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De plus, la présente d'immunoglobuline permet de combattre les germes porteurs de maladie dans l'intestin. A retenir: D'une façon générale, nous pouvons dire que: plus courte est la période de buvée et plus réduite est la quantité consommée par jour, plus il est important de proposer une poudre de lait de qualité. En temps que solution plus adéquate et plus économique, l'alimentation en deux phases de buvée représente une alternative intéressante. Au début (les 3 premières semaines), pour une programmation métabolique optimale, un aliment d'allaitement de très haute qualité est mis en place. Dans la deuxième phase, une bonne poudre de lait classique et de bon rapport qualité / prix peut être utilisée pour faciliter le sevrage et la transition du lait à une alimentation végétale. Pour plus de détails, n'hésitez pas à prendre contact avec votre conseiller JOSERA. Cela pourrait aussi vous intéresser: IgluVital – l'aliment d'allaitement premium pour les veaux nouveaux-nés Vous souhaitez avoir des veaux en bonne santé et résistants?

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Lait à cellules VS poudre de lait, ou encore lait de tank: les pratiques divergent entre les éleveurs pour l'alimentation des veaux. Mais l'idéal, c'est quoi? Focus sur les coûts. Selon un sondage réalisé en ligne sur Web-agri du 2 au 9 mars, les éleveurs laitiers privilégient encore à ce jour le lait issu des vaches traites à part pour la buvée des veaux (42, 5% des répondants au sondage). Il va sans dire que le lait à antibiotiques doit être écarté pour éviter de détruire la flore digestive des veaux et créer des résistance aux antibiotiques. Vient ensuite la poudre de lait (34, 8%), privilégiée par certain pour sa régularité de composition. D'autres préfèrent utiliser le lait de tank (14, 3%) et enfin, il y a ceux qui optent pour l'allaitement sous vaches nourrices (8, 4%). Combien coûte la phase d'allaitement des veaux? Selon les calculs réalisés dans un précédent article du BTPL, l'avantage est à la poudre de lait. En termes de coût par génisse, on est à 142 € au lait entier (400 l à 355 €/1 000 l), contre 90 € à la poudre (45 kg à 2 €/kg).

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Température de dilution proche de 60° C. Température de distribution à 40° C. Le composant le plus cher de la poudre d'allaitement, c'est le lait écrémé. C'est pourquoi des sources de protéines non laitières (soja, blé, pois, etc. ) sont incorporées ou remplacent en partie le lait écrémé. L'autre source de protéines moins chère, c'est le lactosérum. La matière grasse quant à elle est aujourd'hui essentiellement apportée par l'huile de palme, constituant peu coûteux qui permet de réduire les coûts de production de l'aliment. La poudre d'allaitement sans poudre de lait écrémé permet donc de diminuer le coût d'élevage des veaux mais demande une plus grande rigueur alimentaire afin d'assurer à l'animal une croissance maximale. D'après FIDOCL Conseil élevage

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Même avec un pourcentage de lait entier élevé dans la buvée, le lait est mieux valorisé que s'il était commercialisé au prix moyen du marché. Un succès constant passe néanmoins par une complémentation en poudre de lait.

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Ces types de lait peuvent être donnés aux veaux après pasteurisation. Le premier colostrum (4) doit être stocké séparément dans des seaux de traite et traité rapidement. Il doit être collecté séparément et distribué directement aux veaux nouveau-nés ou être réfrigéré ou congelé dans des sachets à colostrum. Le lait de vache contenant des antibiotiques (5) ne devrait pas être utilisé du tout en raison du risque de développement de résistances. Traitement du lait contenant des germes Comme décrit ci-dessus, le lait utilisé dans l'alimentation des veaux peut contenir des agents pathogènes. En cas de légère charge en germes, la pasteurisation du lait ne pose pas de problème. La pasteurisation est un procédé thermique éprouvé qui rend le lait exempt de germes. On distingue ici deux systèmes différents: Procédé par lots À une température de 63 °C et pendant une durée de 30 minutes, le lait est rendu stérile. Ce procédé convient aux petites et moyennes exploitations qui utilisent jusqu'à 250 litres de lait par buvée.

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