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Athenais De Beru
Monday, 15 July 2024

Ils seront ensuite repiqués en avril mai. Il ne craint pas le gel. L'autre méthode plus prolifique consiste à semer directement en terre, au milieu des fleurs champêtres, à la volée ou en ligne dans un potager. Une fois implantés dans le jardin ou dans un potager, ils se propagent par ci par là au soleil ou à la mi-ombre à 30 à 60 cm de hauteur. Gelée de fleurs de soucis se. Le souci, une fleur utile au jardin Le souci est nématicide, il repousse les nématodes au pied des tomates comme le ferait le zinnia ou la tagète. Il attire dans ses fleurs les méligethes, un petit coleoptère noir avec des antennes en forme de massue qui se nourrit de pollen. Le meligethe se régale surtout des fleurs du colza au printemps où il crée de grands ou petits soucis selon la population. Dans nos fleurs de soucis, les melighètes sont contrôlés par des auxiliaires entomophages que sont les carabes, staphylins ou les araignées. Le souci, une fleur comestible En cuisine, les fleurs de soucis se marient très bien dans les préparations salées.

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Elles colorent les crudités et les salades. Ses boutons servent de condiments comme des câpres. Le calendula, une plante médicinale Le souci est une plante médicinale qui soulage les angines et les otites. Il possède des vertus anti-inflammatoires, antiseptiques, cicatrisant et bien d'autres propriétés. Pourquoi souci? Printemps froid et gel tardif : que faire au jardin ? - Promesse de Fleurs. Le nom de la plante vient du latin solsequia que l'on traduit par "qui suit le soleil" comme les tournesols. Texte / Présentation: Hubert FONTAINE Production: Grégory FONTAINE

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Le souci se re-sèmera tout seul, les graines supportant bien le froid et le gel. Environnement Type de terre Le souci aime les terres humides, mais sans stagnation d'eau. Il se contentera d'une terre ordinaire mais appréciera un apport de terreau. Exposition Les soucis aimeront une exposition plein soleil mais sans chaleur écrasante: une exposition mi-ombre sera préférable dans les régions les plus chaudes. Entretien Les soucis doivent être espacés d'environ 20-30 centimètres. Arrosage Le souci aime l'eau, mais sans être dans une terre détrempée. Quelques prédateurs L'oïdium, en cas de trop fortes chaleurs. Voir nos astuces pour lutter contre l' oïdium. Astuces Le souci a la réputation d'éloigner les insectes agressant les plantes du potager, les pucerons: semez-en donc au lieu opportun. Recettes de gelée de fleurs | Les recettes les mieux notées. Les pétales (les ligules florales) sont comestibles frais ou en les faisant sécher après les avoir cueillis. Ils coloreront les salades … Ils pourront aussi être un colorant alimentaire naturel (on dit que le souci est une plante tinctoriale)pour le sirop, riz, beurre …) Les jeunes fleurs de souci pourront aussi se consommer en confiture, teinture mère.

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