Pâte À Dépolir Le Verre, Recette N° 9: Moules Au Vin Rouge | Mémoire De Marmite
Pâte À Dépolir Le Verre Leroy Merlin
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Gel à dépolir le verre CréaPause - YouTube
En ce premier jour du Printemps que nous attendions tous et qui annonce le renouveau, je vous propose un plat peu calorique, mais qui possède une grande richesse en minéraux: les moules. En effet, ce mollusque est une véritable richesse en calcium et en fer, sans oublier une source d'iode plus qu'intéressante pour la croissance, le métabolisme et le système nerveaux. Comme tout mollusque, une attention particulière sera portée à sa fraîcheur. C'est un plat vite fait à faire et très convivial auxquel s'ajoutent des saveurs avec les autres ingrédients de la recette. Je n'ai pas choisi de les faire à la marinière, même si cela est tout à fait possible avec la crème végétale. Moules au vin rouge sur les. Je suis allée au plus simple et tout le monde à aimer. A vos fourneaux!! Ingrédients pour 3 personnes: - 2 litres de moules -2 échalotes - gousses d'aïl dégermées et pressées - vin rosé - poivre - persil Préparation: Nettoyez les moules, les gratter, et éliminer celles dont la coquille est cassée ou qui vous paraissent suspectent.
Moules Au Vin Rouge Pour Viande Rouge
Ingrédients Préparation 75 g (1/3 tasse) de beurre, ramolli 30 g (3 c. à soupe) de farine 4 échalotes françaises, hachées 135 g (1 tasse) de céleri ou de fenouil émincé 375 ml (1 1/2 tasse) de vin blanc 900 g (2 lb) de moules, parées et lavées Dans un petit bol, mélanger 40 g (3 c. à soupe) du beurre avec la farine. Réserver le beurre manié. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les échalotes dans le reste du beurre 2 minutes, sans les colorer. Ajouter le céleri et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Verser le vin blanc et porter à ébullition. Aux premiers bouillons, ajouter les moules et couvrir. Les cuire à feu élevé jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes, soit environ 5 minutes. Moules au vin rouge française. Jeter celles qui restent fermées. Retirer les moules et les déposer dans un plat de service chaud en laissant le bouillon dans la casserole. Ajouter peu à peu le beurre manié au bouillon en fouettant constamment. Rectifier l'assaisonnement. Verser la sauce sur les moules. Note Recettes économiques Économiques, les moules?
Vin à accompagner de palourdes Et pour les palourdes? Quel vin servir? Recette Moules au vin rouge de Bourgogne (facile, rapide). Ici aussi, le discours devrait être prolongé en fonction de la préparation et de la recette. Le conseil général prévoit l'utilisation d'un vin blanc moyennement corsé. Falanghina est très apprécié pour accompagner les spaghettis aux palourdes et autres recettes à base de ces fruits de mer, mais si vous revenez à cru (palourdes crues), il est préférable d'avoir un vin blanc plus sec.