Korma De Légumes, Les 4 Saisons De Mucha 3

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Sunday, 25 August 2024

Découvrez notre Korma de légumes bio, une recette végétarienne inspirée de la cuisine du Nord de l'Inde. Un savoureux mélange de légumes doucement revenus dans une sauce onctueuse au lait de coco, et sublimés par un mélange d'épices parfumées, pour un dépaysement garanti! LES ORIGINES DES INGRÉDIENTS Une délicieuse recette aux parfums exotiques, cuisinée avec des patates douces, des carottes, des haricots verts et des petits pois français, mijotés au lait de coco issu du Commerce Équitable. Korma de legumes. Patate Douce Cultivée en France Carottes Cultivées en France Haricots Verts Cultivés en France Lait de Coco Issu du commerce équitable origine Sri Lanka Composition détaillée Le saviez-vous? Le mot "korma" signifie "braiser" en ourdou (langue indo-iranienne). Ses origines proviennent du Nord de l'Inde, du Pakistan et du Bangladesh. Un korma se caractérise donc par une cuisson braisée des aliments, auxquels est ajoutée de l'eau, du bouillon ainsi qu'un yaourt ou de la crème. Dans notre version végétarienne du Korma de légumes, nous associons la patate douce, les carottes, les haricots verts et les petits pois, à du lait de coco et de la crème fraîche.

Korma De Légumes D'Hiver

Légumes* 55% (oignons*, haricots verts* 11%, patates douces* 10%, carottes* 7%, petits pois* 6%), pulpe de tomate*, lait de coco* 10%, crème* fraîche, fécule de pomme de terre*, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, noix de coco* râpée 2%, épices* 0, 9%, sucre de canne* non raffiné, sel de mer, jus de citron concentré*, pulpe d'ail*, coriandre*, laurier poudre*, graines de moutarde*. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 476 kJ / 114 kcal ________________________________ Matières grasses: 6, 9 g Dont acides gras saturés: 4, 4g Glucides: 10, 9 g Dont sucres: 5, 2g Protéines: 2, 1 g Sel: 0, 49g Contient de la moutarde et de la crème fraîche.

Le mouton, quant à lui, doit être saisi à feu vif pendant une durée très courte pour faire brunir tous les côtés, puis braisé à basse température. Ceci a pour but d'empêcher la viande de mouton de durcir, qui est un problème en particulier quand on fait cuire une grande quantité de viande; il est difficile d'obtenir des températures hétérogènes si on laisse reposer la mixture. Cette basse température de cuisson est souvent assez difficile à garantir, mais le plat n'en sera que meilleur si cela est fait correctement. Le korma peut utiliser la technique du chaunk: après un certain temps de cuisson, des épices supplémentaires sont mélangées avec du ghi chaud et ajoutées à la sauce qui se forme lors du braisage; on couvre alors la poêle et on la secoue pour mélanger le tout et dégager de la vapeur [ 7]. Les korma sont très différents d'autres recettes à base de curry. Korma de légumes d'hiver. On utilise souvent du chili et du gingembre, mais la méthode exacte de préparation donne des saveurs très différentes. On peut ajouter des feuilles de Malabar (en) ou de la noix de coco séchée, cette dernière étant une saveur caractéristique de l' Inde du Sud.

Fiche détaillée de la série de bibelots Les 4 saisons de Mucha - Fèves mates - 2011 Prime: 1 à 10 ( Suivre la numérotation sur l'image) Première parution: 2011 Articles divers: - Collection complete Clic sur l'image pour zoomer Présentation de la collection Cette fiche est-elle incomplète ou inexacte? : suggérer un ajout ou une correction Ma collection Connectez-vous pour voir les infos et les options en rapport avec votre collection Avis des membres sur cette série de bibelots Aucun message pour le moment Donner mon avis sur cette série de bibelots

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   16, 00 € Série de fèves représentant l'automne, l'hiver, le printemps, l'été. Quantité  En Stock Partager Tweet Google+ Pinterest Description Détails du produit Alphonse Mucha, artiste des années 1900. Tableau représentant des figures féminines drapées de voilages fluides et vaporeux. SECOND TEMPS: Série miroirs sérigraphiés 4 saisons Mucha. Référence: 333 En stock 30 Produits Fiche technique Nombre 10 Finition Or, Mate Année 2013 Vous aimerez aussi Turbo 10, 00 €  Aperçu rapide Bijoux Claude François 12, 00 € Poulettes déco Série de fèves représentant l'automne, l'hiver, le printemps, l'été.

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