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De nombreux produits bien notés par le Nutriscore sont en réalité ultra-transformés. Dernier exemple en date qui bénéficie d'une forte campagne marketing: les Chocapic et leur Nutriscore B. Nestlé vient de lancer une campagne marketing importante autour du Nutri-score B obtenu par les Chocapic, ses célèbres céréales du petit déjeuner. Influenceurs et journalistes sont ainsi invités à communiquer autour de cette « bonne nouvelle », notamment grâce à un jeu vidéo dédié. Recettes de chocapic : des idées de recettes faciles et originales. Petit souci: le Nutriscore n'est pas un indice nutritionnel fiable comme LaNutrition l'explique depuis plusieurs années, notamment parce qu'il ne prend pas en compte le degré de transformation des aliments. Et cet exemple est emblématique de comment cet indice peut être détourné au profit des industriels. Car les Chocapic, malgré le « bon » Nutriscore, sont en réalité un aliment ultra-transformé. Comme plus de 50% des produits de cette catégorie B! À lire aussi: « Récré O'lé »: un aliment ultra-transformé, recommandé par le Nutriscore et Chocolat en poudre: faites le bon choix (Abonné) Pourquoi les Chocapic obtiennent un Nutriscore B Voici la composition de ces céréales qui leur vaut cette bonne note: Farine de blé complet Chocolat en poudre (sucre, cacao en poudre) Farine de blé Semoule de maïs Sirop de glucose Extrait de malt d'orge Huile de tournesol Sel Arômes naturels Ces céréales contiennent peu de graisses puisqu'elles sont majoritairement composées de glucides.
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Cependant, cela doit être fait selon quelques règles: Respecter la quantité conseillée. Chez l'enfant, un portion équivaut à 30 g. Sur les paquets de Chocapic, vous trouverez d'ailleurs l'équivalence en cuillères. Mieux vaut donc préparer soi-même le bol de son enfant ou de vérifier que le paquet dure plus de 2 jours chez l'adolescent! Équilibrer le petit déjeuner avec un produit laitier et un apport en fruit. Cela permet de couvrir ses besoins nutritionnels pour ce repas, mais également de limiter l'effet de réponse de l'insuline liée à l'index glycémique. Ainsi, la digestion sera plus lente, le pic de glycémie moins élevé, et l'effet sur la satiété plus long. Varier le petit déjeuner sur la semaine: alterner les tartines de pain (complet! Que faire avec des céréales de petit-déjeuner ?. ), les petits déjeuners « plaisir » ou « sains ». En matière de nutrition, la variété est la clé! ne pas en consommer hors d'un repas. Je pense qu'il reste important de déculpabiliser les parents qui optent pour les ces céréales, mais aussi de leur rappeler qu'il faut encadrer leur consommation.
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