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Saturday, 27 July 2024

Le Standard officiel des poules de races naines, édité par le BCF. Jean-Michel Leininger, Histoire de la poule d'Alsace, Zinswiller, Poule et oie d'Alsace club.

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Avec un plumage authentique qui lui donne fière allure, la poule d alsace est une des rares races de poule française qui n'a pas été croisée avec les poules asiatiques. Pourtant, la race a bel et bien failli s'éteindre. Mais, à la vue de ce danger, des actions entreprises par des groupements de petits éleveurs et de passionnés ont su faire renaître le flambeau de la race des poules alsaciennes. Voici la fiche de la poule d'Alsace, ses caractéristiques, ses qualités et ses défauts! La poule d Alsace: comment la distinguer des autres poules? Sa majestueuse allure séduit le regard en raison de son plumage hors du commun. Cette race traditionnelle se revêt le plus souvent d'un noir aux reflets bleu et vert. Mais, il est possible aussi de la retrouver en bleu avec des lisières en noir ou en marron clair ou en saumon doré. Vous la reconnaitrez entre mille. Effectivement, le standard français reconnait les variétés suivantes: Le spécimen en noir: il est très répandu dans toutes les régions. La variété blanche: Son plumage se révèle entièrement en blanc, sans aucune tache ni un quelconque reflet.

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Ses crêtes permettent aussi de le singulariser. Celles-ci se détachent des traits ordinaires des autres poules à cause de ses allures frisées. Ses crêtes en rouge vives sont formées par de petits pics longeant le front et descendant vers l'arrière. Ses oreillons se déclinent en blanc, elle pourrait ressembler ainsi à la petite poule java vous ne trouvez pas? Quelles sont les qualités d'une poule alsacienne? À comparer aux autres races, la poule d'Alsace est très appréciée pour la qualité de sa chair et de sa capacité moyenne à pondre. Ces deux caractéristiques la catégorisent en une bonne poule de race fermière. Elle arrive à pondre en moyenne 150 à 200 œufs par ans. Et le plus surprenant, elle continue à produire de l'œuf même à un âge avancé (5 ans et plus). Pour la poule alsacienne de grande race, son poids idéal atteint les 2, 5 kg. Et ses œufs pèsent en moyenne 60 g et se dévoilent sous une coquille entièrement blanche. La poule couve généralement les œufs de taille moyenne. Il y a aussi la poule alsacienne naine.

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La version dorée: Elle est appréciée pour sa beauté. La poule d'Alsace au plumage bleu clair argentée, bordé par un liseré sombre. La densité de sa queue la diffère aussi des autres races. Sa queue est épaisse, touffue, flottante, longue, ouverte et tout en panache. Cela confère plus de prestance dans sa démarche. Le corps de l'animal est cylindrique et aux formes pleines et dodues. En effet, elle se décline sous deux catégories: la souche à la taille moyenne et la version naine. Les deux se distinguent par leur taille, mais se rapprochent avec leurs nombreux points communs. L'abdomen bien développé et la poitrine profonde, la poule d'Alsace allient beauté et authenticité. Elle a les ailes serrées au corps et discrètes. Et ses pattes empruntent la couleur grise ardoise et sont dépourvues de plumes. Sa petite tête s'enfouit presque dans ce plumage engouffrant. C'est la couleur rouge de sa face qui permet de la discerner au loin. Son bec est court et teinté en noir profond. Quant à ses yeux, la poule alsacienne possède un iris sombre en brun foncé.

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Les faucilles descendent à peu près jusqu'à hauteur des cuisses. Queue de la poule semi-ouverte. Pieds Tarses forts, lisses et de longueur moyenne. Couleur bleu ardoise à noir. Caractère Vif et actif Prolificité Très facile à reproduire. La poule est en revanche médiocre couveuse. Autre Diffusion peu répandue a failli disparaître, présente surtout en Alsace Utilisation chair et ponte Ponte Poids des œufs 60 g environ. Coquille blanche. modifier La Poule d'Alsace, ou Alsacienne, est une race de poules domestiques originaires d' Alsace. Description [ modifier | modifier le code] C'est une poule de type méditerranéen, vive et active ressemblant fortement à la gauloise dorée, mais avec une crête frisée. C'est une volaille au corps cylindrique et de taille moyenne. Son élevage nécessite de l'espace, car la poule d'Alsace est très active. Elle n'hésite pas à s'éloigner des abords de son poulailler, pour rechercher sa nourriture. De plus, cette volaille vole très bien. Elle est capable de franchir des clôtures de deux mètres de haut et n'hésite pas à se percher dans un arbre pour passer la nuit.

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