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La culture de la courge crookneck est courante dans le jardin potager. La facilité de culture et la polyvalence de la préparation font des variétés de courges crookneck un favori. Si vous demandez «qu'est-ce que la courge à col roulé», cet article peut vous aider. Cliquez ici pour plus d'informations sur la culture de la courge crookneck. Qu'est-ce que la courge Crookneck? Courgette jaune Summer Crookneck - Semences Ancestrales Québec. La courge à col rond jaune est un type de courge d'été, étroitement liée à la courge à col droit jaune. Les variétés peuvent être lisses ou striées. Habituellement en forme de bouteille, il pousse en été, parfois de manière prolifique, et est souvent l'un des meilleurs producteurs du jardin. De nombreuses recettes sont disponibles en ligne pour son utilisation. La courge Crookneck est souvent panée et frite comme un délicieux accompagnement, utilisée dans une gamme de casseroles, et est un excellent ingrédient sain à inclure dans ces smoothies verts. Assaisonner et griller des tranches de crookneck, puis garnir de fromage et de morceaux de bacon.

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Ou utilisez votre imagination pour cuisiner et servir. Cette courge peut être consommée crue, cuite à la vapeur ou mijotée. Il peut également être mis en conserve ou congelé si la récolte produit plus que ce que vous pouvez utiliser à la fois. Les plants de courges Crookneck sont des cultivateurs de saison chaude. Les graines germent à 85 degrés F. (29 C. ). En raison de la popularité de la culture, certains ont mis au point des moyens d'obtenir une germination plus précoce. Courgette jaune à col crookneck de. Plantez les graines dans un endroit en plein soleil déjà préparé et couvrez le sol environnant avec du plastique noir ou du paillis foncé ou utilisez des couvertures pour conserver la chaleur. La couverture doit être légère pour que les graines puissent apparaître lors de la germination. Vous pouvez également démarrer des plants de courges crookneck à partir de greffes que vous achetez ou commencer à l'intérieur dès le début. Plantez les graines ou les plants dans un sol bien drainé et riche en nutriments amendé avec du compost travaillé en 3 pouces (7, 6 cm) de profondeur.

Ajouter l'ail, les flocons de piment ou autre assaisonnement au goût pendant les deux dernières minutes de cuisson. Grillé Etape 1 Nettoyez le squash, séchez et laisser les extrémités intactes pour ajouter un attrait visuel pour le plat fini. Étape 2 Maintenez la courge jaune sur une planche à découper à la fin de cou tordu vers le haut. Couper la courge en deux sur la longueur, à partir de la fin de la fleur et de couper à travers l'extrémité de la tige dernière. Les deux parties, une fois coupé, auront une fin tordu. Etape 3 Badigeonner la peau et le côté coupé légèrement d'huile d'olive. Saupoudrer de sel casher ou d'autres herbes ou des épices que vous aimez. Étape 4 Définissez les morceaux de courge sur le gril à feu moyen ou charbons couverts de cendres blanches. Soulevez le bord de squash régulièrement pour vérifier le brunissement. Courgette jaune à col crookneck tn. Soulevez avec une spatule et faire pivoter les pièces d'un demi-tour pour développer les marques de hachage grill. Tournez la courge plus et griller le côté coupé, tourner à nouveau à mi-chemin à travers pour faire les marques du gril.