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Saturday, 20 July 2024

Par Mimm du Blog Les Délices de Mimm Voici une recette de liqueur de chocolat, la recette est très facile, le plus dur est d'attendre un mois pour pouvoir la déguster! Ingrédients 6 personnes Préparation 1 Faire tiédir le lait. Mélanger le cacao et le sucre dans une casserole, ajouter le lait tiède progressivement en remuant pour éviter de former des grumeaux. 2 Faire cuire à feu vif sans cesser de remuer jusqu'à ébullition. Continuer de cuire à feu doux pendant 15 minutes tout en remuant. 3 Lorsque le mélange est complètement refroidi, ajouter l'alcool et filtrer à l'aide d'une passoire fine. Mettre en bouteille. 4 Attendre un mois avant de consommer. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de chocolat Recettes à base d'alcool Recettes de liqueur de chocolat

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Liqueur « Cognac des Dames » Ingrédients Cognac – 500ml Lait - 500 ml Sucres – 500 g Citron - un demi-fruit moyen Sucre vanillé – 10 g Méthode de préparation Vous devez d'abord prendre un bocal en verre d'un volume suffisant (2 l) et y verser le mélange de lait et de cognac, y ajouter du sucre et bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit plein. Lavez ensuite le citron et divisez-le en deux parties. La moitié des fruits doivent être finement hachés et ajoutés au pot avec la peau et les graines. Après cela, ajoutez le sucre vanillé dans le récipient et mélangez bien le tout. Couvrez bien le pot avec un couvercle et placez-le dans un endroit sombre et frais pendant 10 à 14 jours. Agiter le pot matin et soir. L'infusion finie doit être filtrée à travers une étamine, enroulée en 4 couches. Versez la liqueur finie dans des bouteilles propres préparées à l'avance et laissez infuser encore 1 à 2 jours. La boisson est prête! La teinture peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à six mois. recette Liqueur de pistache au lait Ingrédients Noyaux de pistache – 250 g Vodka - 500 ml Lait – 1 litre Sucre cristallisé – 450 g Vanille – 2 gousses Méthode de préparation Nous utilisons des pistaches sans sel, non grillées.

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Nous les broyons avec un mélangeur en petites miettes, coupons les gousses de vanille et versons de la vodka pour une courte infusion. Pendant ce temps, faire bouillir le lait avec le sucre. Porter à ébullition et obtenir une dissolution complète du sucre. Refroidissez naturellement le sirop de lait fini. Mélangez le sirop refroidi au mélangeur (ou au mélangeur à basse vitesse) avec la teinture de pistache pré-filtrée. La boisson n'a pas besoin d'une longue infusion. Vous pouvez l'utiliser dès le lendemain. Certes, la liqueur est pré-refroidie: elle est conservée au réfrigérateur et bue froide. Pertinence: 26. 07. 2018 Tags: Liqueurs, Pourings, Liqueurs, Recettes de liqueurs 2022-02-05

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Faîtes vos liqueurs maison! Quel plaisir que de réaliser et déguster ses propres liqueurs artisanales et de découvrir ces arômes naturels. Et en plus, c'est économique! Votre fantaisie et votre créativité peuvent s'exprimer dans la confection de "recettes-maison". Il faut veiller cependant à ne pas faire n'importe quoi sous peine de gâcher une bouteille et le temps de macération que votre patience a supporté. Nous vous proposons ici une sélection de boissons à réaliser soi même à la maison. Il existe des techniques de chauffe qui permettent de réduire le temps de macération à quelques minutes, mais le résultat en bouche n'est pas aussi naturel. Suivez nos recettes à la lettre pour un résultat parfait. Pour les recettes contenant de l'alcool pur, n'oubliez pas de préciser au pharmacien que l'alcool servira à être consommé dans une liqueur de fruit, c'est très important pour qu'il vous vende de l'alcool comestible et non dénaturé ou camphré. -Autres boissons à réaliser soi même: Vodkas Arrangés, Rhums Arrangés, Sirops, Vins, Crèmes, Laits.

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Laissez reposer la liqueur pendant une demi-heure, récupérez la mousse et servez. Liqueur de café au lait simple Ingrédients Vodka ou alcool à 40% – 250 ml Essence d'amande - 1-2 gouttes Lait concentré sans sucre – 300 g Lait concentré au café – 300 g Méthode de préparation Mélangez le tout, versez dans une bouteille. Laisser à température ambiante pendant 2 jours, puis conserver au réfrigérateur. Agiter avant utilisation. Liqueur de caramel au lait Ingrédients Lait - 500 ml Cognac ou vodka – 20-30 ml Sucre - 2 st. l. Eau - 2-3 c. Méthode de préparation Mélanger le sucre avec l'eau dans une petite casserole, porter à ébullition et faire bouillir le sirop de sucre jusqu'à caramélisation. Le caramel doit prendre une belle teinte dorée. Portez le lait à ébullition et versez-le dans le caramel. Nous mettons le mélange au feu et faisons bouillir jusqu'à ce que le caramel soit complètement dissous. Dans la masse refroidie, ajoutez une boisson contenant de l'alcool et secouez. La liqueur est prête à boire.

5 Décembre 2012 Publié dans #recettes salees - boissons Une recette de. Ingrédients: 500 ml d'alcool à 90°C 500 ml de lait entier 1 citron coupé en 4 1 gousse de vanille 500g de sucre. - Mélanger le tout dans un bocal. - Laisser mécérer au moins 20 jours, en secouant le bocal au moins trois fois par jour pour que le sucre se mélange bien. - Au bout de minimum 20 jours, filtrer mélange à travers un filtre dans lequel on aura ajouté un double filtre (compresses).

4. Filtrez la liqueur obtenue et mettez-la en bouteille. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 68 Conseils Vous pouvez, par exemple, utiliser cette liqueur maison pour imbiber des biscuits à la cuillère dans un tiramisù aux fruits rouges ou une charlotte aux fraises ou pour agrémenter des fruits dans des verrines aux fraises.

Les barres se bloquent et se débloquent facilement en agissant sur le levier prévu à cet effet. Les barres sont dotées d'un système interne à cliquet avec un levier externe pour le blocage dans les trous correspondants des rails. Les rails peuvent être placés dans le véhicule selon les exigences du client. Barre de toit charge lourde 2018. RAILS EN ALUMINIUM OU INOX AVEC TROUS POUR BARRES ARRIMAGE CHARGEMENT Les rails percés sont destinés à accueillir les extrémités de la barre arrimage chargement. Sont disponibles, le modèle en aluminium pour extérieur, avec forme arrondie, le modèle plat à encastrer dans le plancher et le modèle en acier avec trous en croix, conçu pour avoir la possibilité de tourner de 180 degrés les barres fraisées pour l'arrimage du chargement. BARRES FIXE-CHARGEMENT AVEC BLOCAGE À PRESSION Barre de fixation de charge avec blocage à pression, équipée de 2 "patins" en caoutchouc pour une fixation sans rail d'arrimage. NOUS VOUS CONTACTERONS DÈS QUE POSSIBLE POUR ÉTUDIER ENSEMBLE LA SOLUTION QUI RÉPOND A VOS EXIGENCES CONTACTEZ-NOUS POUR UNE OFFRE GRATUITE

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