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L'invention du pâté de foie gras à Strasbourg vers 1780 est peut-être une légende, mais la recette date de cette époque. Les Escargots La consommation des gastéropodes est attestée en Europe depuis la Préhistoire. Dans l'Antiquité, les Grecs et Romains s'en régalaient grillés et accompagnés d'un verre de vin. Les Romains les élevaient par milliers dans les escargotières (cochlearia), implantées dans toutes les provinces conquises. Les Gaulois les dégustaient plutôt en dessert et au moyen âge, l'escargot était un plat courant durant le Carême. Au restaurant dans les Vosges Vous trouverez un bon nombre de spécialités des Vosges et du terroir dans notre restaurant près de Gérardmer: spécialités du Val d'Ajol, terrine, quiche lorraine, pâté lorrain, choucroute, tarte aux brimbelles (myrtille),... Consulter notre carte pour connaître les spécialités du moment.
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Les délinquants furent condamnés, à restituer les têtes de bétail. Mais, biaisant sur les mots, les Spinaliens vinrent tout simplement déposer aux pieds de nos Rambuvetais joués et refaits, douze têtes de veaux bien tranchées. Depuis, une tête de veau bien servie, tremblante en son plat, restera à Rambervillers un plat national, au moment de la Foire aux Têtes de veau (15 jours avant pâques). Les Râpés vosgiens En Alsace, la galette de pomme de terre se nomme totsche; il existe une fête de la totsche. Globalement, la galette de pommes de terre est un plat très répandu dans le massif vosgien, où on la nomme « beignet râpé » ou tout simplement « râpé »: c'est un plat familial servi avec de la salade verte. Le Foie gras La pratique du gavage des oies remonte au moins à l'Égypte ancienne et s'est poursuivie dans la Grèce antique et sous l'Empire romain. La tradition du foie gras s'est perpétuée en Europe centrale, dans les communautés israélites qui répandirent l'élevage des oies, de l'Alsace jusqu'à l'Oural, et apprirent à en maîtriser le gavage, surtout dans les régions où l'on cultive le maïs (qui fut introduit au XVIIe siècle).
Le demandeur initial, M. Leduc, réclame une somme de 175 000 $ à titre de dommages-intérêt pour ses surcoûts liés à la recherche et à l'achat éventuel d'un appartement en copropriété comparables à celui qui lui a été retiré au complexe Cité-Nature. Il réclame aussi des sommes totalisant 125 000 $ pour « les dommages moraux et punitifs », ainsi que les « troubles et inconvénients » engendrés par cette annulation de contrat d'achat après des mois de « mauvaise foi flagrante » de la part du promoteur immobilier Elad. Cité nature condo à vendre st jean sur richelieu. Si la demande est acceptée en Cour supérieure, ces sommes et motifs de réclamation contre le promoteur des condos Harmonia Cité-Nature pourraient servir de modèle pour l'ensemble des participants à l'action collective. Avec une soixantaine de participants potentiels, le montant total de ces réclamations pourrait approcher les 20 millions de dollars. De l'avis de l'avocat Joey Zukran, cette procédure d'autorisation de l'action collective pourrait durer plusieurs mois, « à moins que les défendeurs (le groupe Elad et sa filiale montréalaise Développement Cité-Nature) décident de proposer un règlement à leurs ex-clients qui ont été lésés par l'annulation de leur contrat d'achat ».
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