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Ça existe! Connu sous le nom de « Brastis », contraction de Breizh et de Pastis, le pastis breton a vite créé le buzz lors de son lancement en 2019. La Maison Jouffe brise les codes en s'appropriant un alcool méditerranéen aux arômes anisés et en y ajoutant la touche bretonne qui lui manquait. La qualité du Brastis n'est plus à démontrer: sa puissance florale et la pointe de réglisse en fin de bouche tient la dragée haute à ses aînés. C'est donc un grand oui pour le pastis breton! Où acheter du pastis breton? Le lambig: l'alcool breton de pomme En Bretagne, l'eau-de-vie de cidre est communément appelée « lambig ». Plus court et simple à prononcer, le lambig est la traduction bretonne de l'alambic, l'outil dont il est extrait. Meilleure biere bretonne film. Le lambig est donc une eau-de-vie issue de la distillation du cidre. Le distillat est ensuite coupé à l'eau afin de passer sa teneur en alcool de 70% à 40% vol. Également appelé gwinardant, lagout ou odivi (eau-de-vie), le lambig peut s'élever en fut de chêne et devenir une Fine Bretagne protégée par une AOP.

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Oui, rien que ça… et pour l'avoir goûtée, je peux vous assurer que cette petite merveille mérite amplement sa médaille! La bière sans gluten médaillée aux World Beer Awards 2018 Je remercie vivement Marc-Olivier Bernard de m'avoir reçue et lui souhaite donc, à lui ainsi qu'à ses équipes, un vif succès pour la suite. LA BRASSERIE DE BRETAGNE : UNE BIÈRE BIO ET BRETONNE ÉLUE MEILLEURE BIÈRE SANS GLUTEN DU MONDE - Rivacom. N'hésitez pas vous aussi à vous rendre sur place pour une visite des lieux. Pour ma part, je ressors en tout cas de la Brasserie plus convaincue que jamais qu'en y entrant: la bière est non seulement une boisson extra mais aussi définitivement un sujet passionnant… surtout lorsqu'elle est bretonne! LOCALISEZ L'EXPERIENCE Position GPS: 47. 85727, -3. 86497

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Des matières premières (eau, orge malté, houblon, levure) naissent des milliers de recettes qui contribuent à la richesse et à la diversité du paysage brassicole français. 104 bières bretonnes référencées sur un site Internet qui recense les brasseries de France | Le Journal de Vitré. Vidéos: en ce moment sur Actu Le site recense 1 548 brasseries en France (©Capture d'écran) C'est ce patrimoine et ce savoir-faire que proposent de partager les brasseurs en accompagnant le public sur leur site de production: découvrir les différentes variétés de houblon, les couleurs du malt, les techniques de fermentation, les meilleurs accords de leurs bières avec les produits de leur terroir. En 2019, près d' un million de visiteurs ont franchi les portes d'une brasserie et ont ainsi pu se familiariser avec les techniques de fabrication de la bière, ainsi que son vocabulaire pour en parler: pétillance, amertume, astringence, douceur… déjà par les mots, tout un voyage! Cette année, les brasseurs se sont organisés pour accueillir le public en toute sécurité: respect de distanciation, port de masque, mise à disposition de gel hydroalcoolique à l'attention des visiteurs… Chiffres clés – 104 brasseries en Bretagne – 249 personnes en emploi direct – 4 310 personnes en emploi indirect Cet article vous a été utile?

Warenghem 2001 Lannion (22) Diwall (bière au malt à whisky existant en ambrée et blonde), Melmor (bière au chouchenn). Warenghem est également une distillerie qui produit du whisky ainsi que du chouchenn. Brasserie de la Divatte La Chapelle-Basse-Mer (44) Trompe Souris (traditionnelle et bio, blonde, rousse, noire, blanche et rose), Vieille Tour (blonde, brune), Magnolia, Duck (bio en blonde, triple et rousse). Meilleure biere bretonne reprendre un peu. Brasserie de la Côte de Jade 2003 Pornic (44) Brigantine (blonde, rousse, ambrée, brune, blanche, blonde triple). Brasserie du Bout du Monde 2013 Rosnoën (29) Térénez (blanche, blonde, brune, triple) Brasserie Nautile 2017 Rezé (44) Blondes, Ales, Triples, IPA, … Les Brassés Nantes (44) American Pale Ale, Red Ale, Wheat Ale, English Pale Ale, Pale Ale Brasserie Nao 2018 Vigneux-de-Bretagne (44) Ambrée, blonde, white IPA, Origin Ale Brasserie de Montluc 2O20 Saint-Étienne de Montluc (44) Ambrée, Blanche, Blonde, IPA, Triple Étiquettes: Gastronomie bretonne

À titre d'information, l'Idylle n'a pas connu des formes de filtrations pour éliminer éventuellement des résidus. L'objectif de la brasserie étant de vous faire consommer la boisson telle qu'elle a été brassée. La Mutine Blanche La brasserie des Abers, responsable de la production de la Mutine Blanche, est située dans le Finistère. Cette boisson fait partie d'une multitude de leurs créations. Tout comme la Mor Braz, l'ingrédient principal qui la compose est le malt de froment. Les arômes produits par les différents agrumes ont servi à sa conception. En dehors du malt de froment et des agrumes, la bière blanche est également le résultat d'un mélange de sucre, de l'eau de Ploudal et de houblons. Les quatre meilleures bières bretonnes à consommer. Apparaissant lors des manifestations en été (mariage, carnaval, etc. ), la Mutine Blanche a été plusieurs fois reconnue comme la meilleure des bières bretonnes lors du concours terralies. Son taux d'alcool de 5% s'accorde parfaitement avec des crustacés, du poisson et du fromage. En définitive, la Bretagne est le siège de plusieurs bières blanches.

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