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Formez une boule, emballez-la dans du papier-film et laissez-la reposer 1 h au frais. Pendant ce temps, préparez la garniture: ôtez la croûte du fromage de chèvre et émiettez-le à l'aide d'une fourchette dans un bol. Ciselez la ciboulette au-dessus du bol. Egouttez les tomates et hachez-les grossièrement au couteau. Ajoutez-les dans le bol, poivrez et mélangez. Préchauffez le four à th 6 (180). Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, et découpez dedans des cercles d'environ 10 cm de diamètre. Répartissez la farce au centre, puis refermez-les pour former des chaussons. Pincez les bords entre deux doigts pour les sceller. Badigeonnez les feuilletés avec un pinceau trempé dans le jaune d'œuf battu et enfournez pour 15 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez tiède à l'apéritif. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 116 Que boire avec? Feuilleté poulet mozzarella sticks. Couleur du vin: blanc Appellation: un sancerre Région: Vallée du Rhône Conseils Vous pouvez varier la face: tapenade, ratatouille, autres fromages... Garnissez ces petits feuilletés selon les ressources de votre réfrigérateur et vos envies.
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Dans Amuse bouche - Aperitif, cuisine saine 10 septembre 2021 Cette tarte fine aux tomates fraîches est une recette vide-frigo idéale pour un dîner de semaine chargée, hyper facile et rapide (prête en 20 minutes). Le moyen idéal aussi pour utiliser les tomates fraîches du jardin. La tarte est à base de pâte feuilleté du commerce. A la maison, nous adorons ce genre de recette tellement simple pour le repas du soir, une version de tarte aux tomates fine à la pâte feuilleté style rustique au pesto, moutarde de Dijon et mozzarella, garnie de feuilles de basilic à la sortie du four accompagnée d'un bol de soupe aux tomates le dîner parfait!!. On ne se lasse vraiment pas de cette recette surtout quand les tomates sont de saison. Feuilleté poulet mozzarella sandwich. J'avais déjà réalisé une autre version de tarte à la tomate dans un précédent article il y a quelques années de cela. Celle-ci est est au pesto et mozzarella. Une idée apéro-dînatoire ou repas d'été. Tarte fine aux tomates fraîches (à la pâte feuilleté) En fin de semaine, je me suis retrouvée avec une bonne quantité de tomate que j'avais acheté à la ferme surtout qu'elles étaient mures et bien sucrées juteuses comme on les aime.
Ajouter l'oignon préalablement haché et laisser colorer. 2 Dans un bol, mélanger la crème fraîche et les oeufs puis assaisonner de sel et de poivre. 3 Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis déposer les morceaux de poulet. Quiche à la courgette, poulet, mozzarella et curry – Cuisine ta ligne. Recouvrir du mélange précédent. 4 Peler et trancher en fines lamelles la poire. Répartir les morceaux dans la quiche ainsi que la mozzarella coupée en morceaux. 5 Enfourner à 190°C pendant 35 minutes. Déguster chaud ou froid! Plus de recettes