Brisket Partie Du Boeuf | Maison A Louer En Belgique Hainaut

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Mélangez votre marinade Combiner les ingrédients de la marinade: huile d'olive, sauce Worcestershire, fumée liquide, ail en poudre, oignon en poudre, paprika (ou paprika fumé si vous en avez) et sel. Placez la marinade dans un sac de rangement en plastique ziploc ou un sac sous vide. Faire mariner la poitrine Marquez les surfaces supérieure et inférieure de votre poitrine pour permettre à la marinade de pénétrer dans la poitrine. Transférer ensuite la poitrine dans le sac avec la marinade et sceller solidement tout en expulsant tout excès d'air. Brisket partie du boeuf blanc. Laisser mariner la poitrine de bœuf pendant au moins 4 heures mais de préférence pendant la nuit (8-24 heures). Cuire au four la poitrine de bœuf La cuisson de la poitrine de bœuf lentement et lentement donne suffisamment de temps pour qu'une grande coupe de poitrine prenne une grande saveur tout en se retournant délicieusement tendre et moelleux! Préchauffer le four à 275 ° F (135 ° C). Placez votre poitrine dans une rôtissoire, une cocotte ou un plat allant au four.

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Laissez le brisket reposer au moins 30 minutes avant de le découper.

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