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Mais les lobbys sont puissants, flottes de pêche, grande distribution (Intermarché en tête), industrie de l'agroalimentaire, et, pour l'heure, ils font encore la loi. « Tout le monde trouve normal de réglementer la chasse, interdite en période de reproduction, mais personne ne s'émeut qu'il soit autorisé de puiser dans l'océan au moment où une espèce se rassemble pour se reproduire. La réglementation est pitoyable », s'alarme l'amoureux des fonds marins, militant d'une pêche artisanale « bien suffisante pour nourrir le monde » et porte-parole de l'association Relais & Châteaux sur ces questions. Le 4 juin prochain, le chef s'apprête à accueillir un déjeuner un peu particulier qui a pris pour nom « Poisson exquis ». Un cuisinier qui a perdu une étoile réprimande ses employés le. La plage, située juste en face du restaurant, va devenir le temps d'un dimanche une table éphémère de cent couverts (1) honorée du savoir-faire de trois cuisiniers et cinq étoiles. Julien Dumas, le jeune chef du Lucas Carton, à Paris (une étoile), et Mauro Colagreco, maestro du Mirazur, à Menton, dans les Alpes-Maritimes (deux étoiles), prépareront, aux cotés de Christopher Coutanceau, un menu marin à partir d'un poisson pêché dans les règles de l'art et cuisiné « de la tête à la queue ».
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Personne qui a tiqué sur le mot « xénophobe» qui pour je ne sais quelle raison est employé Le 19 mai 2020 à 18:01:00 niklesadmin3 a écrit: Personne qui a tiqué sur le mot « xénophobe» qui pour je ne sais quelle raison est employé Le terme "génocidaire" est plus approprié. Le 19 mai 2020 à 17:52:27 niklesadmin3 a écrit: Un restaurant allemand s'est vu privé de son étoile par le Guide Michelin après que son chef a annoncé qu'il rouvrait après le confinement mais ne voulait pas voir de Chinois dans son établissement. Artus [22] Un cuisinier qui a perdu une étoile réprimande ses employés #ONDAR | HumourDuWeb. m/societe/202005191043807085-chinois-indesirables-un-restaurant-allemand-prive-de-son-etoile-mi chelin-pour-propos-xenophobes/ Qu'en pense l'élite Je dois changer mes pneus avant lundi, j'acheterai des Kleber L'accueil fait aussi partie de la restauration Propos discriminants envers les russes tient tient je ddb pas même si tu le mériterais car franchement je vois pas le rapport entre un restaurant allemand et la France Ils auraient même dû leur enlever deux étoiles. C'est grotesque et pitoyable de la part d'un restaurateur, il mériterait de bonne baffe de Etchebest Message édité le 19 mai 2020 à 18:03:10 par A-TLAS Ce genre de propos n'a clairement pas lieu d'être, cependant est-ce une raison pour retirer une étoiles?
Le 19 mai 2020 à 17:55:25 CoeurDePapier a écrit: Le guide michelin qui dévoile un peu plus ses obédiences. C'est comme lorsqu'ils ont retiré une étoile au restaurant de Paul Bocuse: astronomie/paul-bocuse-perd-sa-3e-eto ile-au-guide-michelin-20200116 non bocuse ça a pas mal baissé depuis la mort de paul bocuse. Tout le monde savait que c'était en suspens Le rapport avec le genocide des bonnes étoiles? Un cuisinier qui a perdu une étoile réprimande ses employés ma. Le 19 mai 2020 à 18:02:57 FinaIFantasy7R a écrit: Le 19 mai 2020 à 17:56:16 Mursapilimi a écrit: le guide michelin ne va pas conseiller à ses lecteurs asiatiques un restaurant où ils ne peuvent pas manger Perso si un restau interdisait à certaines communautés de venir manger chez lui je serai un client régulier. Tu peut refuser de façons anonyme Chez un fast food vire de façons plus ou moins visible tous client blancs ou asiatique Faut juste le faire disparaître discrètement Les restaurants interdisent bien les clochards donc pourquoi pas les chinois qui sont potentiellement porteurs du covid Je trouve ça un peu hypocrite car les gens détestent les chinois je le vois bien dans mon entourage ils sont mauvais envers eux mais quand on est en public ils font semblant de rien.
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