Frédéric Biousse Et Guillaume Foucher: The Boys Saison 1 Vostfr
"Après une promenade dans les villages voisins, on termine la journée avec son verre de vin au milieu des vignes ", décrit Frédéric Biousse. Quant à Guillaume Foucher, il souligne avec fierté: " 80% de ce que l'on mange vient du jardin. " "Le luxe de demain, c'est proposer une expérience qui a du sens" Cette immersion dans l'hôtellerie de " luxe abordable ", comme la qualifie Frédéric Biousse, a incité ce dernier à quitter sa vie d'avant, vendre ses parts, décrocher un diplôme d'œnologie à l'Université du vin et participer à la création du fonds Experienced Capital Partners, auquel il consacre un mi-temps. Frédéric biousse et guillaume foucher du. Le reste de son temps est consacré à développer, avec Guillaume Foucher, leur collection d'hôtels baptisée Les Domaines de Fontenille. Un pari. Mais le duo révèle des talents complémentaires: le financier d'un côté, l'artiste de l'autre. Le premier tient les comptes, le second donne le la pour l'architecture, la décoration, les œuvres d'art. Mais c'est ensemble qu'ils " s'amusent " à dénicher les sites uniques qui, peu à peu, s'ajoutent à l'hôtel du Luberon.
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Paris (75) À la tête des Domaines de Fontenille, le duo Biousse-Foucher s'apprête à ajouter trois nouveaux établissements à une collection qui en compte déjà deux, le tout en moins de quatre ans. Retour sur une aventure, humaine avant tout. Rien ne les prédestinait à travailler dans l'hôtellerie. Diplômé de Supélec, Frédéric Biousse a été directeur international adjoint de Cartier, PDG du Comptoir des cotonniers, puis actionnaire et codirigeant de SMCP (Sandro, Maje, Claudie Pierlot). Guillaume Foucher, lui, est historien d'art et à l'origine de la Galerie Particulière, à Paris (IIIe). Les deux complices se sont rencontrés à l'orée des années 2000. Depuis, ils ne se sont plus quittés. En 2014, le couple a envie de changer d'air. La vie rêvée de l'ex-golden boy Frédéric Biousse. Ils cherchent une maison de vacances et tombent amoureux d'une bâtisse en ruines dans le Luberon. Il faudra un an et demi de travaux et 15 M€ d'investissement pour réveiller la belle endormie, redonner vie au vignoble et au parc. Les idées fourmillent: ils veulent créer des chambres d'hôtes, finalement ce seront 19 chambres d'hôtel, puis un restaurant - désormais étoilé - et un bistrot, un potager bio, un spa, un centre d'art contemporain… Le Domaine de Fontenille voit le jour en 2015 à Lauris-Lourmarin (Vaucluse) et se positionne comme une destination, un site d'exception et d'expériences.
Ce sera l'Escale, hôtel Art déco à Marseille, une finca puis une demeure palatiale à Minorque, une demeure basque à Hossegor, dernièrement l'île d'Yeu… En six ans, le groupe a acquis et restauré sept sites, employant 500 salariés pour un chiffre d'affaires de 30 millions d'euros « et une rentabilité confortable », indique Frédéric Biousse, précisant qu'aucune aide publique n'est venue soutenir les projets. Frédéric biousse et guillaume foucherans. « Il faut que le cash-flow permette de rembourser les emprunts », confie l'ingénieur. Majoritaire, le binôme compte sur l'appui de trois investisseurs familiaux et, récemment, l'entrée au capital de BNP Paribas développement et du Crédit Agricole Provence Côte d'Azur. A l'horizon 2025, le groupe estime pouvoir détenir 15 sites à travers l'Europe.
