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Saturday, 17 August 2024

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Performances Rendement: Puissance nominale: Si vous ne connaissez pas la puissance dont vous avez besoin, calculez la puissance qui vous convient. Dans votre recherche, prenez soin d'indiquer la puissance maximale désirée. La puissance maximale est l'indicateur de référence. A defaut la puissance nominale, equivalent à une puissance moyenne, peut être utilisée. Emission de CO: 0. 25 mg/nm3 Emission de particules: 102mg/nm3 Usages poêle Bouilleur (hydro): Non Un appareil bouilleur permet de chauffer l'ensemble de la maison via le réseau d'eau chaude comme le ferait une petite chaudière. SUPRA VOSGES2 à 679,00 € -- VOSGES2 - Poêle bois charbon émaillé. poêle à accumulation: Non précisé Un appareil à accumulation accumule la chaleur dans des matériaux réfractaires, pour la redistribuer progressivement. Arrivée d'air: Non Un apparail sans arrivée d'air consomme l'air de la pièce dans laquelle il se trouve. Un appareil avec une arrivée d'air va puiser l'air dont il a besoin en dehors de la pièce (vide sanitaire, sous sol, extérieur... ). Il est dit compatible BBC.

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Il s'intègrera ainsi très facilement dans les petites pièces. D'un encombrement réduit, ce poêle à bois s'installera facilement dans votre pièce de vie et apportera confort à votre intérieur.

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Une chose importante, d'apres ce que j'entend un peu de partout c'est que je n'aurai pas besoin de chauffage pour chauffer ma maison, le poele a bois suffirait pour chauffer les pieces, donc c'est loin d'etre surpuissant, meme au minimum. Je vais me renseigner plus precisement sur ce sujet. Le 16/11/2008 à 12h36 charly07 a écrit: D'apres les installateurs, mieux vaut prendre du 10 kw minimum, car ont a une marge.

Par Gourmandie Une belle recette de Michel Bruneau Les Toques Rebelles 14 Caen Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Retirer la peau du chorizo, tailler en brunoise. Eplucher l'échalote, ciseler et faire suer au beurre avec le chorizo, ajouter les moules, déglacer au vinaigre, ajouter la crème et réduire légèrement. 2 Vérifier l'assaisonnement et ajouter le persil plat haché. Servir tiède dans une verrine. Commentaires Idées de recettes Recettes de fricassée de moules Vidéo suggérée

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14 mai 17 La moule sauvage de Barfleur, née et grandie naturellement en pleine mer (Photos NFM) Dans le Cotentin, la pêche à la moule sauvage va être autorisée dans quelques semaines. La campagne de pêche, qui s'étale de juin à octobre-novembre, concerne une soixantaine de bateaux des ports de Barfleur et de Saint Vaast la Hougue, la haute saison allant de mi-juin à fin août. A Barfleur, dans l'Est du Cotentin, les moules ne proviennent pas d'élevage sur bouchots (des pieux) ou sur cordes. Elles naissent et grandissent en pleine mer et sont pêchées au large, à la drague. La moule de Barfleur est ainsi l'une des rares en France à naître et grandir naturellement en pleine mer. Ce gisement du Contentin, qui couvre 5 zones de pêche (Barfleur, Réville, Ravenoville et Grandcamp), est la plus importante zone sauvage française de moules de pêche, produisant entre 5. 000 et 9. 000 tonnes (contre 65. 000 tonnes annuelles pour les moules de bouchot). Blonde par la couleur de sa coquille et de sa chair ivoire, la moule sauvage de Barfleur est plus volumineuse, plus charnue que sa cousine d'élevage, ce que les amateurs apprécient particulièrement.

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Une création de Piment Oiseau, blogueuse à Strasbourg Recette à préparer en 15 min de préparatin + 20 min de cuisson Difficulté: 1 Budget: Faible Note: 3. 5 1 directory_entry 1976 Saisonnalité Jan Fev Mar Avr Mai Jui Juil Aou Sept Oct Nov Dec Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison Ingrédients (pour 4 personnes) 1 litre de moules de Barfleur 1 carotte 10 cl d'huile d'olive 8 cl de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 feuille de laurier 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de graines de coriandre sel, poivre 1 cuillère à café de sucre Recette Hacher finement l'oignon, râper l'ail et couper la carotte en brunoise. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon et la carotte, sans coloration. Ajouter ensuite l'ail, la feuille de laurier et les graines de coriandre. Mélanger et incorporer le concentré de tomate, le poivre et le sucre. Laisser caraméliser et déglacer avec le vinaigre. Faire réduire sur feu doux pendant 10 minutes, puis laisser tiédir.

