Poulet Gaston-Gérard | Recette De Cuisine 333634 / Boeufs Musqués Norvège
Mettre 10 min sous le gril du four. Note de l'auteur: « J'accompagne toujours ce plat avec du riz blanc, prenez un poulet de bonne qualité sinon à la cuisson il se détachera et il ne sera pas très présentable. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poulet à la Gaston Gérard facile
Suprême De Poulet Façon Madame Gaston Gérard Pour
Un plat de fête, très bourgignon, crée par Gaston-Gérard, maire de Dijon en 1930... Que du bon... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 55 mn 1 h 15 mn 1 Découper le poulet et faire rissoler dans une cocotte avec le beurre. Saler, poivrer. Ajouter l'oignon coupé en morceaux, le thym et les herbes de Provence. 2 Lorsque les morceaux sont bien dorés, arroser de vin blanc sec (si 4 verres ne sont pas suffisant ajouter un peu d'eau). Cuire 3/4 d'heure a feu doux en remuant de temps en temps. 3 Préchauffer le four (200°) Disposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin et les maintenir au chaud au four. 4 Passer le jus de cuisson au chinois pour enlever les oignons (vous pouvez les conserver pour décorer l'assiette) Hors du feu, ajouter la cuillère de maïzena délayée dans un peu d'eau au fouet afin d'éviter les grumeaux. Mêler et chauffer la sauce. Suprême de poulet façon madame gaston gérard perfume. 5 Au premier bouillon ajouter le fromage râpé et mélanger pour obtenir une sauce coulante. Ajouter la moutarde et la crème fraiche.
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Au bout de 2h, nous arrivons à une petite cabane où les boeufs musqués ont apparemment l'habitude de passer. Effectivement, un gros mâle broute de l'autre côté de la rivière et prend la pose pendant 20minutes. Et une dizaines d'autres boeufs se reposent au loin. Alors que nous nous apprêtions à repartir, 2 femelles et leurs petits descendent la montagne derrière nous en courant! Boeufs musqués/Norvège. Nous courons vers elles à couvert. Il est conseillé de rester à plus de 200m de ces animaux, mais un photographe suédois de passage nous accompagne bien plus près. Il connait bien le coin et nous assure que dans ce cas, cela ne risque rien et ne les dérangera pas. Effectivement, malgré la présence des petits, ils ne font même pas attention à nous et se reposent tranquillement (apparemment, ils digèrent). Nous reprenons notre route à travers la lande norvégienne. De nombreux boeufs musqués paissent au loin tout le long du chemin. Le coin est idyllique et après 4h30 de marche, nous plantons la tente dans un endroit sec et plat.
Boeufs Musqués Norvège Sera Absente Aux
(qui a dit facile??? ;))
Possibilité aussi d'y observer l'aigle royal! – Randonnée avec des chiens de traîneaux sur les hauts plateaux (option payante en sus). Du haut des 1 200m, le panorama sur la vallée et le massif de Snøhetta est splendide. Pause-café avec les chiens et redescente. Dîner et hébergement en hôtel. Jour 5: DOVREFJELL – TRONDHEIM – FLATANGER Départ en 4×4 pour une journée de route de 300 km au sur les routes enneigées des montagnes norvégiennes. Multiples arrêts photos pour les paysages et peut-être aussi quelques pygargues. Arrivée en fin d'après-midi chez notre hôte à Flatanger. Dîner et hébergement en maison d'hôtes. Jour 6: FLATANGER Le matin équipement grand froid pour partir à la découverte du fjord en bateaux léger à moteur. Boeufs musqués en Norvège : Forum Norvège - Routard.com. Notre hôte/pilote est un des grands experts de l'aigle de mer ou pygargue. Il a sa petite technique pour les faire pêcher au plus près du bateau et donc de pouvoir les observer dans les meilleures conditions! Le panorama et les lumières du fjord viennent encore embellir cette expérience où nature et animaux rivalisent d'imagination pour vous éblouir.