Soupe Aux Riewele - Recette Par Plaisir Et Equilibre - Charcuterie Herrscher - Charcutier Alsacien Et Traiteur À Colmar
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Dans un saladier mélangez la farine avec une pincée de sel, un peu de poivre et de muscade. Ajoutez les oeufs et mélangez pour obtenir une pâte. Frottez cette pâte entre vos mains pour former des petites pâtes, mais ce geste étant un peu technique, vous pouvez plus simplement découper des morceaux de pâtes pour former de toutes petites quenelles (pensez qu'elles gonflent en cuisant). Cuisez-les en les plongeant dans le bouillon pendant 10 minutes. Servez bien chaud avec les herbes hachées et un peu de fromage râpé. Sondage Loading... Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société Recevez et partagez chaque semaine des idées qui bousculent les habitudes. Riewele soupe maison.com. Agir ensemble au quotidien pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -
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Ingrédients: pour 4 personnes 1 litre de bouillon de viande (bouillon de pot-au-feu) 65 g de farine 1 œuf Sel et poivre du moulin Persil plat Préparation: Faire chauffer le bouillon dans une casserole. Dans un saladier, mélanger la farine et l'œuf. Saler et poivrer, bien mélanger. Riewele soupe maison des. Réaliser des fines quenelles de pâte avec un couteau et une planche à découper (ou avec le bout d'une cuillère à café). Pocher ces pâtes (quenelles de pâte) dans le bouillon bien chaud. Lorsque les pâtes remontent à la surface, elles sont cuites. Servir cette soupe avec du persil plat ciselé. Source: recette du blog « Plaisir et équilibre »
Ce sont des plats un peu oubliés mais tellement bons. Il est possible de les faire soi-même. Riewele soupe maison et. On trouve des recettes faciles et savoureuses. On peut les acheter toutes prêtes et les agrémenter d'une béchamel maison. Après les avoir napées de votre sauce, vous les placez au four et le tour est joué! Pour les fêtes, pourquoi ne pas faire des quenelles aux coquilles Saint-Jacques et les napper d'une sauce au beurre blanc?
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TITRE H2 - CATALOGUE - Design Global - Obligatoire - Max. 80 caractères. BLOC OBLIGATOIRE La Charcuterie Herrscher, haut lieu de la gastronomie alsacienne à Colmar Une cuisine du terroir mise à l'honneur depuis 1955 Spécialiste des produits alsaciens, et en particulier de la choucroute d'Alsace, Michel Herrscher est aujourd'hui une référence à Colmar et dans toute la France. Il est notamment renommé en tant que fabricant de charcuteries alsaciennes et spécialiste du gibier. Des méthodes artisanales totalement conservées, un sens du service et un plaisir inépuisable dans l'exercice de ce beau métier sont les valeurs qui se retrouvent dans la qualité de la viande proposée. Notre savoir-faire reconnu nous a d'ailleurs permis d'obtenir la Knack d'or et le Pâté en croûte d'argent. Vous pouvez découvrir nos différents produits dans notre boutique en ligne et vous faire livrer partout en France (hors Corse) par notre partenaire Chronofresh. Maison vente colmar et du centre. Je découvre la société Charcuterie alsacienne: des produits réalisés dans le respect de la tradition Retrouvez dans votre assiette le goût authentique de notre belle région Envie de déguster de bons produits régionaux?