Vin Avec Mont D Or Chaud | Insigne Police Suisse De

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Monday, 1 July 2024

Fromage emblématique des repas d'hiver, le Mont d'Or remporte toujours un large succès auprès des amateurs de gastronomie comme de soirées conviviales. Avec son goût puissant, à la fois riche et doux, le Mont d'Or requiert un accord mets et vins parfait, le mettant en valeur. Afin de vous accompagner dans sa dégustation, nous vous proposons plusieurs idées de vins s'accordant avec la saveur intense du Mont d'Or. Les saveurs du Mont d'Or Le Mont d'Or est un fromage bénéficiant d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 1996. Vin avec mont d or chaud au. Également appelé vacherin du Haut Doubs, le Mont d'Or est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée. Originaire du Jura sa fabrication s'effectue de mi-septembre à mi-mai. Sa spécificité? Il est cerclé d'une écorce d'épicéa, prélevée et réalisée à la main, qui lui transmet des arômes puissants durant la période d'affinage. Une période de 17 à 25 jours, durant laquelle il est disposé sur des planches d'épicéa pour renforcer ses notes végétales.

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50 min Facile Mont d'or chaud 0 commentaire A servir chaud avec les pommes de terre, la saucisse ou la charcuterie et une salade verte. Le Mont d'or est un fromage saisonnier de Franche-Comté. 1 gros Mont d'or 1 kg de pommes de terre 1 saucisse de morteau (ou à défaut, autre charcuterie) 4 cl de vin blanc du Jura 1 ou 2 gousses d'ail hachées 1. Préchauffez votre four th. 6-7 (180-200°C). 2. Commencez par faire cuire les pommes de terre 30 min dans de l'eau chaude frémissante ou à la vapeur. 3. Dans une autre casserole, mettez la saucisse de Morteau à cuire pendant 20 min. 4. Vin avec mont d or chaud de. Puis entourez la boîte en bois du Mont d'Or d'un papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle lors de la cuisson au four. 5. Grattez un peu la croûte du fromage et creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre. Aoutez-y l'ail haché et versez le vin blanc. 6. Enfournez pendant 30 min. Le fromage doit être bien fondu et la croûte dorée. 7. Servez le Mont d'Or chaud accompagné des pommes de terres et de la saucisse de Morteau.

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Ce vin blanc a une robe dorée, et diffuse des parfums de noix et de pomme verte. En bouche, ce sont les arômes de noix et d'écorce d'orange qui dominent, tout en équilibre et en longueur. Ces notes de fruits secs sont idéales avec le mont d'Or. Pour changer de région, un Pernand Vergelesses est une valeur sûre. Ce vin de Bourgogne dévoile une robe pâle couleur or. Le nez laisse découvrir des parfums de fleurs blanches, des notes minérales et avec les années, des senteurs miellées et épicées. Au palais, ce vin blanc est sec, minéral, parfois légèrement boisé. Un vin rouge pour plus d'originalité Pour les amateurs de vin rouge, un Coteaux d'Ancenis est le bon compromis. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Ce vin de la Loire présente de beaux reflets violets. Ce sont les fruits rouges qui se laissent deviner au nez, notamment la framboise et la cerise. La bouche offre des arômes de fruits mûrs voire confits, elle répond à merveille au mont d'Or. 10 € offerts sur votre première commande! Achetez vos vins en vente privée sur Twil.

Coupez-la en morceaux. Placez le Mont d'Or sur la plaque de votre four recouvert de papier cuisson ou de papier aluminium Avec la pointe d'un couteau, creusez des trous jusqu'au fond du Mont d'Or Placez les morceaux d'ail dans ces trous Versez le vin blanc Enfournez pour 20 minutes à 200°C Servir immédiatement Servez le Mont d'Or avec du pain coupé en morceaux, des pommes de terre et/ou de la charcuterie Découvrez d'autres recettes plats par ici. Suivez moi sur Instagram, Twitter, Facebook ou encore Pinterest.

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