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En effet, la machine à levier vous invite à "vivre" l'extraction de votre expresso, en utilisant votre propre force pour exercer la pression nécessaire. Si vous êtes un amoureux de café, un "geek" de la caféine, quelqu'un qui adore avoir le contrôle total sur l'extraction d'un espresso et qui aime sublimer les notes aromatiques avec du café de spécialité fraîchement moulu? La machine expresso à levier est faite pour vous! Ce genre de machine à café demande une réelle maîtrise et des connaissances café solides: comment moudre son café en grain avec un moulin expresso spécialisé, savoir bien doser et tasser la mouture, comprendre l'importance de la pré-infusion, la température, la pression, etc. Les machines à café à levier sont disponibles en différents formats (électriques, 100% manuelles, avec ou sans chaudière, avec ou sans buse vapeur pour faire de la mousse de lait, etc. ). Certaines machines à café à levier vous permettent même de tricher un peu en utilisant des filtres pressurisés ou même des dosettes ESE!

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Contactez-nous directement 01 72 08 01 14 Nombre de groupe de pontage: 1 Code fiche produit:7482681 Machine à café professionnelle à levier! La solution parfaite pour les particuliers et les professionnels très exigeants désirant une machine petite et autonome. Très compacte, nos machines à café express... [En savoir plus] Les professionnels ont aussi consulté ces produits: Demandez un prix en 30s à notre fournisseur Description Très compacte, nos machines à café expresso sont dotées d'un panneau de commande programmable pour l'écoulement du café court ou long. Nous disposons de différents modèles de Machine à café semi-professionnelle (voir caractéristiques). Avantages: - Double chaudière - Un réservoir pour la vapeur d'eau - Un réservoir qui préchauffe l'eau - Equipée du capteur PID dernière génération - Préparation de café expresso et lait écrémé Caractéristiques: - Nombre de groupe de pontage: 1 - Taille machine: l 260 – H 380 – P 450 - EI: 1 étape - Option de boisson: Expresso - Remplissage d'eau: automatique, manuel NB: Nous mettons également à votre disposition des moulins à café et adoucisseurs d'eau.

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Comment j'en suis arrivé là: Parti pour acheter une machine "grand public" je suis tombé sur un forum m'ouvrant les yeux sur un monde, plus complexe, plus varié et pour tout dire plus ludique que je ne le pensais. J'ai débuté avec une ascaso "basic" accompagnée d'un moulin I mini de la même marque. J'ai souvent lorgné sur une machine en particulier qui est l'Europiccola de chez La Pavoni. Justement celle-ci parce que, des machines à levier, c'est certainement la plus produite et elle l'est encore. Peut-être aussi l'une des plus belles avec sa ligne intemporelle. Et j'ai réussi à en acquérir une! ma première levier. Reçu à l'état d'épave (honnie hahaha! ) je me suis mis en tête de la restaurer. Ce qui fut fait, car c'est d'un véritable assemblage de pièces, comme un jeu de construction, dont il s'agit et avec des pièces encore disponibles... C'est presque un jeu d'enfant. J'ai poursuivi mon aventure autour du café avec deux autres machines à pompe, une Brasilia Lady et une Rancilio Audrey que j'ai aujourd'hui revendu pour laisser la place exclusivement à des machines à levier.

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