Domaine Jean Claude Bachelet &Amp; Fils! Des 2018 Étincelants!

Rideau Campagne Comptoir De Famille
Sunday, 2 June 2024

Un Savoir-Faire Le domaine trouve ses origines au milieu du 17ème siècle. Dès 1648, Pierre Bachelet cultive la vigne à Chassagne-Montrachet. Aujourd'hui, Jean-Claude et ses fils, Benoît et Jean-Baptiste, exploitent cet héritage. Domaine jean claude bachelet et fils du. L'approche est traditionnelle de la culture de la vigne à la vinification et l'élevage des vins. Perpétuer le patrimoine et accompagner les vins qui expriment leur terre d'origine, telle est la philosophie du domaine.

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La vinification est la plus naturelle possible. Les fermentations sont lentes et en levures indigènes. Un élevage de 18 mois en fûts de chêne français est réalisé sur lies fines. Domaine jean claude bachelet et fils rose. Deux hivers en cave apportent finesse, profondeur et la structure nécessaire pour un vin de garde. Ce Chassagne-Montrachet est issu d'une parcelle dont les vignes qui reposent sur un sol argilo-calcaire et d'une superficie de 95 a et 93 ca. Mi-corsé à corsé, riche et musclé, il est vif et parfumé. très beau vin d'appellation village

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Une révélation qui deviendra incontournable. Domaine Rouchier Vin de France Puat 2019 Cette nouvelle cuvée de Christian Rouchier est un ovni puisqu'elle marie la syrah majoritaire et un peu de chasselas. Domaine jean claude bachelet et fils hotel. Un métissage inédit qui provient des plus vieilles vignes du domaine plantée en 1950. Le résultat est superbe et mêle fraîcheur, subtilité et matière soyeuse. Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2019 Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1, 5ha de Saint-Joseph. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Difficile de ne pas être subjugué par les merveilles que réservent cette région viticole fascinante en termes de paysages, de sols et de cépages. Surplombé par le mythique Mont Canigou, les Côtes du Roussillon et villages s'étendent sur 7700 hectares de vignes. La chaîne des Pyrénées a joué ici... Domaine Jean Claude Bachelet & Fils! Des 2018 étincelants!. Ce micro domaine, créé en 2012 par Sébastien Agelet, situé sur la commune de Paziols dans l'Aude, est en passe de devenir l'une des plus belles révélations du Languedoc de ces dernières années. Alors qu'il vendait auparavant ses raisins à la coopérative, Sébastien Agelet prend conscience en... Arianna Occhipinti! Si vous ne connaissez pas encore ce nom, retenez le bien car cette jeune femme est en train de marquer de son empreinte la viticulture sicilienne! Ses vins se classent dès aujourd'hui parmi les plus grands flacons italiens. Les éloges pleuvent à son sujet et ceux-ci sont... La Savoie est entre de bonnes mains si elle compte en son sein des vignerons aussi brillants qu'Adrien Berlioz.

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