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Wednesday, 14 August 2024
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Soupe, Monsieur Cuisine+ 26 Avril 2019 Rédigé par Karen La Gazelle et publié depuis Overblog - 2 pommes de terre moyennes - ½ carotte - 300 g de champignons de Paris - 750 ml de bouillon de légumes - Sel - Poivre Peler les pommes de terre, la carotte. Couper le pied des champignons et les nettoyer. Les placer dans le bol mixeur avec les pommes de terre, la carotte. Hacher le tout 7 s/v 5. Racler les parois avec la spatule. Velouté de chou-fleur au Monsieur Cuisine : recette de Velouté de chou-fleur au Monsieur Cuisine. Verser le bouillon de légumes. Cuire 20mn/90°C/v2. Assaisonner, c'est prêt! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Conservez un brin de persil et quelques lamelles de champignons pour décorer les assiettes au moment du dressage! Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre pour faire varier subtilement le gout du velouté 🙂 Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 2 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 30 grammes de farine dans le Thermomix et cuire 2 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 300 grammes de champignons de paris blancs dans le Thermomix et cuire 3 min / 100°C / vitesse 3. Ajouter 400 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 150 grammes de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Velouté de champignons au Monsieur Cuisine | Recette de cuisine 628252. Cuire 10 min / 100°C / vitesse 2. Ajouter 150 grammes de crème fraîche épaisse et 10 feuilles de persil frais dans le Thermomix.

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Rectifiez l'assaisonnement puis servez aussitôt. Astuces Servez dans des ramequins individuels, saupoudrez de persil ciselé, de fromage râpé et accompagnez avec des croûtons à l'ail. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Velouté de champignons monsieur cuisine.fr. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

1 Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Farine | Lait | Oignon | Persil | Poivre La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!

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