Lasagne Au Homard
Si l'idée de cuire vos homards ne vous sourit pas, il suffit de passer chercher votre repas fraîchement cuit auprès de votre poissonnier Metro. Enfournez-le une vingtaine de minutes, à 300 °F, et le tour sera joué! Dans les viviers, on préfère les homards bien vigoureux. Un truc qui ne ment pas: en saisissant le homard par la carapace, les pinces et la queue doivent se retrousser. Du lunch au brunch! Laissez-vous transporter en bord de mer par les saveurs de pogos au homard ou de guédilles traditionnelles. Il y a bien des façons de cuisiner la chair tendre de ces crustacés. Lasagne au homard le. Saupoudrez vos pains hot-dog d'épices chipotle avant de les faire griller, ou ajoutez du mordant à la délicate chair en l'assaisonnant de lime et de gingembre. Pour un brunch hors du commun, servez à vos convives un ceviche, une salade de homard ou encore un homard poché au beurre de safran, fenouil braisé et suprêmes d'orange. L'originalité de vos plats ne fera que surprendre vos invités qui s'en délecteront d'autant plus.
Lasagne Au Homard Pan
Au mois de mai, dès l'ouverture de la pêche, plus de 500 homardiers de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine prennent la mer. L'arrivée du roi des crustacés dans nos marchés constitue un agréable prétexte pour souligner l'été qui s'en vient ou en faire le thème gourmand d'une soirée entre amis. À vos pinces! XTRA est une section qui regroupe des contenus promotionnels produits par ou pour des annonceurs. Pour une tablée festive Nous avons la chance au Québec de savourer le homard frais en saison. Ce rendez-vous gourmand, que les connaisseurs attendent avec impatience, est le thème parfait pour un repas en famille. Lasagne aux fruits de mer - Tornade Rousse. Opter pour un plateau de fruits de mer constitue une façon conviviale et originale de présenter ce fameux crustacé, d'autant que c'est une formule qui s'adapte à tous les goûts et à tous les budgets. Remplissez un plateau à étage de glace pilée; garnissez le plateau avec des sections de homards, des crevettes, des huîtres, des moules, des palourdes, des langoustines, selon vos préférences, et des morceaux de citron.
Cuisinez le homard du Québec: Bouchées de homard et mayo avocat wasabi de K pour Katrine Le secret est dans la sauce En toute convivialité, savourez le homard froid ou chaud accompagné de sauces, de beurres et de mayonnaises maison ou du commerce. Les déclinaisons gourmandes sont multiples: un beurre fondu aromatisé à l'estragon, une mayonnaise à l'aneth et une sauce du diable (parfaite aussi pour accompagner les crevettes nordiques! ). Accompagnez votre homard: L'étiquette d'un souper de homard Pour faciliter le bon déroulement du repas, enlevez les élastiques et détachez les pinces avant de servir. Dotez chaque convive des outils nécessaires au décorticage (pinces et petites fourchettes à deux dents). Lasagne au homard des. Des rince-doigts, des serviettes supplémentaires et des récipients pour disposer des morceaux de carapaces sont autant de délicates attentions. Enfin, les bavoirs à homard – ou de jolies serviettes de cuisine – demeurent bien appréciés, même s'ils font rigoler la tablée. Trucs et astuces Mâle ou femelle?