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SIRUI - Tête pendulaire légère en carbonne PH-20-EU Ref: PH20EU En stock Descriptif: SIRUI - Tête pendulaire légère en carbone PH-20-EU: Une tête pendulaire est indispensable lors de l'utilisation de combinaisons caméra-objectif lourdes et volumineuses. La conception spéciale de la tête maintient l'appareil photo et l'objectif équilibrés et empêche l'ensemble du système de basculer accidentellement comme cela peut arriver avec les rotules. Le PH-20 légere est extrêmement résistante grâce à sa construction en carbone et en même temps confortable et intuitive à utiliser. Les mouvements doux et fluides de la main télescopique sont caractéristiques. Pendulaire sirui ph 20. Les objets en mouvement tels que les animaux ou les athlètes peuvent être suivis à merveille. Grâce aux différentes échelles, la tête peut être parfaitement ajustée à votre appareil photo et est donc prête à l'emploi à tout moment. De plus, le point nodal pour des prises de vue panoramiques sans distorsion peut être ajusté avec précision. La livraison comprend une deuxième petite base de plaque interchangeable, qui peut être montée sur la tête pour les prises de vue au format portrait.

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Un système correctement aligné peut être contrôlé d'un seul doigt. Points forts de la tête pendulaire carbone SIRUI PH20: Structure ultra-légère en fibre de carbone Supporte de très lourdes charges Résiste aux grands changements de température Réduit les vibrations Caractéristiques de la tête pendulaire carbone SIRUI PH20: Capacité de charge: 20 kg Plateau rapide: Oui Montage trépied: 3/8"-16 femelle Montage caméra: 1/4"-20 Dimensions: 23 cm x 12 cm x 23 cm Poids: 1

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Une fois bien réglé, vous vous retrouvez avec un ensemble boitier-objectif parfaitement équilibré. Tete pendulaire sirui full. Équilibré au point que l'on ne ressent absolument plus le poids de l'ensemble, équilibré au point que vous n'avez même pas besoin de serrer quoi que ce soit pour que l'objectif reste pointé dans la direction que vous décidez de lui donner (que ce soit vers le haut ou vers le bas), équilibré enfin au point que vous pourrez déplacer votre système de bas en haut ou de gauche à droite d'un seul doigt! Cette rotule construite par Sirui offre tout le savoir faire et l'expérience de la marque qui utilise le carbone pour diminuer le poids de celle-ci. Data Sheet Hauteur Max Poids ( Kg) Capacité ( Kg) Reviews Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Idéal pour l'observation des oiseaux, la photographie sportive, le télescope et d'autres scénarios de plein air 【Composants de sécurité】La plaque à dégagement rapide avec graduations de précision comprend des vis d'accessoires 1/4″-20 et 3/8″. SIRUI TÊTE PENDULAIRE PH-20. Se connecte à un accessoire photo avec le port de vis universel de 9, 5 mm situé au bas de la base de la lampe. Appuyez rapidement sur le bouton pour sécuriser votre tir 【Boutons de verrouillage indépendants】Boutons de verrouillage indépendants pour un contrôle facile du frottement et des réglages de position. Réglage manuel de la position avec les quatre boutons de verrouillage indépendants pour la piste, la base, la plate-forme coulissante et le contrôle de la plaque de dégagement rapide 【Création omnidirectionnelle】Avec la base rotative à 360 degrés, encadrez votre inspiration en tournant ou en inclinant la tête comme vous le souhaitez, pour un suivi rapide et une extension dans un environnement agréable ou difficile. Fixez facilement un équipement photo/vidéo compatible à la plaque de dégagement rapide et à la plate-forme coulissante avec graduations de précision vers le haut ou vers le bas pour varier la hauteur de prise de vue et vos vues Très content de la qualité et il est arrivé très rapidement.