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«Il fallait choisir, se souvient Guillaume, alors ce fut un choix que l'on n'a pas su faire. » Ils ont gardé les deux demeures, avant d'embrayer encore et encore sur l'hôtel Les Hortensias du Lac à Hossegor, en attendant prochainement une ouverture dans l'Ouest parisien et, pour le printemps 2022, la Toscane, près de Radda in Chianti. La piscine de La Co(o)rniche au Pyla. - © Matthieu Salvaing Coups de tête et coups de coeur Dans un tout autre genre, les hôtels Amour (deux à Paris et depuis peu un à Nice), procèdent eux aussi à un coup de coeur, un coup de tête. 3 questions à Guillaume Foucher, cofondateur de la Galerie Particulière - Le Quotidien de l'Art. Tout commence en 2005, par un dîner entre amis mêlant nightclubbers, artistes, galeristes, hommes d'affaires. Un verre de plus et la promesse de ne plus se quitter sur le projet de reprendre un hôtel de passe abandonné dans le 9e arrondissement de Paris, rue de Navarin. Au petit matin, lors de la visite, ils ne se retrouvent plus que trois: Emmanuel Delavenne, André (Saraiva, graffeur et fondateur du Baron) et Thierry Costes. Ils n'ont pas un rond.
Comme très souvent, nous avons eu l'envie de la garder pour nous, mais c'est tout de même très grand pour seulement deux personnes. C'est une maison à taille humaine qui est cachée dans les méandres de l'Eure. À elle seule, elle résume tout ce que nous recherchons. Son architecture Directoire est d'une pureté absolue, noble mais non ostentatoire. Les jardins, créés par Jacques Wirtz et Catherine Deneuve, témoignent d'une subtilité et d'une poésie rares, où se révèlent la rigueur du paysagiste et toute l'élégance de leur ancienne propriétaire. Frédéric biousse et guillaume foucher youtube. (© Benoit Linero) Primard c'est aussi une maison d'eau, située sur les berges de l'Eure, au cœur d'un parc de quarante hectares, avec un étang, un lac, des ruisseaux qui serpentent dans les jardins et qui entourent la maison. Quand nous avons aménagé la maison, nous avons voulu intégrer l'empreinte de la nature à l'intérieur avec, à l'entrée, un plafond constitué de fleurs séchées suspendues mais aussi avec les œuvres qui sont aux murs et qui déclinent un vocabulaire floral en dialogue avec les jardins.
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Le panorama Que vous soyez dans la piscine intérieure du spa, à la salle de fitness, dans votre salle de bains ou sur votre lit, le bleu du ciel et de la mer reste omniprésent. Le pari est plus que gagné pour les propriétaires qui voulaient que chacun se sente ici unique, privilégié. Si les prestations quatre étoiles sont bien là, le luxe se veut discret, les aménagements fonctionnels. Les meubles ont été dessinés sur mesure par le cabinet Pluskwa, ou sélectionnés dans la très chic maison danoise Skagerac. Le tout réhaussé de quelques pièces iconiques. Profession : collectionneurs de palaces. Ainsi, pas de baignoire dans les chambres. Des douches à l'italienne qui offrent elles aussi une vue sur la rade. On n'assiste pas non plus à une profusion d'équipements high-tech: le visiteur prend le temps de la contemplation. Le début d'une marque Les propriétaires possèdent déjà le Domaine de Fontenille (inauguré en 2015), à côté de Lourmarin (Vaucluse). Les Bords de mer sont donc leur deuxième établissement, avant l'ouverture prochaine de deux fincas à Minorque, en Espagne, sur plus de 300 hectares.
Je décore, je jardine, je coordonne les travaux. Frédéric, plus rond, plus diplomate, calcule, négocie. » En trois ans, Guillaume et Frédéric ont ainsi créé une collection d'hôtels d'auteur baptisée « Les Domaines de Fontenille ». » Après Lauris, les Foucher-Biousse ouvrent Les Bords de mer, à Marseille, puis Fontenille Menorca, aux Baléares, deux fincas (ferme en espagnol) classées, et les Hortensias du Lac, à Hossegor. « Comme pour "mes" marques de mode, j'ai parié sur le luxe accessible », explique Frédéric. La suite après la publicité Tête bien faite, centralien, fils d'un général, l'homme au regard aiguisé derrière des lunettes d'intellectuel semblait formaté pour une carrière de premier de la classe. De fait, il entre dans une multinationale, gravit les échelons. Jusqu'à ce qu'il comprenne que la soif de pouvoir, les intrigues l'insupportent. « Directeur adjoint de Cartier International, je me suis demandé ce que je faisais dans mon bureau place Vendôme. J'ai démissionné, version kamikaze.
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