Gâteau D'aubergines À La Tomate
Cette partie de la Soluce FF15 est consacrée à la recette " Gâteau à la tomate ". Vous trouverez ici des informations sur la composition de la recette, sur les effets prodigués et sur ses conditions d'acquisition. Acquisition Acheter une tomate hargneuse (Mets du Météore - Lestallum)
Gateau À La Tomate Receta
Une fois la sauce prête, mettre à chauffer le four à 200°c Dans un plat à gâteau ou en terre ( assurez-vous d'avoir un plat assez grand ou réduisez la quantité de pâtes. ) verser les pâtes jusqu'à la moitié du plat avec la moitié de gruyère, recouvrir de sauce tomate, bien remuer et renouveler l'opération en laissant 2cm libre au bord du plat. Enfourner pour 45min/1h (à la moitié du temps, je rajoute un petit verre d'eau dans le plat pour être sur que ce ne soit pas sec. Gateau à la tomate mozzarella. Mais pas trop si non le gâteau ne se tiendra pas…) Sortir du four, démouler sur un plat et servir avec quelques copeaux de parmesan. Petite variante: pour faire une sauce tomate à la Sicilienne il suffit d'ajouter des petit pois à la fin de la cuisson 😉
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