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à partir de € 1. 191, 65 Passe-ricotta et crème POUR PLUS D'INFOS SUR Passe-ricotta et crème Avec le passaricotta et la AllForFood crème, vous pouvez affiner avec la plus grande qualité et esthétique avec ou sans sucre crème ricotta, crème pâtissière, etc. de crème au chocolat. Grâce à structure en acier inox et le système de transmission rapide et pratique, nos machines offrent une aide précieuse pour le travail des chefs pâtissiers. à partir de € 1. Equipement et matériel de boulangerie | De Benedittis. 643, 14 Pralinières POUR PLUS D'INFOS SUR Pralinières Idéales pour des pralines parfaites, les pralinières permettent de cuire, griller et praliner les fruits secs et de réaliser des confiseries artisanales en toute simplicité. Le brûleur à gaz de la pralinière permet une économie d'énergie remarquable, aussi bien sur la consommation que sur le temps gagné pour le préchauffage. à partir de € 2. 624, 05 Tempéreuses à chocolat POUR PLUS D'INFOS SUR Tempéreuses à chocolat Idéal pour les pâtisseries, crème glacée magasins, Hôtels et restaurants nos machines de trempe pour le chocolat offrent une aide importante pour faire fondre et laisser refroidir toutes sortes de chocolat.
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ne jamais retirer la grille de securité. vérifier la propreté des ustensils et de la partie supérieure du batteur. Pétrin pétrissage de différentes pâtes à pains courants, pains spéciaux. bien gratter et nettoyer la cuve au moins une fois par jour. ne jamais retirer la grille de protection pendant le fonctionnement. Robot coupe permet de hacher, broyer, reduire en poudre des recettes ou des matières premières. ne jamais ôter le couvercle avant l'arrêt total de la machine. nettoyer de préférence le tout dans la plonge mécanique. Petit batteur mélangeur Four à sol permet la cuisson de la majorité des produits de boulangerie-pâtisserie. risque de brûlures lors du défournement et de la manipulation des portes. Four ventilé permet de cuire les produits rapidement à coeur. risque de brûlures lors du défournement et de la manipulation de la porte. Etuve permet de maintenir au chaud, de sécher les produits, faire pousser certains produits. Equipment laboratoire patisserie dans. ne pas renverser des produits liquides sur la resistance (risque electrique), ne pas nettoyer à grandes eaux Pousse à fermentation controlée permet de faire pousser les produits et de controler la température ainsi que l'humidité pour obtenir une pousse optimale ne pas laver à grandes eaux Tour réfrigéré permet de conserver les matières premières à 4°c et de travailler sur un plan de travail réfrigéré.
Offrant un choix de machines et équipements pour la confiserie et pâtisserie affichage laboratoire. Découvrez nos modèles de mélangeurs planétaires, les friteuses, les comptoirs, les vitrines des confiseries et autres équipements utiles pour différentes pâtisseries et confiseries sous-secteurs de l'industrie. Batteurs mélangeurs POUR PLUS D'INFOS SUR Batteurs mélangeurs Les batteurs mélangeurs planétaires sont un must dans une pâtisserie. Pour faire le bon choix, il est important de sélectionner la capacité et la puissance les plus adaptées à vos besoins. Découvrez une large gamme des meilleurs modèles que nous avons sélectionnés pour vous. Broyeurs à sucre POUR PLUS D'INFOS SUR Broyeurs à sucre Choix de machines à moulin à sucre pour la transformation du sucre granulé en sucre en poudre. En inox et équipé d'une trémie réglable pour l'ouverture du produit, constituent une aide précieuse pour les pâtisseries, les bars et les restaurants. Equipment laboratoire patisserie en. à partir de € 3. 325, 00 Doseuses Pâtissserie POUR PLUS D'INFOS SUR Doseuses Pâtissserie Les machines de dosage remplissage/sont très utiles aussi bien dans la pâtisserie, comme beaucoup d'autres secteurs alimentaires nécessitant remplis de produits sucrés ou salés bases crémeux.
Pour vous y procéder: • Dans une casserole, versez un peu d'eau (1 à 2 dl) et chauffez-la en incorporant au fur et à mesure de la farine, jusqu'à obtenir une solution épaisse • Versez le reste de votre eau et portez le tout à ébullition pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une préparation lisse. N'arrêtez pas de remuer • Incorporez l'huile de lin et les pigments • Laissez chauffer à feu doux pendant 20 minutes et voilà votre peinture à la farine prête à appliquer! Conseils d'experts pour la peinture à la farine Pour optimiser le résultat, assurez-vous de bien nettoyer la surface à peindre. Par ailleurs, fabriquer une peinture maison à la farine signifie que vous utilisez tout de suite votre mélange, après la préparation. Souvenez-vous, ces ingrédients naturels dont elle se compose ne se conservent pas longtemps. Vous pouvez les mettre au réfrigérateur, mais ils peuvent perdre leur capacité de liaison. Découvrez le tuto vidéo pour créer de la peinture à la farine Autres articles à lire: Décoration pour la table de Noël Décorer une salle à manger
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Si comme moi vous aimez les expériences nouvelles, les matières naturelles, et le jardin osez franchir le pas avec cette recette de peinture naturelle. Alors après la gouache, laissez vous tenter par la peinture à la farine! Cette peinture est idéale pour repeindre votre cabane de jardin ou vos carrés potagers, ou tout autre objet en bois. Non seulement elle apporte une touche originale à votre jardin mais elle est très résistante dans le temps en plus d'être 100% écologique. Elle est simple à réaliser et permet au bois de respirer tout en le protégeant. Cette peinture est très utilisée dans les pays nordiques alors si vous rêvez d'une cabane suédoise lancez-vous! Matériaux: 70 L d'eau 200g ocre rouge (ou d'une autre couleur selon votre envie du moment) 50 g de farine 20 gr de sulfate de fer 1 L d'huile de lin 1cl de savon liquide Matériel: Casserole Fouet Verre doseur Récipient Balance Brosse à badigeon (ou pinceau large) Préparation: Dans une casserole diluer la farine dans un peu d'eau Ajouter 0.
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RDV dans quelques années pour remettre une couche 😉 Alors ça vous tente cette expérience de peinture à la farine? Si oui, quel serez votre projet et la couleur? (je sais je suis curieuse … 😉)
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La peinture à la farine, composée d'eau, de savon, d'huile de lin, de pigments, de sulfate de fer (un additif alimentaire) et de farine (vous l'aviez sûrement deviné! ), donne de très beaux résultats, nécessite peu d'entretien, durera entre 8 et 10 ans, et ce, pour une fraction du prix de la peinture industrielle, soit environ 30$ par gallon (3, 78 litres). Voilà qui est fort intéressant! Peinture naturelle: recette, application et conseils La peinture à la farine est simple à préparer, ne demande que 50 minutes de préparation et n'a pratiquement aucune odeur. Les ingrédients et matériels nécessaires Pour environ 10 L de peinture bois extérieur, soit environ 35 m². Vous pouvez ajuster les quantités. 8 L d'eau 700 g de farine de blé 2. 5 kg de terre colorante (ocre rouge ou ocre jaune) ou oxydes de fer 250 g de sulfate de fer 1 L d'huile de lin 100 ml de savon noir liquide Marmite ou récipient métallique Fouet Cuillère en bois Préparation Dans un grand récipient métallique, portez à ébullition 7 L d'eau.