Cake Pops : Nos Meilleurs Gâteaux En Sucette / Salon De Coiffure Afro Melun

Laisser sécher (voir photo) Une fois le chocolat autour des batons sec, enrobez totalement les cakes pops de chocolat en les trempant dans la ganache Parsemez de déco en tout genre, plantez les sur un support (type polystirène) pour les laisser sécher Cliquez sur mon pseudo: @marcia_tack Astuce pour remplir les moules à cake pops plus facilement Pour remplir les moules, c'est plus facile avec une poche à douille … Vous pouvez même glisser un peu de pâte à tartiner dans votre pâte à gâteau avant d'enfourner les cake pops Comment faire pour que les cake pops ne tombent pas du bâton? Pour faire tenir le bâton, on le passe dans du chocolat fondu ( sur la photo ci dessus, je les ai passé dans du chocolat blanc, vous pouvez le voir à la base des boules de gâteau), puis on le plante dans la boule à gâteau (la tête en bas) et on ne touche plus jusqu'à ce que ce soit sec. Comment faire tenir le baton des cake pops Comment enrober les cake pops? Recette cake pops avec machine a faire. Une fois que c'est bien sec après avoir entreposé les cake pops au frais voire au frigo, vous pouvez procéder au bain de chocolat dans la ganache encore liquide en les tournant légèrement dans le chocolat pour essayer de bien enrober le gâteau.

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Il suffit donc de respecter les proportions d'une simple recette de gâteau, de s'y prendre à l'avance car le chocolat servant à décorer les cakes pops doit avoir le temps de se figer et de beaucoup d'amour! Pour aller plus loin: Parcourez toutes nos recettes de gâteaux d'anniversaire personnalisés Découvrez d'autre idées de cadeaux gourmands Cake pops ou les sucettes gâteaux au chocolat Des petits gâteaux en forme de sucettes et recouverts de chocolat 3. 85 de 59 votes - Merci!

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Pour environ 50 pop cakes:...

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Perso, j'ai une sorte de carafe en plastique avec un long bec verseur acheté dans une boutique un peu bobo au centre commercial de Parinord. Pour la farine fermentante, si vous êtes comme moi, vous avez de la simple farine sans levure incorporé. Il faut rajouter 1/4 de levure dans la préparation. Par contre, sur la notice, ils disent de suivre le temps de cuisson sauf qu'ils ne nous le fournissent pas! - Premier essai à 5/8 minutes. Les boules sont blanches et pas mal molles. - Second essai à 10/12 minutes. Les boules sont mieux cuites et moins molles, on a surtout un côté plus doré que l'autre. On peut voir sur la photo, les boules qui ont cuits plus longtemps. Attention au démoulage car la boule étant molle, elle perd sa rondeur facilement. Attention aussi lorsqu'on verse la préparation. Il faut que l'appareil préchauffe 5 min. Recette cake pops avec machine a imprimer. Et si cela déborde comme moi: Vous êtes bons pour un gros nettoyage en règle. Par précaution, je reste à côté lors de la cuisson. J'avoues, avoir pas mal peur des incendies, donc avec un petit électro ménager je fais toujours gaffe.

Les boules avec ou sans cuisson peuvent se conserver 3 jours. 5/ Le glaçage Ah, la 2ème étape qui pose des problèmes. Avec la fameuse étape de la boule qui se barre du bâton même que tu ne comprends pas pq ca ne tient pas… Inutile de reparler de cette étape parce qu'elle est détaillée dans mon tout premier tuto! Concentrons-nous sur les types de glaçage, car à moins de réaliser des gâteaux régulièrement, c'est une technique qu'on ne connait pas bien. L'idéal pour commencer est le glaçage vahiné noir (moins cher que le blanc) qu'on trouve en supermarché. Il est liquide, fige en moins d'une minute, a bon goût et donne un résultat net. La Vie d'Une Gourmande: Le cake pop avec la machine à popcake ! | Cake pop maker, Cake pops how to make, Cake machine. Ensuite, une fois qu'on maitrise le noir, on peut passer au glaçage blanc, qui a un goût neutre. On peut le colorer à condition d'avoir des colorants adaptés appelés: liposolubles! Inutile de mettre des colorants liquides ou en poudres dits hydrosolubles. Non seulement ca ne marchera pas mais en plus, ca va bousiller le glaçage (jamais d'eau…) On peut également trouver du glaçage déjà coloré (candy melt) MAIS selon la qualité du candy melt, on peut recontrer 2 problèmes: certains possèdent un goût: ca peut gâcher le goût du cake pop en lui-même quand les pistoles de glaçage sont fondues, le résultat est pâteux et pas liquide du tout… LA SOLUTION POUR UN GLACAGE EPAIS: rajouter quelques copeaux de végétaline.

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