Projet Lidl Salaise Sur Sanne – Courge Musquée : Planter Et Tailler – Ooreka

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Friday, 26 July 2024
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Toutes les terres de jardin se prêtent à la culture des courges, mais un sol riche est recommandé pour obtenir de beaux fruits. Semez sur couche tiède en avril, avec repiquage sous châssis à froid et plantation en fin mai. Ou idéalement, directement en place, fin mai en poquets de 3 graines distants de 1 mètre pour les variétés non coureuses, de 2 mètres s'il s'agit de variétés peu vigoureuses et de 3 mètres pour les autres. Recouvrez-les graines de 2 centimètres de terreau; paillez légèrement sur un diamètre de 0m50, arroser copieusement. On peut tailler les courges coureuses lorsque les plants ont 4/5 feuilles au-dessus de la 2eme feuille, ensuite tailler la tige à 2 feuilles au-dessus de chaque fruit, et supprimer les jeunes pousses. En taillant ainsi, vous ne conserverez que 3 à 4 gros fruits par pied (ou 7à 8 petits fruits par pied). Graines de Cucurbita moshata Duch. 'Longue de Nice', Courge Longue de Nice | La Boîte à graines. Récolter la courgette au fur et à mesure des besoins, en ne laissant pas trop grossir les fruits qui deviennent moins tendres à la consommation. Les potirons et potimarrons sont à récolter lorsqu'ils ont une belle teinte et surtout avant les premières gelées.

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C'est à Charles Naudin que l'on doit la distinction entre les différentes espèces, qu'il fit vers 1860. Son introduction en France est assez tardive. C'est une espèce qui demande plus de chaleur que les autres espèces du genre Cucurbita. Elle est davantage cultivée dans le sud de l'Europe et dans les pays tropicaux en plaine. Courage musquee longue de. Principales variétés [ modifier | modifier le code] Courge longue de Nice Doubeurre ou Butternut Butternut Waltham Butternut Ponca Courge pleine de Naples (ou courge porte-manteau) Sucrine du Berry Courge à trompe d'Albenga Futsu Black Long Island Cheese Tennessee sweet potato Yokohama Toutes ces variétés s' hybrident très facilement entre elles. Culture [ modifier | modifier le code] Les courges musquées ont besoin de chaleur. Elles sont semées (deux à trois graines en godets à 3, 5 centimètres de profondeur) de mars à mai, avant d'être transplantées au jardin après les dernières gelées (mi-mai). Elles ont besoin d'un sol riche préparé sur une profondeur de trente centimètres avec une fumure complète ( terreau et compost).

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Cela limitera l'évaporation au niveau du sol, et donc les besoins en arrosage et en désherbage. Arroser mes courges longue de nice Arrosez les semis et les nouvelles plantations deux fois par semaine, sans mouiller le feuillage! En été, surveillez les signes de dessèchements: les feuilles penchent vers le sol. Arrosez abondamment, 2 ou 3 fois par semaine, et une fois de moins si vous paillez, plus en cas de sécheresse. Arrosez au pied, le matin ou le soir, sans mouiller le feuillage, pour éviter l'oïdium. Désherber mes courges longue de nice Désherbez régulièrement pendant toute la croissance, quitte à renouveler le paillage de temps à autre. Récolter mes courges longue de nice La récolte a lieu en automne, quant le fruit prend une teinte orange, que la peau se durcit, et que le pédoncule est bien sec. Graines bio de Courge musquée Longue de Nice. Les fruits craignent l'humidité du sol, placez les sur un paillage sec. Surveiller mes courges longue de nice Surveillez dans un premier temps les limaces, qui pourraient en une nuit dévorer un jeune plant.

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Comme les autres courges, elle contient également du bêta-carotène, lui aussi indispensable pour les yeux et la santé de la peau. Il faut également souligner la teneur de la courge muscade en fibres qui favorisent le transit intestinal, en potassium, magnésium et en vitamines C, B9 et B6. Bien que rassasiante, la courge est très peu calorique puisqu'une portion de 100g n'apporte que 40 kcal. Quelle est la saison pour consommer la courge muscade? La courge muscade est un légume d'hiver qui se trouve sur les étals principalement entre les mois d'octobre et de janvier! JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X Comment conserver la courge muscade? Courage musquee longue la. Si la température est fraîche et que la courge est entière, elle peut être conservée plusieurs mois dans un endroit frais à l'abri de la lumière, une cave ou un garage par exemple. Lorsque la courge est découpée, il est important de la placer dans le bac à légumes du réfrigérateur enveloppée de papier film. Une fois coupée, elle peut se conserver jusqu'à 5 jours!

La musquée de Provence La musquée de Provence est un peu une grosse citrouille avec sa peau orange striée. Elle peut peser jusqu'à 50 kg! Sa chair est orange vif, assez ferme et d'une texture assez épaisse. Comme son nom l'indique, la musquée de Provence a une saveur musquée et légèrement sucrée, donc aussi bonne en salé que sucré. La courge patidou La courge patidou a sa peau blanche et verte, de forme plutôt ronde mais irrégulière, elle pèse entre 200 et 600g. Sa chair est orangée, fine et sucrée avec un petit goût de noisette. La courge patidou est aussi décorative que succulente. Elle se mange crue râpée, ou cuite aussi bien sucrée que salée. Le pâtisson Le pâtisson peut-être blanc, vert jaune, orangé, ou panaché de ces diverses couleurs. Courge musquée Longue de Nice - Graines bio - Ferme de Sainte Marthe. De forme aplatie avec une bosse au centre, comme une grosse raviole. Le pâtisson pèse de 1 kg à 2 kg, il renferme une chair blanche, peu sucrée et dont le goût se rapproche de l' artichaut. A déguster cru, cuit ou farci. Le potimarron On voit des potimarrons de toutes les tailles, jusqu'à 4 kg.