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Les huîtres « Pied de cheval », avec leur poids moyen de 350 à 400g, sont idéales pour concocter, par exemple, des tartares comme celui-ci, avec des Saint-Jacques et du saumon, surmonté de quelques perles de framboises. Les huîtres Pied de cheval de Karine et Yvan CAUSSEL - La Noisette D'Oc ! - Escapades et découvertes. Ou encore cette huître accompagnée d'une tapenade de truffe (Tuber melanosporum) (recette réalisée par Olivier Bontemps « Ô Petits Bontemps » à Béziers - 34). Mais aussi celle-ci nappée d'une émulsion Chocolat blanc Ivoire de Valrhona et noix de coco (recette réalisée par Thierry Pszonka « Les Sens » à Puylaroque - 82). Sans oublier cette Huître de THAU Pied de cheval coupée en trois, dressée sur des tronçons de poireaux brûlés, sauce ravigote, tuile à l'encre de seiche (recette réalisée par Franck Radiu « L'Octopus » à Béziers -34). Philippe Ploquin et Françoise Peuriot La Noisette D'Oc Ets Karine & Yvan CAUSSEL Le Mourre Blanc - 34140 MEZE 04 67 43 70 66 // 06 89 84 41 23 Grand reportage consacré aux huîtres à découvrir intégralement dans le numéro d'hiver (2017/2018) du magazine « GOURMANDISES »!
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4. 4/5 Note basée sur 25 Avis clients Anonymous A. publié le 17/10/2015 Bonne qualit Avez vous trouvé cet avis utile? Oui 0 Non 0 FEIG L. publié le 30/09/2020 La couleur du fond n'est pas la même que dans le studio. Sur le site, le fond bleu apparaît vraiment de façon intense et en vrai le bleu est plutôt gris. C'est aussi joli mais ce n'est pas l'effet recherché. Je suis donc légèrement déçue par le produit final. Avez vous trouvé cet avis utile? Oui 0 Non 0 Blessing J. publié le 13/12/2020 Bonne qualité Avez vous trouvé cet avis utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 26/01/2015 N'a pas profiter de ses produits. Avez vous trouvé cet avis utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 02/06/2015 Très belle finition à recommander. publié le 26/11/2017 Très bien Avez vous trouvé cet avis utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 23/12/2016 Faire part très joli. Très bien emballé. Service parfait. publié le 11/07/2016 Conforme à l'attente. publié le 11/08/2018 Pratique l'échantillon gratuit pour se rendre compte du produit avant validation de la commande complète.
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