Cucurbitacées : Quelles Sont Les Différentes Courges À Planter ?
Principales espèces de Cucurbitacées Les Cucurbitacées comptent près de 150 genres; 4 sont particulièrement cultivés dans nos contrées: Cucurbita: dans ce groupe, il y a 3 espèces principales (elles sont toutes rampantes): pepo: il s'agit des courgettes, citrouilles, pâtissons et coloquintes. Les feuilles ont 3 lobes et sont de couleur verte unie. maxima: il regroupe les potirons, potimarrons et giraumons. Les feuilles de cette espèce sont striées de blanc. Cucurbitacées liste pdf 1. moschata: il s'agit essentiellement des courges. Cucumis: dans ce groupe, on trouve les Cucurbitacées cultivées principalement en été: le melon, le concombre et le cornichon. Ces Cucurbitacées sont grimpantes, il faut donc prévoir un support pour assurer leur bon développement. Schechium et Citrillus: ces 2 genres regroupent des espèces tropicales de Cucurbitacées comme la pastèque ou la christophine (aussi appelée chayotte). Cucurbitacées: plantation et culture La culture des Cucurbitacées est très facile. Les Cucurbitacées s'adaptent à toutes les conditions climatiques et peuvent se cultiver à différentes périodes de l'année: du printemps à l'automne.
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Conservez toutefois cinq centimètres de pédoncule, de manière à ne pas laisser de passage à certains agents infectieux. Éliminez sans regret tout fruit détérioré, afin de ne pas provoquer une attaque parasitaire. Conservez vos fruits dans un local propre, à l'abri du froid mais un peu aéré, avec une température comprise entre 15 et 20 °C. Sur le sol de votre local, installez des cagettes de bois garnies d'un généreux lit de paille bien sèche. Potirons, potimarrons, courgettes et pâtissons... découvrez dans ce dossier ces légumes faciles à cultiver et délicieux à consommer qui font partie de la famille des cucurbitacées. Cucurbitacée. Apprenez aussi quelles sont leurs propriétés médicinales et comment les conserver. À lire aussi sur Futura
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Pour cela, il faut de bonne conditions: une température entre 15 °C et 20 °C, un emplacement ombragé mais pas obscur et ne pas les mettre en contact avec d'autres légumes. Pour les garder plus longtemps, environ un an, il faut ensuite les congeler.
Cette dernière est donc utilisée pour les décorations d'Halloween, bien plus pratique à creuser que les navets et les rutabagas dont les Irlandais se servaient autrefois pour cette fête celte. Tous deux sont originaires d'Amérique, elle du Mexique, lui vient de plus du sud. Parmi les variétés de potiron, on trouve le potiron Blue Hubbard, le potimarron, le potiron rouge vif d'Etampes, le potiron bleu de Hongrie, le potiron vert olive… Pour faire la différence entre les deux espèces, vous pouvez observer le pédoncule (la « queue »): celui de la citrouille est rugueux et filandreux, alors que celui du potiron est tendre et spongieux. Potiron Bleu de Hongrie Blue hubbard Giraumon Potiron vert Les autres cucurbitacées Autres cucurbita maxima Le potimarron est de forme de poire, la couleur de sa peau peut varier du rouge au rouge foncé, du vert au bronze. Cucurbitacées liste pdf format. Sa chair est farineuse et jaune et a un goût de marron. Le potiron Hubbard est de forme ovale et étirée, et peut avoir une peau bleu-gris (Blue hubbard), orange (Golden hubbard) ou verte (Green hubbard), granuleuse et très épaisse.