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La peau de chamois pré-moulée à triple densité Body Geometry Contour 3D est profilée pour épouser parfaitement la courbure du corps, tout en étant douce et offrant du soutien là où c'est nécessaire. Il est très confortable grâce à sa peau de chamois. Peau de fraise jambe lourde. La construction à bretelles ouvertes ouvre le cuissard en place sans comprimer le haut du corps. Les bretelles extensibles sont extrêmement moelleuses et douces au contact de la peau. L'ourlet bas en tissu imprégné de silicone offre un maintien doux et efficace sur les jambes et assure un ajustement idéal. Cuissard: Maille 46% Polyamide, 38% Polyester, 16% Elasthanne – Bretelles: 90% Polyester, 10% Elasthanne Disponible en 4 coloris du XS au XXL – Prix public: 160 euros Gilet sans manches Prime (disponible aussi en coupe et coloris femme) Sur le devant du gilet, un tissu entièrement coupé-vent est associé à un ourlet élastique à la taille et aux épaules et à une maille respirante à l'arrière pour protéger la poitrine du froid tout en conservant le dos au sec.
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Pendant que la cuve tourne sur elle-même, un solide bras mécanique d'acier inoxydable (spirale) tourne sur son axe dans une seule direction et avec un bon angle, mélange les ingrédients, en lissant et étirant le mélange. Batteur-mélangeur professionnel: Le batteur-mélangeur professionnel est recommandé pour mélanges doux, comment gâteaux, crème chantilly etc. Son utilisation est parfait pour la pâtisserie. Quel est le fonctionnement du batteur-mélangeur professionnel? Dans ce cas, le bras mécanique en acier inoxydable, effectue deux mouvements rotatifs simultanés: sur son axe et autour le centre de la cave, de sorte que le mélange soit homogène. Avec ce type de pétrin professionnel, on peut choisir d'utiliser la spirale, la palette ou fouet. Pétrin à spirale à 1 vitesse, 2 vitesses et à 2 moteurs: quels sont les différences e lesquel choisir? ALIMENTATION: Pétrin à spirale 1 vitesse: 220 V. Pétrin à spirale 2 vitesses: 380 V triphasé. Pétrin à spirale 2 moteurs: 380 V triphasé. UTILISATION: Tous les pétrins professionnels à spirale conviennent au traitement des pâtes dures ou semi-dures, contenant environ 30 à 50% d'eau.
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Si vous gérer une pizzeria vous le savez, pas de bonnes pizza sans une bonne pâte. Il faut donc être équipé d'un pétrin à pizza qui vous convienne. Restoconcept a sélectionné pour vous une très haute gamme de pétrin de pizzéria professionnels afin d'obtenir une pâte homogène parfaite dans une quantité calculée. Les pétrins proposés ici sont des pétrins à spirale. L'avantage de ces pétrins est qu'ils sont capables de pétrir une petite quantité de pâte comme une grande quantité suivant vos besoins. A vous de choisir votre pétrin suivant la taille et dans différents modèles. A têtes relevable ou pas, avec une ou deux vitesses, avec cuve fixe ou pas. Découvrez notre gamme des pétrins: Pétrin à pizza Mono tête et cuve Fixes 7 litres, Pétrin à spirale tête et cuve fixe triphasé IF33.. large choix est à votre disposition, choisissez le pétrin qui vous convient pour accroître significativement la production de votre pizzeria.