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Tuesday, 30 July 2024
Une friteuse pour chaque besoin Négoce CHR vous propose un grand choix de friteuse professionnelle adaptable à votre ligne de cuisson au sein de votre cuisine de restaurant. Parmi les différents modèles de friteuse industrielle, nous vous conseillons de faire votre choix en fonction de l'espace dont vous disposez au sein de votre cuisine pro. Quel équipement pour un foodtruck ? – Tous-les-burgers.com. Privilégiez également le modèle de friteuse inox qui saura répondre à votre exigence en matière de rendement et de performance. Les professionnels de la restauration apprécient l'utilisation d'une friteuse simple bac ou friteuse double bac, et de friteuse pro à poser ou friteuse sur coffre, avec ou sans vidange. Nous vous proposons donc des modèles de friteuse de restaurant une cuve ou deux cuves, dotées d'une capacité allant de 3 L à 41 L. La friteuse professionnelle en inox vous apportera une qualité de cuisson irréprochable de vos frites et autres aliments frits, ainsi qu'un confort d'usage et de nettoyage facile et rapide. De la friteuse professionnelle electrique à poser pour faire l'appoint, à la friteuse professionnelle à haut rendement, Negoce CHR a choisi pour vous le meilleur des équipements de cuisson CHR du marché en privilégiant des friteuses pros de grandes marques telles que Atosa ou Buffalo.

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Commandes en ligne, gestion des stocks, suivi de l'activité, L'Addition offre plus qu'une caisse enregistreuse avec de nombreuses fonctionnalités utiles pour gérer et développer votre activité. Lire notre avis sur L'Addition. Tactill Tactill est un logiciel de caisse pour food-truck abordable et adapté aux petits restaurateurs qui ont des besoins d'encaissement simples et réguliers. Friteuse pour food truck san antonio. Fidélisez vos clients grâce aux outils de gestion de la relation clients et encaissez rapidement grâce au catalogue de produits. La Tactill Box comprend tout le nécessaire pour démarrer: un abonnement d'un an au logiciel, un iPad, un tiroir-caisse et une imprimante. Lire notre avis sur Tactill. IZettle Go L'un des rares logiciels de caisse compatibles aussi bien avec Apple qu'avec Android, la solution d'iZettle Go se démarque aussi pour sa formule tarifaire basée uniquement sur un taux de commission prélevé sur chaque encaissement (au lieu de l'abonnement traditionnel). Avec le terminal de paiement d'iZettle, les encaissements sont rapides et le nombre de cartes acceptées parmi les plus importants.

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Introduction Si vous êtes un professionnel de la restauration (restauration traditionnelle, snack, fast-food... ) ou un marchand ambulant (food-truck, forain... ), vous avez forcément besoin d'une friteuse professionnelle pour réaliser des frites dorées et bien croustillantes. Quelle capacité choisir? Comment choisir sa puissance? Quelle alimentation choisir entre le gaz et l'électrique? Ce guide d'achat va mettre en avant les points essentiels qu'il faut prendre en compte pour être sûr de choisir la friteuse adaptée à vos besoins. Quelle capacité choisir pour ma friteuse pro? Camions friterie - BCC. Capacité de la cuve Pour une friteuse professionnelle, si vous souhaitez un bon rendement, comptez au moins 6 litres d'huile pour la capacité de votre cuve. Il faut savoir que la contenance de la cuve de votre friteuse est fortement liée à sa puissance. Une friteuse pro dotée d'une cuve avec une capacité importante aura besoin de plus de puissance pour être pleinement rentabilisée. Si vous souhaitez faire une grosse production de frites, une cuve avec un volume important est indispensable pour une cuisson rapide.

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A titre d'exemple, jetez un œil à notre friteuse 10 L + 10 L triphasée 6 série 600 sur placard. Ses deux bacs volumineux permettent une production très abondante, rapide, et compétitive, tout en étant d'une qualité premium. Friteuse pour food truck menu. Les bacs volumineux sont idéals pour les frites, mais aussi les beignets, ou autres… Par ailleurs, les larges placards de rangement peuvent être très pratiques afin de ranger des ustensiles de cuisine en tout genre. Découvrez tous nos produits: Four à pizza professionnel – Fourneau professionnel & fourneau cuisine professionnel – Friteuse professionnelle – Machine kebab professionnelle – Plancha professionnelle – Rôtissoire professionnelle

L'un des éléments principaux à considérer lorsque l'on investit dans un foodtruck est l'espace de conservation réfrigéré. Suivant les besoins de chaque entrepreneur, il peut s'agir: D'un frigo sous le plan de travail ou d'un comptoir réfrigéré. D'une vitrine réfrigérée. D'un congélateur. … Dans tous les cas, un espace de stockage réfrigéré est obligatoire pour conserver les denrées périssables dans les conditions sanitaires réglementaires. Friteuse pour food truck dallas. Ensuite, c'est l'espace de stockage qui doit être correctement réfléchi. Stockage des denrées, du matériel de cuisine, de la caisse, etc. En fonction de la place disponible, il faudra réfléchir à des solutions astucieuses pour réussir à tout faire rentrer dans un espace restreint. Des étagères murales peuvent permettre d'exploiter l'espace en hauteur, et ainsi, libérer les plans de travail. Équipement de préparation Les espaces de préparation sont indispensables dans un foodtruck. En plus des plans de travail, il est également important de penser à l'ensemble des ustensiles et accessoires nécessaires à la préparation des différents plats.

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