Place Du Marechal Juin Rennes 2 — Isolat De Whey Vs Whey Concentrée : Le Match !

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Wednesday, 10 July 2024

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Cela fait plus de 20 ans que les athlètes ont eu recours à des suppléments pour optimiser leur gain de muscle. Les protéines en poudre provenant du lait sont les plus prisées. Ces compléments permettent d'avoir un apport calorique journalier suffisant, ce qui permet de développer sa masse musculaire plus rapidement. Les protéines issues du lait existent en plusieurs groupes. Les plus connues sont la whey isolate et la concentrée de whey. Mais quelle est la différence entre ces deux produits? Différence entre whey et isolate powder. Zoom sur la concentrée de whey La whey est une protéine en poudre très appréciée dans le monde de la musculation. Dans ce cadre, beaucoup de pratiquants utilisent la concentrée de whey, qu'on appelle également whey protéine. C'est le type de whey apparu la première fois sur le marché de la nutrition sportive, il y a des dizaines d'années. Aujourd'hui encore, la protéine de whey est très populaire auprès des athlètes et des pratiquants de la musculation. En effet, la concentrée de whey offre un apport en protéine rapide et facile.

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Pour ceux qui n'ont pas de problèmes à digérer le lactose, le whey concentré demeure un excellent rapport prix/qualité! Whey Isolate Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le whey isolate n'est pas un produit tellement différent du concentré - il est produit tout simplement en purifiant le concentré jusqu'à ce qu'il ne reste plus de sucre (oui le lactose est un sucre) et de qui nous donne une concentration de 90% de protéine, le 10% restant compte pour la saveur et l'édulcorant. On reconnait la qualité d'une whey isolate à son contenu faible en sodium. La ISO PRO de DSL par exemple, avec un incroyable 6mg pour 27gr de protéine trône au sommet TEST COMPARATIF BASÉ SUR LES 7 CRITÈRES 1. Goût: Le concentré l'emporte avec une saveur plus prononcée. 2. Solubilité: N'ayant ni gras, ni sucre, ni fibre quelconque, l'isolate se mélange beaucoup mieux. Différences Whey Protein Isolate et Concentrate 【】. 3. Digestibilité: Sans lactose, sans gras, sans fibre, avantage isolate! 4. Texture: le concentré gagne cette manche, car les gras et les fibres lui donnent une texture plus veloutée.

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Sa leucine est hautement biodisponible; permettant au corps de l'utiliser plus efficacement. Cela signifie que vous pouvez manger moins de protéines et obtenir les mêmes résultats que les produits traditionnels à base de lactosérum. Des études (3) ont montré par exemple que 15 g de whey native activent le même niveau de synthèse des protéines musculaires que 30 g d'autres protéines. Cela permet aux consommateurs soucieux de leur poids de bénéficier des avantages de l'activation de la synthèse des protéines musculaires, avec des calories en moins. Quelle whey choisir ? (concentrate, isolate, hydrolisée...). La whey native représente ainsi un changement fondamental dans la façon dont les clients envisagent de consommer des protéines. Alors que les sources de protéines traditionnelles dépendent de la quantité et du prix, la whey native se dirige davantage vers la qualité et l'efficacité. Enfin, et en guise de dernier conseil; n'oublions pas que la France possède une industrie laitière conséquente. Il faut donc favoriser idéalement une protéine qui est issue de lait français Bio, celle-ci subit beaucoup plus de contrôles et de réglementations qu'à l'étranger.

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Cependant, il est toujours essentiel d'obtenir la protéine de la meilleure qualité possible. Heureusement, les concentrés de lactosérum et les isolats de lactosérum d'excellente qualité sont désormais relativement abordables. Même si vous n'avez pas beaucoup d'argent, vous n'avez pas besoin de poudres de protéines qui ne se mélangent pas bien, qui ont un goût affreux ou qui contiennent des substances de remplissage non identifiées. Recherchez une protéine de lactosérum qui contient une quantité élevée de protéines par portion (comme notre Pure Whey ProteinTM, qui contient 80% de protéines, ou notre Isolate, qui contient 97% de protéines), peu d'ingrédients superflus (l'étiquette doit être claire), et pas de charges étrangères. Différence entre whey et isolated. La meilleure protéine de lactosérum pour vous est... Avec un peu de chance, vous avez fait un pas de plus pour déterminer si l'isolat ou le concentré de protéines de lactosérum est le meilleur pour vous. La Gold whey standard est un superbe produit polyvalent qui fournit une proportion élevée de protéines par portion à un prix formidable.

Pendant la fabrication du fromage, durant lequel les protéines traditionnelles sont fabriquées, des enzymes et des acides sont ajoutés au lait chauffé. Ces enzymes ou acides provoquent la coagulation de la caséine dans le lait, ou le changement à l'état solide, se séparant d'une substance liquide. Différence entre whey et isolate cbd oil. Cette substance liquide est la protéine de lactosérum, ou whey, qui est ensuite lavée et séchée sous forme de poudre pour être utilisée dans les compléments alimentaires. Pour obtenir une whey isolate, le lactosérum « concentré » obtenu lors de la transformation du lait est filtré, de façon à réduire sa teneur en contaminants, graisses et lactose (le sucre du lait). Proportionnellement, sont pourcentage en protéines augmente. Le corps absorbe la caséine plus lentement que la whey La différence fondamentale entre la caséine et la protéine de lactosérum (whey) est la vitesse à laquelle elles sont absorbées. Le corps décompose les protéines en de nombreuses petites molécules appelées acides aminés, qui circulent dans le sang jusqu'à ce qu'elles soient absorbées.