Morey Traiteur Chalon Sur Saone

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Friday, 31 May 2024

Morey Traiteur ( Boucherie Charcuterie Maître Artisan Chalon sur Saône) n'oublie pas d'innover! Pour exemple, notre Trio de crustacés et saumon gravelax qui a reçu un prix national « Goût et Santé ». À celà s'est ajoutée une activité traiteur qui a beaucoup évolué, qui s'est diversifiée. Nous nous occupons de repas de famille mais sommes sollicités aussi par les entreprises pour des cocktails et des buffets. Plus récemment, nous avons développé une nouvelle activité: les plateaux repas avec une gamme très variée. Morey Traiteur ( Boucherie Charcuterie Maître Artisan Chalon sur Saône) venez nous découvrir sur notre site. Morey Traiteur ( Boucherie Charcuterie Maître Artisan Chalon sur Saône) est une maison familiale créée en 1951 par Raymond Morey et son épouse Marie-Thérèse, à Mercurey. Après 12 années de travail intense, l'entreprise va connaitre un nouveau départ avec la création, la construction de la maison d'aujourd'hui. Nous sommes en 1963, date de naissance du futur "repreneur".

Morey Traiteur Chalon Sur Saone To Paris

Morey Traiteur ( Traiteur Fontaines) est une maison familiale créée en 1951 par Raymond Morey et son épouse Marie-Thérèse, à Mercurey. Après 12 années de travail intense, l'entreprise va connaitre un nouveau départ avec la création, la construction de la maison d'aujourd'hui. Nous sommes en 1963, date de naissance du futur "repreneur". Au cours de ces années, l'entreprise est passée de 3 salariés en 1982 à 22 en 2010. Morey Traiteur ( Traiteur Fontaines) souhaite rester artisan et fabrique ce qu'il propose: par exemple, nous faisons nos pâtes et utilisons pour cela de la farine locale de la minoterie GAY à Baudrières. Morey Traiteur ( Traiteur Fontaines) n'oublie pas d'innover! Pour exemple, notre Trio de crustacés et saumon gravelax qui a reçu un prix national « Goût et Santé ». À celà s'est ajoutée une activité traiteur qui a beaucoup évolué, qui s'est diversifiée. Nous nous occupons de repas de famille mais sommes sollicités aussi par les entreprises pour des cocktails et des buffets.

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Morey Traiteur ( Plateau Repas Chalon sur Saône) est une maison familiale créée en 1951 par Raymond Morey et son épouse Marie-Thérèse, à Mercurey. Après 12 années de travail intense, l'entreprise va connaitre un nouveau départ avec la création, la construction de la maison d'aujourd'hui. Nous sommes en 1963, date de naissance du futur "repreneur". Au cours de ces années, l'entreprise est passée de 3 salariés en 1982 à 22 en 2010. Morey Traiteur ( Plateau Repas Chalon sur Saône) souhaite rester artisan et fabrique ce qu'il propose: par exemple, nous faisons nos pâtes et utilisons pour cela de la farine locale de la minoterie GAY à Baudrières. Morey Traiteur ( Plateau Repas Chalon sur Saône) une entreprise gérée par Pierre et Christine Morey a su garder le caractère traditionnel d'origine. En boucherie, nous achetons nos bêtes entières que nous détaillons et préparons dans notre laboratoire. En charcuterie, nous fabriquons les mêmes produits depuis 50 ans. Les classiques sont toujours là: Jambon blanc, saucissons secs, terrines, andouilles, andouillettes… Morey Traiteur ( Plateau Repas Chalon sur Saône) forme des jeunes apprentis car c'est l'avenir de notre profession et nous sommes très heureux lorsque l'un d'entre eux reste chez nous afin de compléter l'équipe.

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Morey Traiteur ( Plateau Repas Chalon sur Saône) n'oublie pas d'innover! Pour exemple, notre Trio de crustacés et saumon gravelax qui a reçu un prix national « Goût et Santé ». À celà s'est ajoutée une activité traiteur qui a beaucoup évolué, qui s'est diversifiée. Nous nous occupons de repas de famille mais sommes sollicités aussi par les entreprises pour des cocktails et des buffets. Plus récemment, nous avons développé une nouvelle activité: les plateaux repas avec une gamme très variée. Morey Traiteur ( Plateau Repas Chalon sur Saône) venez nous découvrir sur notre site.

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Morey Traiteur ( Charcuterie Chalon sur Saône) n'oublie pas d'innover! Pour exemple, notre Trio de crustacés et saumon gravelax qui a reçu un prix national « Goût et Santé ». À celà s'est ajoutée une activité traiteur qui a beaucoup évolué, qui s'est diversifiée. Nous nous occupons de repas de famille mais sommes sollicités aussi par les entreprises pour des cocktails et des buffets. Plus récemment, nous avons développé une nouvelle activité: les plateaux repas avec une gamme très variée. Morey Traiteur ( Charcuterie Chalon sur Saône) venez nous découvrir sur notre site. Morey Traiteur ( Charcuterie Chalon sur Saône) une entreprise gérée par Pierre et Christine Morey a su garder le caractère traditionnel d'origine. En boucherie, nous achetons nos bêtes entières que nous détaillons et préparons dans notre laboratoire. En charcuterie, nous fabriquons les mêmes produits depuis 50 ans. Les classiques sont toujours là: Jambon blanc, saucissons secs, terrines, andouilles, andouillettes… Morey Traiteur ( Charcuterie Chalon sur Saône) forme des jeunes apprentis car c'est l'avenir de notre profession et nous sommes très heureux lorsque l'un d'entre eux reste chez nous afin de compléter l'équipe.

Morey Traiteur Chalon Sur Saone Camping

40 €/pers Terrine de pintade au Maury blanc, morilles et foie gras - 5. 40 €/pers Terrine de jarret de porc en pot-au-feu - 5. 20 €/pers Terrine de légumes et son coulis de tomates - 3. 90 €/pers Trio de crustacés, saumon gravelax et légumes confits (verre Carat 26cl)** - 7. 50 €/pers Eclair salé au foie gras, confit de carottes et pain d'épices - 6. 40 €/pers Opéra de foie gras, jambon aux truffes et son sablé pain d'épices - 7. 90 €/pers Pressé de volaille rôtie aux légumes de saison - 5. 60 €/pers Nos pâtés en croûte de concours (Championnat de France des moins de 30 ans): Pâté en croûte au jarret de porc et foie gras - 4. 80 € pièce Pâté en croûte Bressan - 4. 20 € pièce Pâté en croûte de volaille aux tomates confites - 4. 20 € pièce Pâté en croûte Richelieu - 4. 80 € pièce ENTRÉES CHAUDES Boudin blanc truffé, au jus de truffe - En saison Aumônière d'escargots et cuisses de grenouilles, sauce ciboulette au Chablis - 8. 70 €/pers Blanquette de ris de veau français et sot-l 'y laisse, crème de morilles - 12.

MISE EN BOUCHE - 4. 00 €/pers.