Magret De Canard Séché Sous Vide, Notice De CollectivitÉ &Quot;Porcher (Facteur De Pianos)&Quot; | Bnf Catalogue GÉNÉRal - BibliothÈQue Nationale De France
État: Neuf Magret de canard gras, séché et prétranché, sous vide 5, 71 € Conditionnement: Quantité Notes et avis clients personne n'a encore posté d'avis dans cette langue Noter / écrire un commentaire Produit 100% Basques Paiement sécurisé Emballage soigné Colis suivi Partagez: Composition Magret de canard gras, Sel, poivre, épices Conseil de conservation Dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Avis Soyez le premier à donner votre avis! Le conseil de dégustation d'Eric Ospital Le magret de canard séché se déguste en apéritif, ou associé à une salade verte en entrée notamment.
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Accueil / Boutique / Canard sous vide / Magret séché 5, 00 € TTC Minimum 100 grammes quantité de Magret séché Catégorie: Canard sous vide Description Avis (0) Magret de canard séché Ingredients: Magret de canard, gros sel, poivre noir Conseils de dégustation: – à l'aperitif, ou tout simplement dans vos plats – en salade, pour remplacer du magret fumé ou coupé en lanières dans un œuf cocotte Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Magret séché" Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Votre note * Votre avis * Nom * E-mail * Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Produits similaires Aiguillettes de canard 5, 50 € TTC Ajouter au panier Magret de canard 7, 00 € TTC Cuisses de canard 4, 50 € TTC Gésiers confits 8, 00 € TTC Ajouter au panier
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C'est une recette facile et rapide à réaliser. Il vous faudra beaucoup de patience car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Versez la moitié du sel dans un saladier. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. Filmez. 2 Laissez macérer 12 à 18 heures selon la grosseur du magret au réfrigérateur. 3 Au sortir, essuyez-le avec un torchon pour enlever tout morceau de sel adhérant. Pour finir Parsemez de poivre ou d'herbes la chair du magret et roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines pas moins en bas du réfrigérateur ou suspendu dans une cave fraîche.
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Donnez votre avis: parce que ce sont les clients qui parlent le mieux de mes produits... Navigation dans la liste du livre d'or 1 2 3 4 5 → Tous 14 messages. de Haute Garonne a écrit le 2 février 2016 Merci pour cet excellent produit, d'une qualité irréprochable et d'un prix défiant toute concurrence à qualité égale. Nous avons dégusté... Lire la suite Merci pour cet excellent produit, d'une qualité irréprochable et d'un prix défiant toute concurrence à qualité égale. Nous avons dégusté ce foie gras en famille et n'avons pas été déçus. L'accueil + que chaleureux et les rillettes offertes m'ont particulièrement conquise. Je reviendrai avec plaisir, et ai déjà fourni les contacts à mon entourage. Merci encore. Marc L Seine et Marne a écrit le 8 novembre 2013 Saveur et qualité. Tout est bon chez elle, il n'y a rien à jeter... Voilà des années que nous passons... Lire la suite Saveur et qualité. Tout est bon chez elle, il n'y a rien à jeter... Voilà des années que nous passons commande, avec la certitude de fêtes réussies.
Porcher (Facteur de pianos) forme internationale Pays: France Langue(s): français Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents: Auteur Facteur de pianos. Adresse: Bureaux: 148 faubourg Poissonnière, Paris Fabrique: 13 rue de la Nation, Paris Forme(s) rejetée(s): < E. Catalogue porcher collectivité pourra désormais constater. Porcher (Facteur de pianos) Source(s): [Recueil. Catalogues de facteur d'instruments de musique] [Texte imprimé] / E. Porcher, [1926] Identifiant de la notice: ark:/12148/cb178034219 Notice n°: FRBNF17803421 Création: 19/03/28
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Porcher (Etablissements; Paris) Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents: Auteur Identifiant de la notice: ark:/12148/cb11716701f Notice n°: FRBNF11716701 Création: 97/07/01
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