrédients 12 portions 5 gousses d'ail, divisées 1 à soupe de beurre non salé, température ambiante 2 échalotes moyennes, coupées en quartiers jusqu'aux racines 2½ tasses de crème épaisse à soupe de sel casher cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu à soupe de feuilles de thym, et plus encore 4 livres de pommes de terre Russet, lavées, tranchées très finement à la mandoline 3 onces de Gruyère finement râpé once de parmesan finement râpé Préparation Étape 1 Préchauffer le four à 325°. Couper 1 gousse d'ail en deux et frotter l'intérieur d'un 3-qt. Gratin de pomme de terre a la poele aux. plat allant au four peu profond avec des côtés coupés. Badigeonnez de beurre tout l'intérieur du plat. Apportez les échalotes, la crème, le sel, le poivre, 1 c. le thym et les 4 gousses d'ail restantes à ébullition dans une petite casserole à feu doux; cuire jusqu'à ce que les échalotes et l'ail soient très tendres, de 15 à 20 minutes.
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Pour cela, il est important d'utiliser une grande poêle ou casserole antiadhésive sur une flamme moyenne, au début il faut juste tourner juste la poêle ou casserole et n'utiliser pas une cuillère ni fourchette. Quand les pommes de terre seront toutes dorées pour de bon, ajouter le romarin et procéder à la cuisson en les tournant souvent, vous pouvez utiliser maintenant une cuillère pour les retourner, cuillère pas de fourchette, s'il vous plaît! Gratin de pomme de terre a la poêle à bois. Presque à la fin de la cuisson des pommes de terre, ajoutez du sel et du poivre. Il faudra environ 20 minutes de cuisson pour les pommes de terre, donc dès qu'ils sont beaux dorés et croustillants. Délicieuses, belles croquantes à l'extérieur et douces à l'intérieur et en plus elles sont prêtes en très peu de temps et sans four!
Étape 4 Avancez: Le gratin peut être cuit 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Amener à température ambiante avant de griller. Nutrition par portion Calories (kcal) 340 Lipides (g) 23 Lipides saturés (g) 14 Cholestérol (mg) 80 Glucides (g) 29 Fibres alimentaires (g) 2 Sucres totaux (g) 2 Protéines (g) 7 Sodium (mg) 590
Princesse malgré elle Streaming. Date de sortie 24 octobre 1h 51min. Pour écrire un commentaire, identifiez-vous.
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