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Utilisation: - tarte au crabe: verser sur le crabe avec le jus - lotte à l'américaine: faire revenir la lotte à l'huile d'olive - Poulet à l'américaine... ECRIRE UN COMMENTAIRE

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Toutes les fiches Imprimer Aide Masquer les prix Auteur Thierry Braque CFA Osny 13/01/12 Type de plat Entrée chaude Pour couverts Descriptif: Farce mousseline de merlan façonnée en quenelles, pochée et accompagnée de sauce "Américaine" (à base d'étrilles). 2320 kJ Apport nutritionnel Protéines, lipides. Sels minéraux: iode, calcium, fer, magnésium. Coût HT 19. 23 € Coefficient 3. 5 Prix de vente par portion HT 8. 41 € Étapes et techniques 1. Farce mousseline Faire les pesées Réaliser la farce mousseline Filmer et réserver au frais 2. Sauce amériaine Éplucher et laver les légumes Faire le bouquet garni Tailler les légumes en mirepoix Réaliser la sauce américaine Terminer la sauce Réserver au chaud au bain-marie à +63°C minimum 3. Façonner et cuire Façonner et pocher les quenelles Égoutter sur un papier absorbant 4. Hôtellerie restauration : Fiches techniques - Quenelles de merlan Sauce Américaine. Dresser Dresser dans une assiette creuse. Napper le fond de l'assiette avec la sauce, déposer les quenelles et décorer avec une pluche de cerfeuil Envoyer Denrées Nature Unité Étapes Valorisation 1 2 3 4 5 Total PUHT PTHT Poissonnerie Étrilles Kg 3.

Sauce américaine fiche recette illustrée recette Lotte à l'armoricaine 3 Remettez la lotte dans la sauce, couvrez et laissez cuire encore 20 minutes. Pour finir... C'est une recette simplifiée car la véritable lotte à l' américaine. Recettes similaires à Lotte à l'armoricaine Lotte à l'américaine | cuisine az Lotte à l' américaine – Ingrédients:1 kg de filets de lotte, 1 petite boite de tomates... Sauce americaine fiche technique 2. Elle apprécie tout particulièrement les préparations en sauce!... recette de " lotte à l' américaine " facile qui éblouira votre famille pour un repas de fête de rêve. Recettes similaires à Lotte à l'américaine | cuisine az Sauce armoricaine Sauce Armoricaine – Ingrédients:1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 2 échalotes 3 feuilles de laurier 1 branche de thym... Recettes similaires à Sauce armoricaine Sauce américaine Recette sauce américaine par élodie. Ingrédients: carotte, oignon, tomate, ail, estragon, echalote, olive, beurre. Recettes similaires à Sauce américaine

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Flamber avec le cognac, ajouter le vin blanc et faire réduire de deux tiers. Ajouter les tomates, le concentré, l'ail, le cerfeuil et l'estragon. Mouiller avec le fumet de poisson et laisser infuser Assaisonner de sel et piment de Cayenne. Monter la sauce à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire doucement pendant une quinzaine de minutes. Penser à écumer de temps en temps. Égoutter les carapaces, les écraser, puis remettre à cuire une quinzaines de minutes. Passer toute la sauce au chinois en foulant fortement. 3. POUR L'ÉTAPE 3 Réaliser le beurre manié. Mélanger dans un bol le beurre pommade et la farine. Dans une sauteuse porter à ébullition la sauce, faire réduire si besoin pour la corser, et ajouter progressivement le beurre manié en remuant au fouet. Sauce americaine fiche technique le. Vérifier la consistance de votre sauce, celle ci doit être nappante. Vérifier l'assaisonnement puis passer au chinois. Le + du Chef «Lorsque la sauce américaine est utilisée pour pocher du poisson vous pouvez rallonger celle ci avec du vin blanc ou de la crème.

9 Merlan filet 8. 64 Fumet de poisson litre 1. 5 0 B. O. F Beurre 0. 02 5. 56 0. 11 Oeuf (blanc) Cal 65-70 Pièce 0. 04 0. 16 Crème fraîche épaisse légère sauces & cuissons Président Pro 0. 6 3. 18 1. 91 Fruits & légumes Carotte 0. 1 1. 12 Estragon Botte 0. 125 0. 58 0. 07 Oignon gros 0. 9 0. 09 Échalote 0. 05 3. 65 0. 18 Bouquet garni Ail 3. 98 0. 08 Tomate 0. 25 2. 15 0. 54 Cerfeuil 1. 1 0. 14 Économat Sel PM Tomate concentré 1/2 Boîte 2. 68 Poivre blanc Huile d'olive 4. 08 0. 41 Fumet de poisson (Premium Chef) 0. 065 21. 41 1. 39 Piment de Cayenne 0. 002 22. 8 Cave Cognac 13. 54 0. Sauce americaine fiche technique sur. 68 Vin blanc sec cuisine 0. 2 1. 74 0. 35 Dressage Assiette creuse. Totaux Total denrées 18. 85 € Assais. 2% 0. 38 € Coût matières total 19. 23 €