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Moules frites ©Chatham172 Shutterstock Cette recette de moules frites est issue du livre les 100 plats préférés des français. Elle a même la seconde position, c'est vous dire si vous l'aimez. (et moi aussi d'ailleurs, j'adore). Voici ce qu'on peut lire dans le bouquin: Plat préféré des 35-49 ans (22%), les moules-frites décrochent la médaille d'argent au classement général! Selon un sondage réalisé en 2011 pour le quotidien La Voix du Nord, ce plat représenterait le mieux la région Nord Pas de Calais avec les beffrois… Continuez de craquer sans modération pour les moules qui ont tout bon: cette excellente source de protéines présente un bon bilan carbone: elle génère, en effet, 40 moins de CO2 qu'un kilo de boeuf et 100 fois moins qu'un kilo de veau, tout en étant aussi diététique que des légumes. Bon côté diététique, pour les frites on repassera, mais même pas grave. Il vous faut pour 4 personnes (temps de préparation: 40 minutes – Temps de cuisson: 20 minutes) => Pour les moules: 2, 5 kg de moules 5 échalotes 1/2 botte de persil 4 gousses d' ail 40 g de beurre 30 cl de vin blanc sec 1 pincée de sel 1 pincée de poivre => Pour les frites: 1 kg de pommes de terre à chair farineuse (Bintje, Caesar, Manon, Agria) Huile de friture Préparez les frites Frites ©Itummy Shutterstock Epluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets d'environ 1 cm de large.

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Ce Week-end nous étions de fête!! L'anniversaire de ma nièce et de son chéri... Oui oui je sais vous vous en fichez, ça ne vous regarde pas... Et vous avez raison mais je dois vous dire d'où proviennent ces moules quand même:)). au repas c'était un buffet et il y avait des huîtres d'Isygni Sur Mer et des Bulots << d'ailleurs j'en ai farcis certains et c'est très bon la recette? oui c'est ICI. revenons à nos moules qui étaient prévu le lendemain midi ( nous étions quand même plus de 100 personnes!! ) mais comme il restait trop de buffet, ils les ont gentiment partagé.. Donc voilà pour les moules et elles viennent de Barfleur.. ▼ Baignées en permanence dans des eaux pures et riches, les Moules de Barfleur bénéficient d'une croissance irréprochable et d'un goût incomparable. Aussitôt remontées à bord, elles font l'objet d'un tri visant à écarter les moules abîmées et à remettre à la mer les individus de moins de 40 mm, afin de préserver la ressource. Les moules sont ensuite débarquées, dessablées en bassins à terre et retriées, avant d'être conditionnées et expédiées vers les consommateurs.

Le changement de couleur du métal s'explique par un dégagement d'hydrogène sulfuré, indiquant un manque de fraîcheur évident, mais sans certitude de présence d'éléments nocifs. * En général, les meilleures moules se trouvent sur les marchés d'été. Elles sont péchées le matin même ou la veille, pour être vendues sur les étals de marché le lendemain ou le jour même. La vente directe pendant la période estivale s'est beaucoup développée en Normandie. Préparer, cuisiner, déguster * Aujourd'hui, grâce aux bassins de dessablage, les moules sont impeccables, prêtes à être cuisinées. La moule de Barfleur bénéficie désormais, d'une belle cote d'amour auprès des restaurateurs, des poissonniers et des consommateurs, friands de son côté « authentique » et de son extrême fraîcheur. * Les moules peuvent être cuisinées de nombreuses façons, comme par exemple en mouclade, en gratin au cidre, mais les préparations les plus communes sont les moules marinières, et à la crème. * Après les avoir épluchées et lavées, on met les moules à cuire environ 7 minutes à feu doux dans une marinière (ou marinade) de vin blanc.

Elle se prépare à la Normande (au cidre et à la crème), au piment d'Espelette et paprika, en nage... Sa pêche est encadrée par une charte NFM (Normandie Fraîcheur Mer), un groupement de marins-pêcheurs, criées et mareyeurs de Basse-Normandie qui a pour objectif de valoriser les produits de la pêche de Normandie. Elle est garantie " ultra-fraîche, propre, dessablée et avec un rendement en chair garanti " et son stock fait l'objet d'une gestion durable avec des quotas de 1, 8 à 2, 4 tonnes par bateau. Si elle est majoritairement distribuée sur place en Normandie (55% en Basse-Normandie et 16% en Haute-Normandie), on peut aussi la déguster ailleurs en France, en Poitou-Charentes, Bretagne, Nord Pas-de-Calais, et, dans une moindre mesure, en PACA, Ile de France et Pays de la Loire. Normandie Fraîcheur Mer