Rhum Arrangé Abricot Restaurant – Alcéane Maison À Louer Namur

Solidaris Liège Rue Douffet
Sunday, 18 August 2024

En effet, les abricots à confiture, vont avoir tendance à se transformer rapidement en compotée lors de la cuisson, et ce n'est pas la texture que nous recherchons pour notre rhum arrangé. Comment faire un rhum arrangé abricots rôtis? Les ingrédients du rhum arrangé abricots rôtis: Quantités pour bonbonne dame jeanne 5 litres: 3 litres de rhum blanc 40° ou 50° - en fonction du ressenti recherché. 1. 5kg d'abricots frais (non-dénoyautés). 1 gousse de vanille. 5 à 10 cuillères à soupe de sucre roux cassonade. Doublez les quantités pour une bonbonne dame jeanne 10 litres. Préparation du rhum arrangé abricots rôtis: Lavez les abricots Coupez en deux et dénoyautez ces derniers. Réservez les noyaux de côté pour réaliser une liqueur de noyaux d'abricots ( voir à la fin de cet article). Faites chauffer une poêle en la graissant légèrement avec une noix de beurre. Disposez dans la poêle vos abricots et saupoudrez-les légèrement de sucre roux. « Tourne et retourne », laissez saisir vos abricots environ 10min.

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Conclusion C'est le premier rhum arrangé que je fais pour autre chose que la dégustation sec. Les rhums arrangés vont bien en cocktail. Mais j'aime bien pouvoir les déguster sec et bien frais avec des amis. Ce sont des rhums qui plaisent à tout mon entourage, bien plus que les rhums blancs et vieux. En cocktail, il est superbe et apporte une belle gourmandise. Pour faire de bons cocktails, il faut savoir préparer ses propres ingrédients. Je commence à apprendre l'art du cocktail et le fait maison est vraiment l'un des premiers commandements. Est-ce que cette recette vous intéresse et voudriez-vous la tester? Si vous avez aimé cet article, partagez-le sur Facebook ou Tweeter, cela m'aide beaucoup?. Et si vous trouvez que je dis de la merde, surtout ne faites rien, vous risqueriez de me faire de la pub involontairement?. N'oubliez pas qu'un rhum partagé est un plaisir décuplé. Mais que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Nouveaux produits Parfois, pour préparer un rhum arrangé, un seul ingrédient se suffit à lui-même… Prenons par exemple les délicieux abricots de nos vergers, voici un fruit qui fait des merveilles. Il se marie avec des plats sucrés ou salés, voire les deux réunis, en liqueur, ou encore, pourquoi pas, en rhum arrangé. Parfaite pour déboucher à l'automne prochain Agrémenté d'une touche de vanille, nous allons principalement nous concentrer sur ce fruit pour cette recette sucré, légèrement acidulé et gourmande. Pour celle-ci nous allons donc rôtir les abricots afin de relevés légèrement les notes acidulées de ces derniers. Préparation qui a fait ses preuves en cuisine traditionnelle, seule en dessert ou pour relever une viande dans un accord salé/sucré. Pour ce faire, sélectionnez plutôt une variété d'abricots assez ferme et de calibre moyen, afin que ces derniers saisissent et dorent parfaitement à la poêle ou au four pour ne mettre dans le rhum que des morceaux de fruits qui se tiennent encore bien, avec un léger sirop.

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Dans un verre, ajouter 4 glaçons et filter le contenu du mixeur à l'aide d'une passoire à pulpe. Remplir d'eau gazeuse. Décorer avec une tranche de citron vert. Référence AR021 En stock 1997 Produits Références spécifiques

Ingrédients 100g Raisins secs 100g Abricots secs 100g Pruneaux 5cl Sirop de sucre de canne 0. 5L Rhum blanc Étapes de macération Préparation de la recette Aujourd'hui Fin 06/07/2022 Préparation Mettre les fruits secs dans un bocal et bien les mélanger. Ajouter le rhum et le sirop de sucre de canne. Bien mélanger. Galerie d'images Je recherche une autre recette... Commentaires Laisser un commentaire Vous devez vous connecter pour publier un commentaire. Il n'y a aucun commentaire, soyez le premier à en laisser un. Laissez-vous tentez aussi par...

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